家庭用空气炸锅还是烤箱：一炉能做多少？

这类选择适合哪些人？

经常为全家烹饪大份餐食

您想一次烹饪平时的分量，或做一份较大的食材。炸篮形状和实际可放入的食物量，比“XXL”这样的标注更重要。Que Choisir Ensemble 特别指出，评估实际可烹饪的食物量时，应关注有效容量。

经常同时准备两道菜

您经常要同时做主菜和配菜，而且两者需要不同的设置。请查看每个炸篮的容量，不要只看标注的总容量。

家中已经有烤箱

您想确认添置一台设备后，是否有足够频繁的使用场景，值得为它腾出空间并进行日常清洁。Que Choisir Ensemble 提到，容量、操作便利性和易清洁程度都是值得考量的因素。

购买前要关注哪些方面？

单个大炸篮

适合以下情况：您主要一次烹饪大量同一种食物，而且家中有合适的摆放空间。

需要留意：单个炸篮无法分别设置两种烹饪模式；根据食材不同，可能需要减少一次的烹饪量或中途翻动食物。

双炸篮

适合以下情况：您经常同时烹饪主菜和配菜，且两者需要不同的烹饪设置。

需要留意：大块食材必须能放进其中一个炸篮；两个独立空间不能合并成一个大空间。

可变换布局的炸篮

适合以下情况：您有时要分别烹饪两种食材，有时又要放入较大的一道菜。

需要留意：合并烹饪空间后，两种食材之间便不再分隔。请确认不同布局下的尺寸和功能是否符合需求。

迷你烤箱款

适合以下情况：您的菜品需要烤架、烤模或适用于烤箱烹饪的平面空间。

需要留意：具备空气炸功能，不代表家庭份量的菜品一定放得进去，也不保证比现有烤箱更省电。

继续使用现有烤箱

适合考虑以下情况：日常饭菜和分量用现有烤箱就能做好，尤其是您预计只偶尔使用空气炸锅。

需要留意：烤箱未必能像双炸篮那样，为不同食材提供两个独立的烹饪空间。

Que Choisir Ensemble 强调有效容量、占用空间和清洁维护的重要性。合适的机型还取决于食材形状，以及您搭配一餐的方式。

关注点	购买前需要核实	哪些人尤其需要关注？
一次烹饪足够的分量	根据平时用餐的食材，比较机身内部尺寸和建议装载量。	如果我不想把一大份菜分成几炉来做，就要先看实际可用空间和装载量。约 33 % 的消费者优先考虑有效容量。
同时烹饪两种食材	确认每个烹饪区的容量，以及两个炸篮能否分别设置。	如果主菜和配菜需要不同的设置，我会确认它们都能放进各自的空间。约 27 % 的消费者更看重同时烹饪的能力。
避免与现有烤箱功能重复	找出哪些饭菜确实需要用烤箱分几炉烹饪，以及是否存在值得经常使用的不同场景。	如果日常饭菜已经能用烤箱做好，我会先确认新增设备是否有足够频繁的使用场景。约 20 % 的消费者优先考虑空气炸锅相较于烤箱的实用价值。
确认摆放空间是否充足	测量宽度、深度、上方净空和开门所需空间，再查看具体型号的说明书。	如果我的台面空间有限，就要确保设备能放得下，炸篮或箱门也能顺畅打开。约 13 % 的消费者最关注设备占用空间。
方便清洁维护	确认哪些可拆卸部件可放入洗碗机，并查看机身其他部分的清洁说明。	如果我打算经常使用，就想提前了解哪些部件容易清洁，以及其他部位该如何保养。约 7 % 的消费者将日常清洁维护列为首要考虑因素。

