想了解每个接触面的具体材质
您希望分别了解炸锅内胆、炸篮、烤架、分隔板和配件的构成。相比笼统的产品描述，与准确型号对应的说明书或书面答复更能满足您的需求。
适合哪些消费者？
需要准备多份餐食或同时烹饪两道菜的家庭
您正在考虑选择可灵活分隔的大容量炸篮，还是双抽屉设计。请先确认烹饪区域的布局，同时留意分隔板、烤架等额外部件。
注重清洁保养与维修的消费者
您希望按照说明书清洁各部件，并在需要时找到兼容的替换配件。法国生态转型署（ADEME）也提供了小家电维修建议，帮助消费者优先考虑维修，而非直接更换。
购买前应关注哪些标准？
选择适合自己烹饪习惯的机型后，还需要逐一核实各部件的材质。如果您主要需要多功能锅的各项功能，也可以考虑搭配热风烹饪配件的多功能锅。
采用涂层部件的空气炸锅
适合考虑：产品资料明确指出所选型号的炸篮或烤架带有涂层。
需要确认：“不粘”这一描述本身并未说明涂层下方的材质，也无法说明其他部件的构成。
食物接触部件采用不锈钢
适合考虑：说明书或制造商明确指出，与食物接触的部件采用不锈钢。
需要确认：外壳采用“不锈钢”饰面，并不能证明炸篮或烤架也是不锈钢材质。
支持热风烹饪的多功能锅
适合考虑：如果您主要需要多功能锅，热风烹饪只是补充功能；例如，Moulinex 提供适用于 Cookeo Infinity 的炸篮。
需要确认：配件的材质和兼容性需要单独核实，不能与主锅内胆的情况混为一谈。
| 选购标准 | 购买前需要确认 | 适用消费者 |
|---|---|---|
| 食物接触面的材质 | 将每项材质说明对应到具体型号和部件：炸锅内胆、炸篮、烤架或配件。如果说明书描述笼统，请向制造商索取书面答复。 | 如果我想根据与食物接触的部件来选择，外观饰面无法满足我了解每个部件材质的需求。约 42% 的消费者会将这种可追溯信息列为首要考虑因素。 |
| 容量与结构 | 比较标称容量、是否配有分隔板或双抽屉，以及是否支持同步烹饪。 | 如果我需要烹饪两种不同的食材或准备多份餐食，最重要的是了解烹饪区域如何布局。约 33% 的消费者会优先考虑这项设计。 |
| 清洁保养与维修 | 查看清洁说明、配件型号，以及该产品型号的维修条件。 | 如果我打算长期使用这台设备，就希望能妥善保养各个部件，并在发生故障时找到合适的维修方案。近 25% 的消费者会将产品的使用寿命作为首要标准。 |
选购时要避免的误区
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不要把外观饰面等同于烹饪表面材质
产品名称中出现“不锈钢”，并不一定代表炸篮、烤架或炸锅内胆是不锈钢材质。
请查找同时明确标注具体部件和完整型号的材质说明。
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不要把一个部件的描述套用到整台设备
Tefal 为 EY846HE0 标注了陶瓷不粘涂层烤架，为 EY832HE0 标注了不粘炸篮；Moulinex 则说明 EZ801D10 配有带不粘涂层的铸铁烤盘。每项说明仅适用于其中提到的部件。
请分别列出会与食物接触的部件，并向制造商询问您想比较的部件所采用的材质。
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别忽略不同配置中额外增加的部件
分隔板、烤架或多功能锅配套炸篮，都属于需要额外确认材质并清洁保养的部件。
请确认所选型号包含哪些配件、配件的清洁要求，以及兼容替换配件的型号。
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不要把食品接触法规当作材质清单
欧盟法规（EC）No. 1935/2004 对预期与食品接触的材料和物品作出规范，但并不会列出某一款空气炸锅每个部件的具体材质。
如需根据材质比较两款产品，请参考各自的说明书，或向制造商索取明确答复。
可供比较的品牌与型号
Philips
Philips NA154/00 和 NA352/24 展示了两种多区域烹饪设计。
