哪些人适合考虑这类选择？

想提供冷咖啡的酒店经营者

您想提供冷饮咖啡，但不希望客人把它和气泡茶混为一谈。Auchan 在其商品分类中提供冷咖啡；其中，Lactel 的商品介绍提到了一款适合冷饮的含乳咖啡饮料。

更看重气泡口感的自助餐负责人

您想提供气泡饮料，也接受它不含咖啡。Auchan 和 E.Leclerc 展示的商品包括气泡茶和无酒精气泡饮料等。饮品名称和自助餐上的呈现方式同样重要。

关注配料和饮用方式的采购人员

您需要比较糖含量、确认过敏原、选择合适的包装规格，并遵循开封后的保存说明。这些信息都需要针对每款商品分别核实，因为含乳咖啡、气泡茶和脱醇葡萄酒制成的气泡饮料，配料并不相同。

自助餐饮品应关注哪些标准？

首先要决定：咖啡和气泡是否必须同时出现在同一款饮品中，还是可以用其他选择替代其中一项。下列商品属于不同饮品类型，并非气泡冷咖啡的不同版本。

含乳冷咖啡

适合考虑：如果提供冷咖啡比提供气泡饮品更重要。

需要接受：Auchan 展示的 Caffè Latte Lactel 含有牛奶，也不符合气泡饮品这一要求。

气泡茶

适合考虑：如果即开即饮的气泡茶适合在早餐时段供应。

需要接受：Auchan 展示的 Liptonic 含有茶提取物，不含咖啡。

无酒精气泡饮料

适合考虑：如果您主要想为自助餐提供无酒精气泡饮品。

需要接受：Auchan 展示的 Prestille 以脱醇葡萄酒为原料，不是咖啡饮品，且标注含有亚硫酸盐。

标准 购买前核实 适合哪些消费者？
气泡咖啡的品类属性 针对具体商品核对名称、配料中是否含咖啡，以及是否为气泡饮品。 我想在菜单上标注气泡冷咖啡，而不是用气泡茶代替。据称，约 37% 的消费者会将饮品是否符合这一品类作为首要需求。
无酒精气泡饮品 查看商品名称和配料，并核对过敏原信息。 对我的自助餐来说，气泡口感和无酒精标注比咖啡风味更重要。据称，约 27% 的消费者会优先考虑这一需求。
配料 比较每 100 ml 的糖含量，并查看配料表和过敏原信息。 做出选择前，我需要区分含牛奶的饮品和标注含亚硫酸盐的商品。据称，约 18% 的消费者会优先关注配料。
开封后的饮用与保存 核对每款商品标注的包装规格、保存条件和开封后饮用期限。 如果要开封饮品供自助餐使用，我希望根据客流选择容量，并确保遵守保存说明。据称，约 18% 的消费者会优先考虑服务是否方便。

选购时应避免的误区

  • 把所有气泡饮料都称为“气泡冷咖啡”

    Auchan 展示的 Liptonic 是一款含茶提取物的气泡饮料；Caffè Latte Lactel 则是一款含乳咖啡饮料。根据这些商品介绍，两款饮品都不同时具备您想要的两项特点。

    在自助餐上使用这一名称前，请核实具体商品是否含咖啡以及是否为气泡饮品。

  • 只比较包装规格

    Auchan 的商品介绍显示，Caffè Latte Lactel 每 100 ml 含糖 8.5 g，Liptonic 每 100 ml 含糖 7.9 g，Prestille 每 100 ml 含糖 5.2 g。这些数据对应三种不同类别的饮品。

    请以每 100 ml 为统一基准比较营养信息，再结合实际供应的单份容量进行判断。

  • 认为“无酒精”就代表不含过敏原

    Auchan 的 Prestille 商品介绍显示，这是一款无酒精饮品，配料中标注含有亚硫酸盐；Lactel 咖啡饮料则含有牛奶。饮用方式或“无酒精”标注都不能代替查看配料表。

    请备好每款供应饮品的配料和过敏原信息，以便客人查询。

  • 选包装规格时没有考虑自助餐的周转情况

    Auchan 展示的产品保存说明各不相同：Caffè Latte Lactel 标注开封后应尽快饮用，需在 6 °C 以下保存，并在 3 天内饮用；Liptonic 标注冷藏保存 4 天；Prestille 则标注重新封口后可在冰箱中保存 3 天。

