这些容量规格适合哪些人？

不想分两锅烹饪的家庭

你经常要为 4 人或更多人准备饭菜。对你来说，炸篮不超载时实际能放多少食材，比标注的总容量更重要。

需要同时准备两道菜的人

你希望同时烹饪两种需要不同时间或温度的食材，并让它们一起上桌。

厨房台面空间有限的家庭

你需要在满足家庭用餐需求的同时，考虑设备的宽度、高度以及开合方式。这时不妨比较立式机型、可调节炸篮，或者继续使用家里的烤箱。

不同规格该如何比较？

先看你通常要做什么：是一道大份菜、两道需要分别烹饪的菜，还是烤箱已经能轻松胜任的菜肴。接着比较每个烹饪区的容量，以及设备在厨房里所占的空间。

单炸篮

适合考虑：每次只做一道菜，且可以接受分两锅烹饪的情况。

局限：只有一个烹饪区，无法同时使用两套烹饪设置。

双抽屉

适合考虑：两道菜需要不同设置，但希望同时上桌的情况。

局限：总容量需要分配到两个抽屉中，每个抽屉都要能放下对应的食材。

可调节炸篮

适合考虑：有时要做一份大菜，有时要分开制作两道小菜的情况。

局限：装上隔板后，每种食材可使用的空间都会减少。

迷你烤箱式空气炸锅

适合考虑：你的菜肴更适合放在烤架或烤盘上，而不是装进炸篮的情况。

局限：留意设备占用空间，并查看具体型号的实际表现，不要想当然地认为它适合所有分量。

传统烤箱

可以继续使用：如果你已经用烤箱一次烹饪大份菜肴或多道菜。

需要权衡：Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠；额外添置空气炸锅可能会造成重复。

选购标准 需要确认的要点 适用人群
实际可用容量 比较每个炸篮的可用空间是否适合你要烹饪的食材，不要只看总升数。Que Choisir 建议，4 人家庭可将 6 L 作为参考起点。 如果我要为多人准备整顿饭，就想知道主菜能不能一锅放下，不用再做第二锅。约 36% 的消费者将实际可用容量列为首要需求。
同时烹饪 确认各烹饪区能否独立设置；如有需要，也要检查是否支持同步结束烹饪。 如果要让两种烹饪时间不同的食材一起上桌，我就需要分别控制它们的烹饪过程。这是约 29% 的消费者最看重的需求。
占用空间 测量设备的宽度、深度和高度，并按照说明书要求预留空间，确保抽屉可以顺利拉开。 如果厨房台面空间有限，我希望能安放并使用设备，同时不影响其他备餐工作。约 21% 的消费者会优先考虑可用空间。
清洁与使用体验 查看说明书，确认哪些部件可以拆卸、能否放入洗碗机；如果你在意噪音，也要寻找针对具体型号的实测评测。 如果我经常在开放式空间里做饭，饭后清洁是否方便、烹饪时噪音大小都会影响我的选择。约 14% 的消费者会优先考虑这些因素。

