通常烹饪一至两人份的家庭
如果你经常需要烹饪少量食物，又不想每次都动用主烤箱，可以先看看单篮机型。不过，要确认日常使用的餐具和食材能放得进去，也要考虑需要不同设置的食物可能得分开烹饪。
哪些人适合考虑这种选择？
经常同时烹饪两种食材的家庭
如果你常常需要用不同设置同时烹饪一顿饭中的两种食材，可以比较双抽屉机型或可分隔的烤篮。每个烤区的大小和机器占用的空间，与总容量同样重要。
家里已有烤箱，但空间有限的家庭
添置空气炸锅前，要先确认使用频率足够高，值得为它腾出空间。UFC-Que Choisir 指出，每天使用的电器可能会一直放在台面上；如果厨房台面空间紧张，继续使用现有烤箱也是一种选择。
购买前要看哪些因素？
先想想平时会做哪些菜、每次做多少，再确认所选机型是否适合厨房空间，以及能否真正让烹饪更轻松。
| 考虑因素 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 份量与餐具 | 将标称容量与烤篮的形状及内部尺寸进行比较。确认食材放入后不会堆叠过多，并估算需要分几批烹饪。 | 我主要烹饪小份食物，但希望常用的餐具也能放进机器。遇到大份菜肴或多人份餐食时，我可以继续使用烤箱。 |
| 烹饪方式 | 单篮机型一次只能烹饪一种食物。如果需要同时制作两种不同食材，请查看每个抽屉的大小、是否能独立调节，以及你是否需要同步烹饪功能。还要比较小烤箱的内部形状是否适合你常用的餐具。 | 我是否经常需要用不同方式烹饪一顿饭中的两种食材？如果不是，单篮机型或家里的烤箱可能就够用了。 |
| 可用空间 | 测量摆放位置，并查看机器的外部尺寸。请根据具体型号的说明书确认安装和通风要求，不要假设机器可以紧挨着其他物品摆放。 | 我希望使用机器时不会长期占用厨房台面。如果每次用完都得收起来，也要考虑搬动和收纳是否方便。 |
| 耗电量 | 比较烹饪相同菜肴、相同份量时的耗电量，而不要只看标注功率。小份烹饪的结果并不能代表大份或多批次烹饪的耗电情况。 | 我想了解这台机器对我日常烹饪的菜肴究竟有什么影响。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，制作相同份量的洛林咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36%；这一结果仅适用于该菜肴和这项比较。 |
| 噪音与清洁 | 如果有噪音测试数据，可以参考一下。查看说明书，确认炸篮和烤篮是否容易取出、哪些部件可放入洗碗机，以及具体的清洁方法。 | 如果我每周会用好几次，就需要确认机器的噪音在可接受范围内，并且与食物接触的部件容易清洗。 |
有哪些选购误区要避免？
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以为空气炸锅能完全取代烤箱
烹饪大份菜肴或分多批制作时，烤篮容量可能会限制一次能做的食物量。额外添置的机器也会占用空间，尤其是像 UFC-Que Choisir 提到的那样，长期放在厨房台面上时。
记下你经常做的菜和烹饪份量。只有当小份烹饪的需求足以让这台机器物有所值时，才考虑添置。
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只看容量有多少升
总容量无法体现烤篮的实际形状，也不代表每个隔层有多大。即使标称容量看起来够用，餐具也可能放不进去。
先确认内部和外部尺寸，再估算烹饪日常份量需要分几批完成。
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想当然地认为一定省电
耗电量会因菜肴、份量和机器而异。UFC-Que Choisir 对小份洛林咸派进行的测试，是将受测空气炸锅与小烤箱进行比较，并不代表传统烤箱烹饪所有餐食的情况。
比较两台机器时，请查找使用相同菜谱和相同份量进行测试的数据。如果小烤篮需要分多批烹饪，也要把额外的烹饪次数考虑在内。
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忽略日常清洁
炸锅内胆、烤篮以及容易沾上食物残渣的部位，都需要按照具体型号进行清洁。Philips 特别建议，清洁旗下 Airfryer 前先等待约 30 分钟，让机器冷却。
购买前先查看说明书，了解哪些部件可以拆卸、哪些可以放进洗碗机，以及如何清洁表面而不造成损坏。
哪些品牌值得比较？
以下品牌型号可帮助你了解不同机型的特点，但这些特征并不适用于该品牌的所有产品。
Moulinex
Moulinex 推出了 3.5 L 的 Easy Fry Essential EZ130810，以及 8.3 L 的 Dual Easy Fry & Grill EZ905B20。如果你正在单篮机型和双烤区机型之间犹豫，可以比较这两款。
- 标称容量可以作为比较两种机型的起点。
- 在判断是否适合自己的餐具前，请先确认具体型号的有效尺寸和功能。
Philips
据 Philips 介绍，NA154/00 配有可拆卸隔板，既可分成两个 3.55 L 的烤区，也可合并为一个 7.1 L 的烤区。
- 如果你有时要烹饪两种不同食材，有时又需要更大的单一区域来放一道菜，这种设计值得考虑。
- 标称容量不能代替对烤篮有效形状、机器外部尺寸和清洁要求的确认。
Joybuy 在售空气炸锅
以下单篮和双烤区机型各有特点，适合以不同方式补充烤箱，满足小份烹饪或同时制作多种餐食的需求。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
如果你经常需要同时烹饪一顿饭中的两种食材，可以考虑这款产品。商品信息显示，它配有两个抽屉，总容量为 7.6 L；购买前请确认每个抽屉的有效空间、所需摆放位置和通风要求。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双篮，9 L，2400 W
如果你经常需要同时制作两种食物，双篮设计会比较实用。标称总容量为 9 L；对于小份烹饪，尤其要确认每个烤篮的尺寸、机器占用空间，以及自己真正用得上的功能。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
这款 2 L 单篮机型适合烹饪少量食物，不适合同时分开烹饪两道菜。商品信息显示，它配有 60 分钟定时器；请确认内部尺寸是否适合要烹饪的食材，以及机器周围是否有足够空间。
图片暂不可用
ochama 双烤区空气炸锅，9 L
如果你想同时烹饪一顿饭中的两种食材，可以考虑这款双烤区机型。9 L 是标称总容量；请确认每个烤区的有效容量、机器占用空间，以及是否具备适合你烹饪习惯的功能。
常见问题
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，需要比较相同菜肴和相同份量。UFC-Que Choisir 在 2024 年进行的测试中，以相同份量制作洛林咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36%。这项数据并不能预测每款机型或其他菜肴的耗电量。
一至两人使用，应该怎么选容量？
先考虑平时的食物份量和常用餐具，再确认烤篮的内部尺寸。容量标注的升数并不能保证模具或较长的食材一定放得进去；烤篮太小还可能需要分多批烹饪。
什么时候适合选择双抽屉机型？
如果你经常需要用不同设置同时烹饪一顿饭中的两种食材，双抽屉机型会更实用。UFC-Que Choisir 介绍了双抽屉机型的这一用途；如果你希望两边同时完成烹饪，请确认所选型号配有同步功能，并且每个烤区都足够大。
如何清洁机器，避免损坏部件？
操作前先让机器冷却：Philips 建议其 Airfryer 冷却约 30 分钟。之后按照具体型号的说明书清洁内胆、烤篮和相关表面，尤其要确认哪些部件可以放入洗碗机，以及哪些工具不适合用于不粘涂层。