    请根据客流控制开封数量，并记录开封时间，以便遵守每款饮品各自的保存要求。

    开封过多的饮品可能还没供应完就必须丢弃。

可关注的零售商和品牌

Auchan

其商品介绍可以帮助您分别了解含乳冷咖啡、气泡茶和无酒精气泡饮品。

  • 根据具体商品，商品介绍会列出配料、营养信息和保存说明等内容。
  • 这些饮品属于不同类别，请勿将它们都标为同一种气泡冷咖啡。

E.Leclerc

其无酒精饮品系列提供了冷咖啡以外的多种气泡饮品选择。

  • 所展示的品类包括以脱醇葡萄酒为原料的气泡饮品。
  • 如果饮品必须含咖啡，请核对所选商品的名称和配料。

Carrefour

其所查询的 Carte Noire 商品是需要冲泡的咖啡，包括咖啡粉。

  • 如果酒店打算现制咖啡饮品，而非供应即饮饮品，可以考虑这些商品规格。
  • 需要冲泡的咖啡不能等同于即饮气泡冷咖啡。

Carte Noire

如果需要采购咖啡原料，可以考虑该品牌，例如 Carrefour 展示的相关商品。

  • 咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊对应的是不同的冲泡方式，并非单份包装冷饮。
  • 如果要标注 Carte Noire 气泡冷咖啡，请先确认是否有对应商品，并核实具体商品的特性。

Joybuy 气泡茶饮

这些气泡茶饮适合自助餐中“选气泡，不选咖啡”的场景。它们都不应标注为气泡冷咖啡；在法国供应前，请查看实际收到的包装标签，尤其是配料以及对客人有参考价值的信息。

Lipton Sparkling Black Tea Drink，24 罐装，每罐 330 ml

Lipton Sparkling Black Tea Drink，24 × 330 ml

如果您想提供气泡茶，而非咖啡饮品，可以考虑这款产品。

24 罐装，每罐 330 ml。请勿仅凭商品名称推断具体咖啡因含量；供应前请查看标签。

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VITA SPARKLING LEMON TEA，6 罐装，每罐 310 ml

VITA SPARKLING LEMON TEA，6 × 310 ml

如果您想提供柠檬气泡茶，可以考虑这款与冷咖啡不同的选择。

6 罐装，每罐 310 ml。请核对准备在自助餐上供应的商品的营养信息和咖啡因含量。

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VITA 0 SUGAR SPARKLING LEMON TEA，6 罐装，每罐 310 ml

VITA 0 SUGAR SPARKLING LEMON TEA，6 × 310 ml

如果您在寻找柠檬气泡茶，并希望将其糖含量与其他饮品进行比较，可以考虑这款产品。

6 罐装，每罐 310 ml。商品介绍提示含有苯丙氨酸来源；供应前请查看包装标签上的相关提示、配料表和营养信息。

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VITA SPARKLING APPLE GREEN TEA，6 罐装，每罐 310 ml

VITA SPARKLING APPLE GREEN TEA，6 × 310 ml

如果苹果绿茶气泡饮品比咖啡饮品更适合自助餐，可以考虑这款产品。

6 罐装，每罐 310 ml。请比较营养信息，并查看实际供应商品包装上的咖啡因含量。

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常见问题

任何冰镇后供应的气泡饮料都能称为“气泡冷咖啡”吗？

不能：必须确认商品既含咖啡又有气泡。Auchan 的商品介绍区分了含乳咖啡饮料、气泡茶和以脱醇葡萄酒为原料的气泡饮品；冰镇供应并不会改变它们的品类属性。

为自助餐挑选饮品前，应查看标签上的哪些信息？

先查看商品名称、配料、过敏原、容量和保存条件，再以统一标准比较营养信息。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，相关食品的营养成分表以每 100 g 或每 100 ml 为单位标示；比较这些饮品时，还应结合实际供应的单份容量进行评估。

无酒精气泡饮品就一定适合所有客人吗？

不是。“无酒精”并不代表饮品不含其他特定配料或过敏原。Auchan 展示的 Prestille 商品介绍标注含有亚硫酸盐；请查看每款商品的配料信息，并将相关信息告知负责自助餐的工作人员。

如何选择包装规格，减少早餐时段开封的饮品数量？

请根据预计客流和所供应饮品的具体说明选择容量。Auchan 所查询商品的开封后饮用期限各不相同：Caffè Latte Lactel 和 Prestille 为 3 天，Liptonic 为 4 天，具体还需遵守各自标注的保存条件。