这些选择适合哪些人？

喜欢浓郁可可风味的人

如果你希望喝茶、吃饼干时仍能尝到明显的可可风味，可以选择只含可可的可可粉，自行调节甜度；而可可含量为 50% 的冲调饮品粉，还含有其他配料。

关注糖分摄入的人

先比较每 100 g 的“其中糖”含量，再看看每杯使用多少粉。如果想调制低糖饮品，也要留意配方中是否含有甜味剂。

关注配料表的人

查看所选产品的包装，确认配方中是否含有谷物、香料或甜味剂，并留意过敏原和可能的微量成分提示。

选购时要看哪些标准？

享受茶与饼干的悠闲时光时，先决定要选纯可可粉还是巧克力风味冲调粉，再比较具体产品的甜度和配方。

选购标准 需要查看的内容 适合哪些消费者？
可可风味浓度 查看配料表和可可含量：Chocolat Poulain 1848 的可可含量为 50%，而 Grand Arôme 为 32%。 如果饼干本身已经带有甜味，我更希望饮品能突出可可风味；约 36% 的消费者将浓郁度列为首要考虑因素。
糖分 比较每 100 g 的糖含量，以及每杯使用的粉量。“不添加糖”不代表冲调后的饮品完全不含糖。 如果我想自行调节每杯饮品的甜度，粉的配方和风味同样重要；约 29% 的消费者优先考虑减少糖分摄入。
配方与过敏原 查看包装上的配料、可能添加的甜味剂和过敏原提示。Banania Original 配方中特别标明含有小麦和大麦。 如果我想避开某些配料，就需要在奉上饮品前确认具体配方；约 21% 的消费者会优先进行这项检查。
冲调方式 查看建议用量和冲调方法，尤其是从巧克力风味冲调粉改用纯可可粉时。 为了每次休息时都能轻松冲好一杯，我会优先选择冲调说明清晰的产品；约 14% 的消费者最看重冲调是否方便。

选购时要避免哪些误区？

  • 误以为可可含量为 50% 就代表不含糖

    Poulain 1848 除了含有 50% 可可，还含有糖；Auchan 介绍的 Ethiquable 冲调粉也是如此。Carrefour Original 可可粉则标注为不添加糖。

    要结合可可含量、配料表和“其中糖”一栏一起查看，再根据喜好选择甜味已调好的产品，或自行添加甜味。

  • 只看糖分，却忽略甜味剂

    低糖配方也可能使用甜味剂。Auchan 的 Canderel Cankao 商品信息就特别提到了三氯蔗糖和安赛蜜 K。

    如果你想避开这些配料，请单独查看配料表，确认是否添加甜味剂，而不要只看可可含量。

  • 以为所有巧克力风味粉的配方都一样

    Chocolat Poulain 1848 的可可含量为 50%，Grand Arôme 为 32%；Banania Original 则标注为 19%。这些配方满足浓郁可可风味需求的程度并不相同。

    选择搭配饼干的可可粉前，先比较具体产品的可可含量。

  • 误以为没有 Nutri-Score 就是产品异常

    法国经济部说明，Nutri-Score 标识在法国并非强制。包装上没有该标识，并不能说明产品的含糖量。

    比较产品时应参考营养成分表和配料表；如果包装上有 Nutri-Score，也可以一并查看。

值得了解的品牌

Poulain

该品牌的两款产品可供对比：一款可可含量为 50%，另一款为 32%。

  • Chocolat Poulain 1848 标注含有 50% 脱脂可可粉。
  • 1848 还含有糖和天然香料；Grand Arôme 的可可含量为 32%。

Ethiquable

如果你也在寻找标注为有机、公平贸易原料的产品，可以考虑这款冲调粉。

  • Auchan 商品信息标注其可可含量至少为 50%，并含有蔗糖。
  • 可可含量高并不代表配方不添加糖。

Canderel

Cankao 的可可含量标注为至少 50%，同时配方中使用了甜味剂。

  • Auchan 商品信息标注 Cankao 的可可含量至少为 50%。
  • 配料中包括三氯蔗糖和安赛蜜 K；如果你倾向于避开甜味剂，请仔细查看配方。

Carrefour Original

这款可可粉适合自行冲调巧克力风味饮品，并按喜好调节甜度。

  • Carrefour 标注其配料为可可粉，并将这款产品介绍为不添加糖。
  • 冲调时需要自行选择其他配料；也要查看包装上的微量成分提示。

Banania

如果你在含谷物配方和以可可为主的粉类之间犹豫，Original 可作为对比参考。

  • Original 将可可与谷物搭配，风味有别于纯可可粉。
  • Banania 标注其可可含量为 19%，并含有小麦和大麦等谷物。

Joybuy 上的一款选择

这款 Poulain 粉适合想要选择巧克力风味冲调粉、搭配茶和饼干的人；如果你更想用纯可可粉自行调配，则可以考虑其他选择。

Poulain 浓郁可可风味粉，400 g 装

Poulain 浓郁可可风味粉 400 g

如果你喜欢浓郁的可可风味，也接受冲调饮品中含糖，可以考虑这款产品。每包净含量为 400 g；如果糖含量是你的重要考量，请查看包装上的每 100 g 含糖量。请注意，这款产品与 Poulain 1848 或 Grand Arôme 并非同一款。

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常见问题

干燥的巧克力风味粉是否会自动被征收含糖饮料税？

不会，单凭含糖量无法判定是否需要缴纳该税。由 Légifrance 发布的《法国税法典》第 1613 ter 条针对符合相关条件的饮料和液体饮料制剂，并非自动适用于所有干燥食品粉末。

在法国销售的可可粉必须标注 Nutri-Score 吗？

不需要。法国经济部说明，Nutri-Score 为自愿标识。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品通常需要标注营养成分表；比较产品时，可以参考每 100 g 的糖含量等信息，同时注意适用于不同产品的豁免规定。

搭配饼干时，该选纯可可粉还是可可含量为 50% 的冲调粉？

如果你想自行调节饮品的甜度，可以选择纯可可粉：Carrefour 将其 Original 产品介绍为以可可粉为原料且不添加糖。如果更喜欢配方中已经含糖的冲调粉，Poulain 1848 和 Auchan 介绍的 Ethiquable 产品可可含量均为 50%。

低糖粉一定不含甜味剂吗？

不一定。Auchan 的 Canderel Cankao 商品信息特别提到了三氯蔗糖和安赛蜜 K。如果你在意是否含有这些成分，请查看配料表，而不要只根据“其中糖”一栏判断。

搭配饼干享用可可粉前，要留意哪些过敏原？

请分别查看两种产品的包装，因为具体配料和可能含有的微量成分因产品而异。Banania Original 特别含有小麦和大麦；Carrefour Original 可可粉的商品信息则提示可能含有麸质、牛奶、鸡蛋、大豆和坚果的微量成分。