不同机型分别适合哪些人？

一两个人居住，台面空间有限

如果你经常制作少量食物，不妨将单炸篮空气炸锅与现有烤箱进行比较。UFC-Que Choisir 建议，一两个人可参考 3 至 4 L 的容量；同时也要量好机器日常摆放位置的尺寸。

经常同时准备两道菜的家庭

双炸篮机型可以同时烹饪主菜和配菜，具体取决于每个炸篮的大小。确认每个炸篮都能放下你平时的食材份量：总容量并不能反映每个炸篮实际有多大。

在开放式空间里做饭的人

厨房与起居空间相连时，风扇噪声尤其值得关注。UFC-Que Choisir 提醒消费者留意这一点，并在测试中测量机器运行时距离 50 cm 处的噪声；建议对比你正在考虑的具体型号的测试结果。

选购时该比较哪些因素？

从自己真正会做的菜开始考虑：现有烤箱仍适合烹饪大份食物；单炸篮或双炸篮空气炸锅则能满足不同的台面烹饪需求。如果需要使用烤架、烤盘或较大的烤盘，也可以根据厨具尺寸，比较带热风功能的小烤箱。

考量因素 需要确认 我的需求
日常实用性 列出经常制作的少量食物，并比较用家中现有烤箱烹饪的效果。还要考虑将机器长期放在台面上会占用多少空间。 我想确认空气炸锅能否让日常做饭更省事，而不是添置一台很少能做出烤箱做不到的事情的机器。
份量与形状 UFC-Que Choisir 建议，一两个人可参考 3 至 4 L，三四个人可参考 5 至 6 L。还要确认实际可用容量，以及炸篮宽度是否适合你的烤盘；两个炸篮不一定能合并成一个大烤腔。 平时做饭的食材应该一次就能放下，避免反复分批烹饪。如果要做大份菜肴，烤盘底部的尺寸和标注容量同样重要。
可用空间 测量机器的外部尺寸、抽出炸篮所需的空间，以及说明书要求预留的距离。也要比较小烤箱和烤盘占用的空间。 我可以把机器放在方便取用的位置，不妨碍备餐；如果说明书禁止在吊柜下使用，也不会把它放在吊柜下面。
噪声与清洁 查看具体型号运行时的噪声测试数据。阅读说明书，确认哪些部件可拆卸，以及是否可以放入洗碗机清洗。 开放式厨房里，我希望做饭时噪声不会太扰人，饭后也能轻松清洁用过的部件。
耗电量 用相同食谱和相同份量进行比较，并将所需烹饪批次数量考虑在内。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，制作小份咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比参与对比的小烤箱低 36%；这一结果并不适用于所有食谱。 如果我主要烹饪少量食物，就要比较做完整顿饭所需的电量，而不是想当然地认为某种机器总是更省电。

购买前要避开哪些误区？

  • 添置空气炸锅，却不改变烹饪习惯

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的功能与烤箱相近。如果很少使用，它只会在已经配备烤箱的小厨房里额外占地方。

    记下三种你会经常用新机器制作的食物。如果现有烤箱已经能轻松完成，不妨想想这台额外的设备是否值得占用空间。

  • 只看标注容量，忽略实际尺寸

    总容量并不能说明你的烤盘能否放进炸篮。UFC-Que Choisir 指出，真正决定可烹饪食物份量的是实际可用容量。

    根据平时的份量和烤盘，比较炸篮的形状与内部尺寸，再测量机器外部的可用摆放空间。

  • 把单次耗电测试结果当作普遍结论

    小份食物的测试结果不能代表大份餐食的烹饪情况，尤其是炸篮太小、需要分多批烹饪时。

    比较不同机器时，选用接近平时烹饪习惯的食谱和份量，并把所有烹饪程序的耗电量都算进去。

  • 忽略噪声和清洁部件

    开放式厨房里，风扇运行可能让人觉得吵；清洁方式则取决于具体机型。一个品牌的炸篮可以放进洗碗机，不代表其他品牌也可以。

    决定摆放位置前，先查看具体型号的噪声测试结果和清洁说明。

各品牌有哪些参考信息？

以下信息可帮助你了解部分型号的机型类型和标注功能，但不代表整个产品系列的表现，也无法说明机器放在你家里会占用多少空间。

Philips

产品系列包括单炸篮和双炸篮机型，可根据你准备一顿饭的方式进行比较。

  • 根据 Philips France 的信息，NA352/24 可让两个炸篮同步结束烹饪；NA341/10 配有烹饪观察窗。
  • 选购双炸篮机型时，要确认机器的外部尺寸和每个炸篮的实际可用空间，不要只看总容量。

