需要同时端上两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，分开的两个烹饪区可以让它们同时开始烹饪。如果希望两道菜同时完成，请确认设备是否支持烹饪结束时间同步功能。
这些设备适合哪些家庭？
经常烹饪大份食材的家庭
烹饪整只鸡、披萨或一大份菜肴时，烹饪区的形状和实际可用尺寸与标注容量同样重要。这时不妨将单个炸篮或可拆分炸篮与两个独立炸篮进行比较。
厨房台面空间有限的家庭
需要确保设备有合适的摆放位置，抽屉或炉门能够完全打开，同时留出说明书要求的散热空间。每顿饭后需要清洗的部件数量，也值得纳入选购考量。
家庭用餐时，哪些选购因素最重要？
先考虑需要同时烹饪哪些食物：它们是否需要分别设置，还是更需要一个能容纳大烤盘的宽敞空间？接着测量可用摆放位置，并了解需要清洗的部件。
| 选购因素 | 需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 协调烹饪两道菜 | 确认每个烹饪区是否可以单独设置，以及是否支持同步结束烹饪。 | 如果主菜和配菜的烹饪时间不同，我希望两道菜能一起热腾腾地上桌。约 36% 的消费者将烹饪协调功能列为首要需求。 |
| 容纳家庭份量食材 | 比较最大烹饪区的实际尺寸，以及该型号标明适用的食材尺寸，不要只看总容量。 | 烹饪整只鸡或披萨时，我最需要的是一个能放下整份食材的烹饪区。约 29% 的消费者优先考虑这一点。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量设备尺寸，并考虑打开设备所需的空间及说明书规定的散热距离；确认可拆卸部件及其清洗要求。 | 如果设备需要一直放在厨房台面上，我希望饭后能轻松打开并清洁。约 21% 的消费者优先考虑这些日常使用需求。 |
| 烤盘与烤模 | 如果选择小型烤箱，请确认可放入的烤盘尺寸、随附配件，以及不同食物需要共用哪些设置。 | 我经常使用烤模或烤盘烹饪，也能接受烤箱内共用同一组设置。约 14% 的消费者将这种多功能性视为首要需求。 |
购买前要避开的误区
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只看总容量
两个炸篮的容量相加，并不代表每个炸篮都有足够的宽度。即使总容量看起来很大，较长的食材或烤盘也可能放不进去。
先记下自己最常烹饪的食物，再将其尺寸与每款设备的实际可用空间或产品明确列出的适用尺寸进行比较。
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把同时烹饪和独立调节混为一谈
小型烤箱可以同时放入两盘食物，但它们需要共用烤箱的设置。单个炸篮也不能形成两个独立的烹饪区。
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，请选择支持独立调节的双烹饪区，并确认具体型号是否支持同步结束烹饪。
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测量设备时忽略打开所需的空间
设备或许能放在厨房台面上，但打开抽屉或炉门时，空间可能不够，也可能无法满足说明书规定的散热距离。
测量设备外部尺寸，为完全打开设备留出空间，并在确定摆放位置前查阅说明书。
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想当然地认为所有炸篮都一样好清洁
不同型号的可拆卸部件、涂层和清洗要求各不相同。标注可用洗碗机清洗，也不能替代说明书中的清洁保养指引。
请查看说明书。如果在意炸篮或烤架的更换问题，还应在制造商的配件目录中查询准确的型号。
值得关注的品牌与型号
Tefal
Dual Easy Fry XXL EY9428E0 和 Dual Easy Fry Flex EY9228E0 适合对比：前者配有两个固定炸篮，后者则采用可拆卸隔板设计。
- Tefal 标称 Dual Easy Fry XXL 配有两个炸篮，容量分别为 6.5 L 和 4.5 L；据品牌介绍，Dual Easy Fry Flex 可在两个烹饪区（5.5 L 和 3.5 L）与一个 9 L 烹饪区之间切换。
