不同容量适合哪些人？

经常烹制少量食物的家庭

如果您通常为 1～2 人准备一顿饭或一道配菜，不妨将单炸篮空气炸锅与家里的烤箱进行比较。UFC-Que Choisir 建议以 3～4 L 作为日常份量的参考容量，同时也要结合您平时烹制的食材大小来判断。

厨房空间有限的人

先测量台面空间，再查看意向机型说明书中要求预留的间距。如果是开放式厨房，也要考虑设备运行时的噪声。UFC-Que Choisir 建议将噪声纳入购买考量。

需要同时烹制两道菜的家庭

双炸篮机型可以分别为主菜和配菜设置不同参数。如果您只是偶尔需要同时烹制两种食物，不妨将双炸篮机型与单炸篮机型的尺寸进行比较。

选购时要看哪些方面？

如果小家庭已经配有烤箱，不妨先从日常实际烹制的餐食出发，再判断添置另一台设备能否带来便利。

考量因素 需要确认 我的需求
容量和烹制批次 将炸篮的有效面积和说明书建议的食材份量，与您平时烹制的食材进行比较。UFC-Que Choisir 建议以 3～4 L 作为 1～2 人日常份量的参考容量。 我希望一次就能做好平时的一餐，不必分多批烹制。如果我经常需要用不同参数同时烹制两种食物，也可以考虑双炸篮机型。
摆放空间和噪声 测量设备尺寸，并按照说明书要求预留空间。如果厨房是开放式的，可查看设备运行时的噪声数据；UFC-Que Choisir 将风扇噪声列为选购考量之一。 台面要保持可用，风扇运行时也不能在用餐期间造成明显干扰。
清洁维护 确认哪些部件可以拆卸、哪些部件可放入洗碗机清洗，以及具体机型的涂层应如何清洁。 如果我经常使用这台设备，希望清洁用过的部件时不必打乱日常安排。
烤箱使用情况 比较您烹制少量食物的频率，以及使用烤盘或烤架准备菜肴的频率。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的部分功能可能与烤箱重叠。 如果烤箱已经适合烹制我的日常小份餐食，我就不想再添一台功能重复的设备。对于需要烤箱内腔或烤架的菜肴，我也会将烤箱或台式小烤箱纳入比较。
油炸需求 想清楚您主要需要的是油浴油炸，还是一台热风烹饪的辅助设备。UFC-Que Choisir 提醒，使用传统油炸锅时要注意热油和油花飞溅的风险。 如果我主要想做油浴油炸食品，就会根据这一具体需求来比较传统油炸锅。

选购时要避开哪些误区？

  • 只看标注的升数

    标注容量并不能完全反映食材实际可用的空间。如果炸篮装不下您平时的份量，可能就需要分多批烹制。

    如果是为 1～2 人准备餐食，可以参考 UFC-Que Choisir 提供的 3～4 L 容量建议，再确认炸篮面积和说明书标注的食材份量。

  • 没想清楚要做哪些菜，就打算用它替代烤箱

    正如 UFC-Que Choisir 所指出的，空气炸锅的部分用途可能与烤箱重叠。如果它无法满足您频繁烹制小份食物的需求，那么再买一台设备就不太划算。

    先比较日常要做的菜：经常烹制小份食物，可以考虑单炸篮机型；需要烤盘或烤架的菜肴，则可继续使用烤箱。

  • 忽略噪声和设备周围的预留空间

    在开放式厨房里，设备的风扇声可能比较明显。设备周围需要预留多少空间，取决于具体机型，其重要性不亚于外部尺寸。

    测量摆放位置，查看说明书要求的间距。如果噪声对您很重要，也可以查找包含噪声测量数据的评测。

  • 忽视每次使用后的清洁

    如果部件上残留食物，日常清洁会变得更麻烦。此外，设备尚未冷却就进行清洁，还有烫伤风险。

    查看具体机型的清洁说明，并确认部件是否适用于洗碗机。Moulinex 建议清洁前先拔掉电源，并等待设备冷却。

对比不同品牌和类型

Philips

Philips 的产品包括 Série 3000 HD9252/90，这是一款 4.1 L 空气炸锅，品牌将其定位为小巧机型。

  • Philips 表示，这款机型的可拆卸部件可放入洗碗机清洗。
  • 选购时还要确认具体机型的尺寸、噪声和烹饪面积。标注容量本身无法回答这些问题。

Moulinex

Moulinex 展示了两种不同类型的产品：双炸篮空气炸锅 Easy Fry Dual 和 19 L 台式小烤箱 Optimo。

  • 据 Moulinex 介绍，Easy Fry Dual 配有 5.2 L 和 3.1 L 的炸篮；Optimo 19 L 则提供 6 种烹饪模式。
  • 双炸篮和烤箱内腔适用于不同需求。选择前应比较计划烹制的菜肴和可用空间。