Moulinex

Moulinex 推出的 Easy Fry 系列中，既有 5 L 炸篮机型，也有适合放入较大食材的炸篮，可供比较。

  • 根据 Moulinex France 的信息，Easy Fry Max 5 L 的炸篮可用洗碗机清洗，Easy Fry Surface XL 则能放入直径 27 cm 的披萨。
  • 这些特点仅适用于列出的型号。选购其他型号时，请确认炸篮的有效宽度和清洗要求。

Ninja

Ninja 是 UFC-Que Choisir 对比评测中考察的空气炸锅品牌之一。不过，选择抽屉式机型时，仍应根据机器尺寸和日常烹饪份量来判断。

  • 只要每份食材都能放入各自的区域，双炸篮机型就能满足同时烹饪两种食物的需求。
  • 品牌名称无法说明具体型号的运行噪声或清洁难度；请查看相关测试数据和说明书。

Joybuy 在售空气炸锅对比

以下单炸篮和双炸篮机型可供日常烹饪少量食物时参考。请结合可用空间和家中现有烤箱进行比较；如果你需要烤架或较大的烤盘，也别忘了考虑小烤箱。

Midea 空气炸锅，4 L

Midea 空气炸锅，4 L，1500 W

这款单炸篮机型容量为 4 L，符合 UFC-Que Choisir 针对一两人使用给出的容量参考范围。商品标题标注了 8 种预设模式和 35 至 200 °C 的温度调节范围。请测量可用空间，并查看说明书了解可拆卸部件的清洁方式；如果是开放式厨房，也可以查找这款机器的噪声测试数据。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅，7.6 L

Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L

两个炸篮可用于同时烹饪主菜和配菜；请确认每个炸篮都能放下相应份量，不要只看 7.6 L 的总容量。这种机型也需要预留足够的台面空间；如果厨房是开放式的，还应比较机器运行时的噪声。

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Heinrich's HFR 8216 薄荷绿空气炸锅，5 L

Heinrich's HFR 8216 薄荷绿，5 L，1450 W

这款机器标注的 5 L 容量处于 UFC-Que Choisir 为三四人给出的 5 至 6 L 参考范围下限；请确认实际可用空间是否适合你平时的烹饪份量。商品信息要求机器与易燃物品保持 30 cm 距离，并建议不要在高柜下方使用；选择摆放位置时，请遵循这些要求。

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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 空气炸锅，7.6 L

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果你的烹饪份量超出小型单炸篮机型的适用范围，这款标注容量值得考虑。为它在小厨房里安排位置前，请先核对机器的外部尺寸，并确认炸篮形状是否适合你常用的烤盘；仅凭“Compact Max”这个名称，无法判断它实际占用多少空间。

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Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅，9 L

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W

只要每个炸篮都能放下相应份量，这款双炸篮机型就能满足同时烹饪两道菜的需求。机器标注总容量为 9 L，请仔细测量预留位置；还要查看说明书了解炸篮的清洁方法，必要时也可查找噪声测试数据。

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常见问题

空气炸锅能替代家里现有的烤箱吗？

不一定。根据 UFC-Que Choisir，空气炸锅的功能与烤箱相近。它适合频繁制作少量食物；如果要烹饪大份菜肴，或食物放不进炸篮，还是可以继续使用烤箱。

一人或多人使用，应该选择多大容量？

UFC-Que Choisir 建议，一两个人可参考 3 至 4 L，三四个人可参考 5 至 6 L。还要确认炸篮的形状和实际可用容量；标注的升数并不保证某个烤盘一定放得进去。

所有空气炸锅炸篮都能放进洗碗机清洗吗？

不要想当然。请查看具体型号的商品信息和说明书，确认炸篮、烤架和可拆卸烤盘是否适用。Moulinex 标注 Easy Fry Max 5 L 的炸篮可用洗碗机清洗，但这一特点并不适用于其他型号。

开放式厨房里，怎样提前了解运行噪声？

查找针对目标型号在运行状态下进行的噪声测试。UFC-Que Choisir 会在距离 50 cm 处测量噪声，并建议留意风扇运行声，尤其是在小空间或开放式厨房里。

空气炸锅一定比小烤箱更省电吗？

不一定，耗电量取决于食谱、烹饪份量和所需批次数量。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的一项测试中发现，制作相同份量的小份咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比参与对比的小烤箱低 36%；这个数据不能套用到所有餐食。