哪些人适合考虑这类选择？

经常按照引导食谱烹饪的人

如果您经常在家做饭，希望按照分步说明，在同一台设备上完成食材处理和烹饪，那么可以考虑这类产品。购买前，请确认您打算使用的食谱需要满足哪些访问条件。

经常准备多份餐食的家庭

为全家做饭或一次性准备多份餐食时，比较有效容量比只看总容量更重要。还要为主机、料理杯和配件预留合适的位置。

注重清洁和维护的人

如果每周要使用好几次，零部件的清洁和配件的收纳都会影响日常体验。还建议查看您考虑的型号是否便于维修，以及配件是否容易买到。

选购时应优先考虑哪些因素？

如果您经常在家做饭，首先要考虑的是：是否希望用一台设备完成食材处理和烹饪，还是继续分开操作。多功能料理机搭配配件后能实现哪些功能，要以具体型号为准；配有某种配件，并不代表设备一定具备加热功能。

一体式料理机

适合考虑的情况：如果您常做的菜需要经过多道食材处理步骤再烹饪，而且希望在同一台设备上连续完成。

需要考虑的取舍：具体使用方式取决于所选型号的料理杯、功能和配件。

食材处理与烹饪分开进行

适合考虑的情况：如果您已经有合适的烹饪设备，主要需要切碎、刨丝或搅拌等食材处理功能。

需要考虑的取舍：您需要在不同设备之间转移食材，无法通过一套连贯的流程完成操作。

关注点 需要确认的事项 消费者关注情况
操作步骤能否连贯完成 查看具体型号的食材处理和烹饪功能，再确认引导食谱的访问条件。 做饭前要先切碎或搅拌食材时，我更愿意避免在不同设备之间来回转移。约 33% 的消费者将操作连贯性列为优先考虑因素。
是否适合一次准备多份餐食 将有效容量与平时的食材用量进行比较，并在料理杯安装好的情况下测量所需空间。 如果要一次做多份，我希望料理杯容量合适，不必分多次制作。约 27% 的消费者最看重这一点。
清洁维护与使用寿命 查看说明书，了解杯盖、刀片和密封圈的清洗方式；同时确认该型号是否支持维修。 如果经常使用料理机，我不希望繁琐的清洁过程让每次做饭都变得麻烦。约 20% 的消费者优先考虑清洁维护和售后支持。
占用空间与现有设备 盘点家中的烹饪设备，并测量可用空间，别忘了把配件也考虑在内。 家里已经有烹饪设备时，我希望避免重复购置，以免占满台面。约 20% 的消费者优先考虑节省空间。

选购时要避免的误区

  • 只看宣传的功能数量

    不同料理机的功能和配件各不相同，功能清单再长，也不代表其中每一项都适合您平时做的菜。

    先列出每周会做的几道菜，再根据具体型号确认所需功能和配件。

  • 以为所有引导食谱的使用方式都一样

    不同设备及其配套服务的食谱访问方式可能有所不同。只有当引导食谱符合您的烹饪习惯时，这类界面才真正实用。

    选购前，确认可使用哪些食谱、哪些功能无需配套服务也能使用，以及该型号适用的访问条件。

  • 把料理杯总容量和有效容量混为一谈

    这两种容量代表的可用空间并不相同。例如，Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L。

    将备选型号的有效容量与平时的用量进行比较，尤其要留意制作汤品和炖菜时的容量需求。

  • 把清洁问题留到最后再考虑

    杯盖、刀片和配件可能需要采用不同的清洁方式。《Les Numériques》在评测 Thermomix TM7 时，就将杯盖清洁列为该产品的不足之一。

    查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸、能否放入洗碗机；还要了解维修条件和零部件供应情况。

值得关注的品牌

Vorwerk

Thermomix TM7 将烹饪功能与 Cookidoo 引导食谱相结合。Vorwerk 表示，该型号提供 24 种模式。

  • 如果您希望通过设备界面跟随步骤操作，引导食谱可能会很实用。
  • 请确认 Cookidoo 的访问条件，以及您考虑购买的配件是否兼容。《Les Numériques》指出，杯盖清洁是其评测的 TM7 的不足之一。

Moulinex

Moulinex 表示，旗下 Companion 系列可通过配套应用提供食谱和分步操作说明。

  • 对于希望整理食谱和购物清单的人来说，应用中的相关功能可能很实用。
  • 请确认所选 Companion 版本支持哪些功能，并了解 Moulinex 提供的维修服务适用条件。

Magimix

Cook Expert 系列集食材处理和烹饪于一体，不同版本的有效容量有所不同。

  • Magimix 标注的有效容量为：Cook Expert Connect 2.5 L，Cook Expert XL Connect 3.8 L。
  • 根据实际用量选择合适的型号，并确认所选版本配备的配件。Magimix 关于保修和零部件的承诺，均以相关条款为准。

KitchenAid

如果您正在比较多种将食材处理与烹饪合二为一的方案，可以进一步了解 Cook Processor。

  • 与其他料理机进行比较前，请确认具体版本的有效容量、功能和配件。

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常见问题

使用料理机一定要订阅食谱服务吗？

不需要。正如 Que Choisir 提醒的那样，引导食谱并不是料理机正常使用的必要条件。如果您看重这项功能，请确认所选型号和服务各自的访问条件。

如何判断料理机是否容易清洁？

查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，以及杯盖、刀片和密封圈该如何拆卸。Que Choisir 建议关注各部件的清洗方式；《Les Numériques》则将杯盖清洁列为其评测的 Thermomix TM7 的不足之一。

在法国购买商品，法定保修涵盖哪些内容？

根据法国经济部的说明，法定合规保证适用于专业卖家向个人消费者出售的全新、二手或翻新商品，消费者应向卖家申请。请注意区分法定保证与品牌提供的商业保修和维修服务，后两者的适用条件因服务而异。

在法国购买电动料理机时，需要确认哪些事项？

确认产品带有 CE 标志，并附有法语使用说明。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，CE 标志表示制造商承诺产品符合适用要求，并不代表产品通过了质量认证。