烤制少量食物
如果你经常用炸篮烤配菜或少量食物，空气炸锅或许正适合这类需求。记得对比炸篮形状和你平时使用的餐具：标注的升数并不能说明一次能放下多少食材。
哪些人适合使用这类电器？
用内胆烹饪饭菜
如果你的食谱需要内胆、烹饪程序或预约启动功能，可以考虑多功能料理锅，而不只是看烘烤功能。例如，Moulinex 的 Multicook & Fry 就主打这些功能；选购时要确认它们是否适合你平时做的饭菜。
在小厨房里进行类似烤箱的烹饪
如果你想做披萨、焗烤或其他烤箱菜，迷你烤箱或微蒸烤一体机可能比热风炸篮更合适。选购台式电器前，先测量可用空间，并确认常用餐具是否适用。
选购时应考虑哪些需求？
先想想现有设备做哪类饭菜最不方便，再判断新电器能否为日常烹饪带来真正实用的功能。
| 需求 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 烤制少量食物 | 炸篮的形状和实际可用容量；可拆卸部件是否方便清洗。 | 如果我主要做配菜或少量食物，就不想因为炸篮太窄而反复分批烹饪。约 33% 的消费者将这项需求列为优先考虑。 |
| 用内胆烹饪饭菜 | 烹饪程序是否适合你的食谱；内胆容量及随附配件。 | 如果我想用内胆烹饪一顿饭，就会优先考虑自己真正用得上的功能，而不是只选一个烘烤炸篮。约 25% 的消费者最看重这项需求。 |
| 类似烤箱的烹饪 | 电器外部尺寸、说明书要求的周边空间，以及适用餐具的尺寸。 | 在小厨房里，我需要能放下焗烤菜或披萨，同时又不想让电器占用太多空间。约 25% 的消费者优先考虑这项功能。 |
| 避免重复购买 | 现有烤箱或炉灶是否经常无法满足某些烹饪需求。 | 如果现有设备已经能做我想做的饭菜，我宁愿保留台面空间，也不想添置一台不常用的电器。约 17% 的消费者最希望避免功能重复。 |
购买前需要避免哪些误区？
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把标注容量等同于一次能做的餐食份数
两款容量相近的电器，炸篮或内胆的形状可能相差很大。只看容量，无法确保披萨、餐盘或多种食材能同时放进去。
先列出几道常做的饭菜，再确认实际可用尺寸、适用餐具和配件。同时测量预留的摆放位置。
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认为节能宣传适用于所有情况
ADEME 发布的年度耗电参考数据，并不是在比较烤箱和空气炸锅烹饪同一顿饭的耗电量。制造商宣传的节能效果也取决于其测试条件。
比较自己的使用情况时，要考虑烹饪量、时长和需要分几批烹饪；不要把某次测试的结果套用到所有饭菜上。
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忽略电源连接和电器周边空间
Promotelec 提醒，插线板过载可能导致过热。摆放台式电器时，也要按照说明书要求预留周边空间。
确认电器功率、电源条件和所需散热空间。避免多个插线板串联；如果不确定电路是否适用，请咨询持证电工。
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还没想好具体用途就购买
添置新电器意味着多一项清洁工作，也会占用空间，即使现有烤箱或炉灶已经能做你计划烹饪的饭菜。
先找出哪些饭菜总让你觉得难做。如果没有明确、经常出现的需求，可以暂缓购买。
还要预留收纳空间，并考虑两次使用之间的清洁维护。
不同用途下值得考虑的品牌
Moulinex
如果你在炸篮式空气炸锅和适合内胆烹饪的多功能料理锅之间犹豫，可以考虑这个品牌。
- Moulinex 推出了容量为 7.5 L 的 Easy Fry Compact，以及容量为 6 L 的 Multicook & Fry。根据品牌介绍，后者配有 12 种烹饪程序、预约启动和保温功能。
- 这些参数仅适用于上述型号。选购前，请核实具体型号的烹饪程序、配件和尺寸。
Severin
如果你需要在台面上进行类似烤箱的烹饪，尤其是会使用烤箱餐具或希望组合多种烹饪模式，可以考虑这个品牌。
- Severin 表示，其迷你烤箱 TO 2056 的容量为 30 L、功率为 1 600 W，尺寸为 34.5 × 45.3 × 40 cm；MW 7752 则结合了微波、烧烤和热风功能。
- 请根据具体型号确认摆放空间、电源条件和餐具尺寸；这些参数并不适用于该品牌的所有产品。
Philips
如果你的饭菜适合用炸篮式空气炸锅制作，而且你能接受它的清洁方式，可以考虑这个品牌。
- Philips 推出了 1000 系列 NA120/00，容量为 4.2 L，适合制作配菜和小吃等。
- Philips 建议清洁前让 Airfryer 冷却约 30 分钟，并避免使用金属器具接触涂层。具体请参阅所选型号的说明书。
适合辅助烹饪的空气炸锅
以下产品适合用台式空气炸锅进行辅助烹饪。不过，它们出现在这里，并不代表我们替你决定了该选空气炸锅、多功能料理锅、迷你烤箱，还是继续使用现有设备。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L
如果你想用不同的设置同时制作一顿饭中的两道食物，可以考虑这款产品。产品名称标注了 6 种功能和 9.5 L 总容量；购买前请确认每个抽屉的尺寸是否适合你的餐具，以及所需的摆放空间和电源条件。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果小容量炸篮无法满足你的烹饪份量，可以考虑这款产品。标注容量为 7.6 L；决定一次能烹饪多少食物前，请确认机身尺寸和炸篮形状。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果你希望根据食材份量灵活选择容器，可以考虑这款产品。请确认随附容器的种类、实际尺寸和使用方式；附带多个容器并不代表可以同时进行两次烹饪。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
如果 2 L 炸篮适合你的餐具和食物份量，可以考虑这款产品。产品名称标注了 1 150 W 功率和 60 分钟定时功能；安装前也要测量所需空间，并确认电源条件。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W 10L
如果你想把两种食材分别放入不同炸篮烹饪，可以考虑这款产品。型号名称中标注了“10L”，但标注容量与食物份量的描述并不一致；选购前请确认每个炸篮的实际容量、尺寸和电源条件。
常见问题
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，不能只根据电器类型来判断。ADEME 提供的年度参考数据针对的是不同设备和使用方式，并非比较两种电器烹饪同等份量的同一顿饭。评估自己的情况时，要考虑所需的烹饪批次，以及各类节能对比所采用的条件。
能效标签可以用来比较所有迷你烤箱吗？
不能。欧盟委员会指出，在其说明的制度中，小型烤箱不属于家用烤箱强制能效标签的适用范围。选购迷你烤箱时，还要确认实际可用容量、尺寸、功率和所需的烹饪模式。
将台面烹饪电器插上电源前，需要检查什么？
请检查电器功率、说明书中的要求和可用电源。Promotelec 提醒，插线板过载可能导致过热；避免多个插线板串联。如果对电路有疑问，请让持证专业人员检查。
清洁方式会影响电器的选择吗？
会，尤其是你打算经常使用时。请确认哪些部件可以拆卸、能否放入洗碗机清洗。对于 Airfryer，Philips 建议清洁前先让电器冷却约 30 分钟；但具体清洁和保养方式仍应以所购型号的说明书为准。