选购时要避开哪些误区

把标注容量等同于实际烹饪量

食材的形状、可用空间和建议装载量，都会影响一次能放入多少食物。

请根据自己的食谱，对照具体型号的内部尺寸和使用建议，不要只看“XXL”标注或标称适用人数。

如果可用空间或装载量不够，可能就需要分几炉烹饪。
把双炸篮当成一个大炸篮

双炸篮机型的总容量是多个独立空间的容量之和；大块食材必须放得进其中一个炸篮。

请比较每个炸篮的尺寸，并确认机型是固定分隔，还是配有可拆卸隔板。
只因为号称能替代烤箱就购买

制造商公布的能耗对比基于特定测试条件，不能据此判断所有饭菜的实际表现。新设备也可能与家中现有的烤箱功能重复。

请先想清楚哪些饭菜和使用频率足以证明购买合理，不要把某次测试结果直接套用到所有烹饪场景。

值得考虑的品牌和型号

Moulinex

Easy Fry Mega EZ855D20 是单个大炸篮机型的代表，适合一次烹饪多份同一道菜。

Moulinex 标注该型号容量为 7.5 L，炸篮可放入洗碗机清洗。
“最多适合 8 人”的标注取决于每份的大小，也不代表两道需要不同设置的菜能同时放入。

Tefal

该系列提供双炸篮机型和可变换布局的炸篮机型，可根据食材大小进行选择。

Dual Easy Fry XXL EY9428E0 标注配有两个炸篮，容量分别为 6.5 L 和 4.5 L；Dual Easy Fry Flex EY9228E0 可在两个容量为 5.5 L 和 3.5 L 的区域与一个 9 L 空间之间切换。
第一款机型的两个炸篮彼此独立；可变换布局的机型取下隔板后，两种食材便不再分隔。

Philips

双炸篮机型 NA352/24 和灵活布局机型 NA565/02 提供不同配置，方便同时烹饪多种食材。

Philips 介绍称，NA352/24 配有一个大炸篮和一个小炸篮，并支持同步烹饪；NA565/02 可使用两个分别为 3 L 和 6 L 的炸篮，也可合并为约 10 L 的空间。
仅凭容量无法判断您的菜品或食材能否放入。请查看具体型号的内部尺寸和使用说明。

Ninja

Foodi Flex AF500EU 值得考虑，适合在烹饪大份菜品和使用两个烹饪区之间灵活切换。

品牌法国官网产品信息显示，该型号配有容量为 10.4 L 的可变换布局炸篮。
请查阅所购版本的说明书，了解周围预留空间、不同食材的装载量和清洁维护要求。

Sage

Smart Oven Air Fryer SOV860BSS4EEU1 是一款带空气炸功能的迷你烤箱。

Sage 标注该型号提供 10 种烹饪功能，包括 Air Fry。
即使具备这项功能，也不代表家庭份量的菜品一定放得进机器，或在您的使用场景下比烤箱更省电。

常见问题

怎么判断我的食材分量能否放进空气炸锅？

将您的食材分量和最大的一只菜盘，与具体型号的内部尺寸及建议装载量进行对比。Philips 提醒，最大烹饪量取决于食材和具体型号；对于某些食材，其建议会要求在食材周围留出空间，确保空气流通，但这并不是适用于所有品牌的通用规则。

如何规划摆放位置和清洁方式？

测量摆放空间时，记得预留打开抽屉或箱门所需的位置，并按照所购型号说明书中的间隙要求进行摆放。对于适用其售后指导的 Philips Airfryer，Philips 建议清洁前先让设备冷却约 30 分钟，并避免使用金属器具或研磨性清洁剂擦拭涂层。

制造商保修能否替代我在法国享有的卖家责任保障？

不能。个人向专业卖家购买商品时，法定合格保证为强制保障，也适用于二手商品或翻新商品；申请该保障的期限为两年。法国经济部提醒，法定合格保证与可能提供的商业保修是两种不同的保障。

更换旧设备时，该如何处理旧设备？

在法国，消费者购买新设备时，零售商须按照“一换一”原则免费回收一台同类旧设备。请确认卖家提供的回收方式，尤其是在线购买时。