哪些人适合这样选择？

本栏目暂无适合介绍的消费者类型。

需要查看哪些标准？

首先确定您需要的是正餐食材，还是搭配供应的饼干。接下来，只比较同一类别产品的标签。

标准 查看内容 适合谁？
产品类别 查看产品名称：是用于制作咸味菜肴的干豆类，还是单独供应的饼干。 如果我要准备咸味菜肴，就不想误选饼干来代替食材。约 42% 的消费者会优先区分这两种用途。
糖含量与配料 比较同一类别产品每 100 g 的糖含量，然后查看包装上标注的配料和过敏原。 如果我要给客人供应预包装食品，就希望能直接比较产品成分，而不是被不同的份量规格误导；约 33% 的消费者会优先查看标签。
糖相关标示 仔细阅读标示的准确文字，再查看每 100 g 的“糖”含量。 如果糖相关标示引起了我的注意，我希望先弄清它的含义再做选择。约 25% 的消费者会优先了解标示的含义。

选购时应避免的误区

  • 把干豆类和饼干当成可互相替代的食品

    用于制作咸味菜肴的扁豆或鹰嘴豆，与可丽饼派对上作为搭配食品供应的饼干，作用并不相同。

    比较标签前，先决定您要供应哪种产品。

  • 把“不添加糖”误认为“不含糖”

    据法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）介绍，不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。

    请仔细阅读具体标示以及营养成分表中的“糖”一栏。

  • 只比较标注的每份含量

    法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，营养成分标示以每 100 g 或每 100 ml 为单位，为比较相关产品提供了统一标准。

    比较同类饼干时，先看每 100 g 的数值，再查看配料和过敏原信息，然后再供应给客人。

值得了解的品牌

本栏目暂无可介绍的品牌。

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常见问题

如何比较两种饼干的糖含量？

比较包装上每 100 g 的“糖”含量，再查看配料表。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，相关预包装食品的营养成分通常以每 100 g 或每 100 ml 为单位标示；部分食品可豁免此项要求。

标注“不添加糖”的饼干就不含糖吗？

不是。据法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）介绍，这一标示并不排除产品含有天然糖分。还请查看营养成分表中标注的糖含量。

如果客人有过敏情况，预包装食品需要查看什么？

请阅读您打算供应的产品配料表。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，过敏原成分必须在配料表中突出标示；仅凭糖相关标示，无法了解产品是否含有过敏原。