- 请根据所选型号确认实际可用尺寸、清洗要求和具体可购配件。Tefal 宣传的功能与服务承诺并不适用于其所有型号。
Philips
Philips NA565/02 展示了灵活炸篮的优势，适合用餐需求会在分开烹饪多种食材和烹饪大件食材之间切换的家庭。
- Philips 为 NA565/02 提供两种使用方式：使用两个炸篮，容量分别为 3 L 和 6 L；或使用一个约 10 L 的烹饪区。
- 蒸汽功能和 SteamClean 仅适用于这一具体型号；还请确认配件配置以及设备安装所需的空间。
Moulinex
单炸篮空气炸锅 Easy Fry Mega EY855BE0 和 39 L 小型烤箱 Optimo，分别适合不同的烹饪空间需求。
- Moulinex 表示，Easy Fry Mega 的 7.5 L 炸篮可放入一只 2 kg 的鸡或一个 24 cm 的披萨；品牌介绍，Optimo 39 L 可同时放入两盘食物。
- Optimo 中的两盘食物需要共用烤箱设置。Easy Fry Mega 的单个炸篮同样无法分别设置两种烹饪程序。
Joybuy 双仓空气炸锅
以下双炸篮或双腔空气炸锅，适合需要同时烹饪多种食物的家庭。选购时，请确认每种食材都有足够的空间；如果希望不同食物同时烹饪完成，还要确认所选型号的同步功能如何运作。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，9.5 L，双炸篮
如果想把主菜和配菜分别放入两个炸篮，可以考虑这款产品。如果希望两道菜同时完成，请确认其是否支持烹饪结束时间同步。
型号名称标注总容量为 9.5 L，并支持六种功能。若炸篮标注可用洗碗机清洗，请按照说明书中的清洁保养要求操作。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，7.6 L，双炸篮
如果需要同时烹饪两种食物，请根据日常份量比较每个炸篮的尺寸；若希望食物同时完成，也请确认设备是否支持烹饪结束时间同步。
型号名称标注总容量为 7.6 L，并支持六种功能。炸篮的清洗方式请参考说明书。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，9 L，双炸篮
两个炸篮适合分别烹饪一餐中的不同食物；请确认每个炸篮都能装下计划烹饪的份量。如果同步结束烹饪对您很重要，请仔细确认 Sync 功能的具体表现。
型号名称标注功率为 2,400 W，支持八种预设程序，并可独立控制温度。
图片暂不可用
ochama 双腔空气炸锅，9 L
两个烹饪腔可用于同时烹饪一餐中的两种食物。在选择不同烹饪程序前，请确认每个腔体是否能单独调节，以及能否同步结束烹饪。
标称总容量为 9 L；请确认两个腔体的容量分配是否适合您要烹饪的主菜和配菜。
常见问题
双炸篮什么时候能真正方便家庭烹饪？
当主菜和配菜所需的烹饪时间或温度不同时，双炸篮尤其方便。请确认两个炸篮能否分别设置；如果希望两种食物同时上桌，还要确认具体型号是否支持同步结束烹饪。
摆放设备需要预留多少空间？
除了设备外部尺寸，还要为炸篮或炉门完全打开留出空间，并遵循说明书中的散热距离要求。以该型号为例，Joybuy 的 Tefal EY9428E0 商品信息标注尺寸为 385 × 330 × 458 mm，并要求将设备放在耐热表面上，远离墙壁和橱柜。
需要考虑设备的电功率吗？
需要。请查看设备的额定功率，以及可能同时运行的其他电器的功率。Enedis 说明，所需功率取决于同时使用的电器总功率；请遵守设备说明书的要求，并避免让插线板超负荷运行。
如何确认配件适合接触食物？
请确认炸篮、烤架和其他配件适用于食品接触，并按照说明使用和清洁。DGCCRF 建议使用专为烹饪或储存食物而设计的厨具和容器。
如何确认是否能买到配件？
先在制造商的配件目录中查询设备的准确型号，再确认您需要的部件，例如炸篮、烤架或手柄。Tefal 的目录列有 EY855BE0 和 EY9428E0 等型号，但这并不意味着每个配件未来都一定有货。