SEB

如果您更看重烤架、烤盘和烤箱内腔，而非炸篮设计，SEB 的台式小烤箱也值得考虑。

  • SEB 表示，其台式小烤箱具备烘烤、烧烤、解冻和烘焙等功能。
  • 仅凭这些功能，无法判断某款台式小烤箱是否比特定空气炸锅更省空间或噪声更小。

适合小家庭的 Joybuy 空气炸锅

以下空气炸锅提供了几种适合小家庭少量烹制的选择。如果家里的烤箱已经能满足日常需求，选购时仍应将其纳入比较。

Philips NA210/00 AirFryer 2000 Series，3.2 L

Philips NA210/00 AirFryer 2000 Series，3.2 L

这款产品的容量为 3.2 L，处于 UFC-Que Choisir 为 1～2 人日常份量提供的 3～4 L 参考范围内。请根据日常餐食确认炸篮面积；Philips NA210/00 产品说明要求设备四周至少预留 100 mm 空间。

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Braun MultiFry 3 FH1333.B，4.3 L，黑色

Braun MultiFry 3 FH1333.B，4.3 L，黑色

如果您经常烹制小份餐食，请将它的 4.3 L 容量与日常份量和可用空间进行比较。这一容量略高于 UFC-Que Choisir 为 1～2 人提供的 3～4 L 参考范围。产品标注功率为 1500 W，也要确认炸篮的有效面积。

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Midea 空气炸锅，4 L，1500 W，8 种模式

Midea 空气炸锅，4 L，1500 W，8 种模式

这款产品的 4 L 容量符合 UFC-Que Choisir 为 1～2 人日常份量提供的参考范围。产品名称标注温度范围为 35～200 °C，并配有 60 分钟定时器。请根据实际使用需求确认炸篮面积和清洁说明。

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Ninja FN101EUGY Crispi Air Fryer

Ninja FN101EUGY Crispi Air Fryer

如果每餐的份量有所不同，请确认此版本随附的容器，以及每个容器可容纳的食材份量。还要查看说明书，了解设备的摆放要求和所需预留空间。

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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

如果只烹制极少量食物，请确认 2 L 炸篮能否一次装下您的餐食，以免需要分批烹制。它的容量低于 UFC-Que Choisir 为 1～2 人提供的 3～4 L 参考范围。产品名称标注配有 60 分钟定时器和可放入洗碗机清洗的不粘炸篮。

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常见问题

家里已经有烤箱，还需要空气炸锅吗？

如果您经常烹制小份餐食，而且摆放和清洁都方便，空气炸锅会很实用。不过，UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅的部分功能与烤箱重叠。添置设备前，不妨先比较一下日常要做的菜。

1～2 人使用，选多大容量合适？

UFC-Que Choisir 建议将 3～4 L 的单炸篮机型作为 1～2 人日常份量的起点。还要查看炸篮面积和说明书建议的食材份量：标注容量并不代表您的一餐一定能一次装下。

双炸篮机型值得占用小厨房的空间吗？

如果您经常需要用不同参数同时烹制两种食物，双炸篮机型值得考虑。例如，Moulinex 的 Easy Fry Dual 配有 5.2 L 和 3.1 L 的炸篮。购买前先测量机身尺寸，避免为了可能只是偶尔才用到的功能占用空间。

空气炸锅四周需要预留多少空间？

请按照具体机型说明书要求预留空间。Philips NA210/00 的产品说明要求设备四周至少留出 100 mm 空间；其他机型不一定适用这一要求。

经常使用后，怎样清洁更方便？

确认所选机型有哪些部件可以拆卸，以及哪些部件适用于洗碗机清洗。清洁前，Moulinex 建议拔掉空气炸锅的电源，并等待设备完全冷却。之后请按照制造商的说明清洁各个部件及其涂层。