- Philips 表示，NA154/00 配有两个 3.55 L 炸篮，可合并为一个 7.1 L 的烹饪空间；NA352/24 则配有两个不同尺寸的抽屉。
- 这些容量和结构信息并未说明每个食物接触面的材质；请查阅所选型号对应的产品资料。
Moulinex
Moulinex 提供 Easy Fry & Grill XXL EZ801D10，以及适用于 Cookeo Infinity 的热风烹饪炸篮。
- Moulinex 说明 EZ801D10 的烤盘采用带不粘涂层的铸铁材质，并宣称该型号可维修年限为 15 年。
- 烤盘的描述不适用于其他部件；也请确认该型号的维修条件，以及您需要的配件型号。
Tefal
Tefal Easy Fry 系列的产品资料有助于区分不同部件和型号的材质说明。
- Tefal 表示，EY846HE0 配有陶瓷不粘涂层烤架，EY832HE0 则配有不粘炸篮。
- 这些针对特定部件的描述，并不能说明每台设备其他食物接触面的材质。
Joybuy 上值得了解的空气炸锅
这些型号的设计从紧凑型炸篮到双抽屉不等。产品名称可帮助您了解部分参数；如果您想根据材质做选择，请确认任何涂层说明对应的具体部件和型号。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
如果您想用两个抽屉分别烹饪两种食材，可以了解这款产品。
- 标称容量为 7.6 L，产品名称中标注了六种功能。
- 针对 DZ300EU，请分别确认抽屉、烹饪盘及其他食物接触部件的材质。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果您需要双抽屉设计，且希望容量大于 DZ300EU，可以将这款产品纳入比较。
- 标称容量为 9.5 L，产品名称中标注了六种功能。
- 如果您主要根据材质做选择，请询问 DZ400EU 的抽屉、烹饪盘及其他接触面的具体材质。
图片暂不可用
ROUNY T3，5 L 空气炸锅，配不粘炸篮
如果您想选购一款带可视窗的 5 L 炸篮空气炸锅，可以了解这款产品。
- 产品名称中提到了触控操作和不粘炸篮。
- 请确认 T3 产品中“炸篮”“内胆”和“烤架”分别指哪些部件，并询问每个部件的材质。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮空气炸锅，9 L
如果您希望用双炸篮分别烹饪两种食材，可以将这款产品纳入比较。
- 产品名称标注了 9 L、2,400 W 和八种预设程序。
- “不锈钢设计”这一描述并未说明炸篮的材质：请确认 QZG-F24F1 炸篮及其他部件的食物接触面材质。
图片暂不可用
Midea，2 L 空气炸锅，配不粘炸篮
如果小份量烹饪更适合您，不妨考虑这款 2 L 炸篮空气炸锅，而非双抽屉机型。
- 产品名称标注了 1,150 W 功率和 60 分钟定时功能。
- “不粘”指的是名称中提到的炸篮；请确认炸篮涂层的具体类型，以及所售型号其他食物接触面的材质。
常见问题
标注为“不锈钢”的空气炸锅，炸篮一定是不锈钢材质吗？
不一定：“不锈钢”可能指的是外观饰面。如果您将不锈钢炸篮或烤架作为选购标准，请查找明确标注相关部件为不锈钢、且与准确产品型号对应的说明。
询问制造商时，应该了解哪些材质信息？
请针对您考虑购买的型号和版本，分别询问与食物接触的部件。明确指出炸锅内胆、炸篮、烤架、分隔板及相关配件，并询问每个部件的材质、是否带有涂层及对应的清洁说明。
食品接触相关法规会说明每个部件的具体材质吗？
不会。欧盟法规（EC）No. 1935/2004 对预期与食品接触的材料和物品作出规范，但并非每款产品的部件材质清单。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）介绍了相关法规框架；如需确认某款设备的具体部件，请查阅其技术资料或联系制造商。
空气炸锅可以维修，而不是直接更换吗？
是否能够维修，取决于产品型号、故障情况和配件供应。ADEME 提供维修服务指引；在购买替换配件或申请维修补贴（Bonus Réparation）前，请确认配件是否兼容，以及设备和维修人员是否符合相关申请条件。