哪些场景适合这类选择？

客流量不稳定的共享办公空间管理者

如果到访人数会随着预订情况和活动安排而变化，应根据繁忙时段规划饮品服务，而不只是看会员人数。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，法国共享办公空间的规模、服务和客群各不相同。

提供多种热饮的办公空间

如果用户可以自行取用咖啡、茶或奶类饮品，请同时确认所选配置支持哪些饮品，以及制作这些饮品会增加哪些清洁工作。

负责维护工作的精简团队

如果没有人能随时照看咖啡机，就要明确安排补货和日常维护工作。部分维护也可以交由服务商负责：例如，Myspresso 提供安装、维护和故障维修等服务，具体服务内容和条件应在合同中明确。

需要考察哪些标准？

先明确高峰时段需要提供怎样的服务，再确认每种配置对团队和场地有什么要求。

优先考量 需要确认的事项 我的需求
高峰时段的出品能力 估算每个时段的饮品需求，包括会议期间的需求。询问机型能连续制作多少杯，以及何时需要补充或清空容器。JURA 表示，GIGA X3c 适用于每天消耗量不超过 150 杯的场所；但仅凭这个日均数据，无法判断它应对每小时高峰的表现。 我希望繁忙时段的休息时间也能顺畅供应饮品，不必频繁中断服务来补充咖啡机。
饮品选择 确认所选配置支持哪些饮品；如果计划提供热水、奶类饮品或粉末饮品，也要检查相应功能。了解每种选择所需的耗材，以及额外的操作步骤。 我的空间只提供咖啡就够了吗？还需要供应茶、巧克力饮品或奶类饮品吗？
日常维护 查阅说明书，了解清洁程序、容器清空方式以及奶路维护要求。指定负责执行这些工作的人员，并确保所需用品随手可取。 团队人手有限，我需要明确每天由谁负责让咖啡机保持可用状态。
安装 确认机型所需的摆放空间、电源和连接条件。对于 GIGA X3c，JURA 资料要求在启用前由授权专业人员在现场完成必要的连接。 如果选择需要接水的咖啡机，场地必须满足安装条件。
补货与故障维修 对于咖啡豆、胶囊、咖啡包、粉末或清洁用品，要明确由谁订购和存放。如果由服务商提供支持，应在合同中确认日常维护和故障维修分别由谁负责。 我希望提前明确各方职责，避免耗材短缺或设备故障影响服务。

选购时要避开哪些误区？

  • 只按会员人数选择出品能力

    饮品需求可能集中在同一时间出现，尤其是在休息时段或活动期间。仅看每天的标称出杯量，无法判断咖啡机在高峰时段能否满足需求。

    按小时估算饮品需求，再向供应商确认设备连续出杯能力，以及容器的补充和清空频率。

  • 增加奶类或粉末饮品，却没有安排维护工作

    这类饮品会增加耗材种类和清洁部件。即使设备配有自动清洁程序，也仍需按照说明书完成相应操作。

    明确由谁负责补货、启动清洁程序和清空容器；也要安排好常规负责人缺席时的替补人员。

    还要预留执行这些工作的时间，并确保备有适用的清洁用品。

  • 把需要接水的机型当作水箱式咖啡机来选

    JURA 关于 GIGA X3c 的资料要求在启用前由授权专业人员完成现场连接。因此，选择这类机型时，也要考虑场地是否具备相应条件。

    订购前，请确认所需连接条件，并明确安装责任由谁承担。

  • 把 CE 标志误认为质量认证标志

    法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）说明，CE 标志并非认证标志。仅凭这一标志，无法判断咖啡品质或设备是否易于维护。

    请查阅机型资料。如果经营内容包含有组织的食品供应，也应确认实际服务所适用的卫生规定。

可以考虑哪些品牌？

以下产品系列展示了值得了解的商用配置；具体功能和安装条件取决于所选机型。

JURA Professional

JURA 为商用场景提供多款全自动咖啡机。

  • 据 JURA France 介绍，GIGA X3c 适用于每天消耗量不超过 150 杯的场所。
  • 对于这款需要接水的机型，JURA 资料要求在启用前由授权专业人员在现场完成连接准备。

WMF Coffee Machines

WMF 提供多款商用咖啡机，包括 1500 S+。

  • 该系列提供多种服务配置，可根据所需饮品进行考察。
  • 请确认所选型号的具体功能，以及奶类或粉末饮品选配项所需的维护工作。

Rhea Vendors

Rhea Vendors 将 Business Line 定位为热饮解决方案系列。

  • 如果服务内容不止咖啡，这个系列值得进一步了解。
  • 确定配置前，请核实方案支持的饮品、所需耗材和维护工作。

Joybuy 上的一款咖啡机

这款内置磨豆机的意式咖啡机适合以咖啡为主的服务场景。在考虑用于共享办公空间之前，请确认它在高峰时段的出品能力，以及多人共用时的维护安排。

HiBREW H7B Upgraded Dual Boiler Barista Pro 意式咖啡机，内置磨豆机

HiBREW H7B Upgraded Dual Boiler Barista Pro

适合需要制作意式浓缩咖啡的空间：产品名称显示，它配有内置磨豆机，支持 30 档研磨调节，并采用双加热系统。请向卖家确认它能连续制作多少杯，以及在共享空间中使用时需要进行哪些补充和清洁工作。

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常见问题

客流量不稳定时，如何估算所需的出品能力？

统计最繁忙时段的饮品需求，包括会议和活动期间的需求，不要只按会员人数估算。然后对照设备的连续出杯能力和补充需求。JURA 表示，GIGA X3c 每天最多适用于供应 150 杯的场景；但这个日均数据不足以判断设备应对每小时高峰的能力。

需要接水的咖啡机适合所有共享办公空间吗？

不一定：这类咖啡机需要合适的摆放位置，并满足机型规定的连接条件。JURA 说明，GIGA X3c 在启用前必须由授权专业人员在现场完成必要的连接。选择这类方案前，请确认是否具备安装条件，并明确安装责任由谁承担。

应该选鲜奶、奶粉，还是不提供奶类饮品？

根据计划供应的饮品，以及团队能够承担的工作来选择。带奶路或粉末饮品功能的配置会增加耗材和维护工作，请查阅说明书，并确认拟购机型的具体功能。

电器上的 CE 标志代表什么？

法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，CE 标志并非质量认证标志。购买前也请查阅设备资料、安装说明和电气参数。

比较租赁或维护服务方案时，需要关注什么？

确认由谁负责安装设备、供应耗材、进行预防性维护和处理故障。请在合同中明确服务响应时间，以及仍需由团队承担的责任。