购买前要避开哪些误区？

  • 别把标注容量等同于实际能做的饭菜分量

    总容量大，不代表主菜一定能放进一个炸篮，也不能说明超载前能烹饪多少食材。Que Choisir 在评测中会区分建议烹饪量和最大烹饪量。

    从你平时常做的食材入手，比较它们的尺寸与各烹饪区的空间，并对照产品标注的建议分量。

  • 别忽略两个抽屉之间的容量分配

    双烹饪区设备的总容量看起来可能很大，但其中一个抽屉或许小到放不下某道菜的食材。

    先确定每种食材要放在哪个抽屉，再分别确认抽屉的容量和可用尺寸。

  • 别只凭机型规格判断噪音或清洁难度

    不同设备在这些方面的表现各不相同。Que Choisir 会分别评估清洁、使用体验和噪音，并按照其测试方法在距离设备 0.50 m 处测量噪音。

    寻找针对具体型号的评测，并查看说明书，了解可拆卸部件以及需要清洁的部位。

  • 别想当然地认为它一定省电

    耗电量对比会受到食材、分量以及参与比较的设备影响。小份食材的测试结果，并不能说明空气炸锅处理家庭大份菜肴时的表现。

    根据自己的实际使用场景评估是否需要空气炸锅，也要把家里的烤箱纳入比较，不要只凭笼统的省电宣传做决定。

了解这些品牌，方便比较不同规格

Moulinex

该品牌提供双抽屉空气炸锅和立式机型等产品。Moulinex 表示，其 11 L 的 Easy Fry Dual XXL 配有一个 6.5 L 抽屉和一个 4.5 L 抽屉。

  • 这种容量分配方便你分别比较主菜和配菜的可用空间。
  • 不同型号的功能和洗碗机适用部件可能有所不同，购买前请确认具体型号的信息，不要把单一型号的特点套用到整个系列。

Philips

Philips 提供双炸篮、上下叠放以及可调节等配置。品牌介绍称，NA154/00 可通过可拆卸隔板，在两个 3.55 L 的分区和一个 7.1 L 的烹饪空间之间切换。

  • 如果你每餐的搭配经常变化，可重点了解可调节炸篮的设计。
  • 分别比较安装和取下隔板时的可用空间，并确认目标型号的外部尺寸。

Ninja

Que Choisir 的空气炸锅评测中也提到了 Ninja 等品牌。

  • 根据你常做的食材，将它的烹饪配置与其他规格进行比较。
  • 某个品牌出现在对比评测中，并不能说明该品牌每款机型的烹饪效果、噪音或清洁表现。

Joybuy 双烹饪区空气炸锅

以下双炸篮或双腔机型适合同时烹饪家庭餐中的两种食材。比较每个烹饪区的可用空间；如果希望两道菜同时完成，也要确认设备是否支持同步烹饪。

Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅，9 L

如果你想把两道菜分开放进两个炸篮，可以考虑这款机型；请确认每个炸篮的可用空间是否合适。产品名称标注了 2,400 W 功率、8 种程序和独立温度调节功能。也要测量厨房台面上可用的空间。

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Philips NA351/00 3000 系列双炸篮空气炸锅

Philips NA351/00 3000 系列双炸篮空气炸锅，9 L

如果要同时制作两道菜，可根据主菜和配菜所需的空间，分别比较两个炸篮的容量。该产品标注的总容量为 9 L；还要为拉出炸篮预留足够空间。

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ochama 9 L 双腔空气炸锅

ochama Dual-Chamber 双腔空气炸锅，9 L

如果打算用两个烹饪腔为全家做饭，别只看标注的 9 L 总容量，购买前要确认每个腔体的可用尺寸。产品名称标注了 10 种功能和温度调节；如果希望两道菜同时完成，也要确认是否支持同步烹饪。

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KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower 立式空气炸锅

KitchenCook AIRFLOW12 LED Dual Tower，12 L

如果你更在意设备宽度，可以考虑它的立式设计；同时也要确认高度是否合适，以及取放炸篮是否方便。该产品标注的总容量为 12 L，并配有 10 种程序。购买前，请确认每个腔体的容量、是否支持同步烹饪，以及各部件对应的清洁要求。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L

如果两种食材都能放进对应的烹饪区，这款双抽屉机型可用于分别制作两道菜。产品名称标注的总容量为 7.6 L，并提供 6 种功能；请确认每个抽屉的容量，以及是否支持同步烹饪，以便两道菜一起上桌。

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常见问题

怎么判断空气炸锅能不能免去第二锅？

根据平时的用餐分量，比较每个炸篮实际能放多少食材，不要只看「XXL」标注。Que Choisir 建议，4 人家庭可将 6 L 作为参考起点，但炸篮形状和食材尺寸同样会影响实际容量。

什么时候需要双抽屉同步功能？

如果两道菜需要不同的烹饪设置，但又希望同时做好，这项功能就很实用。请确认机型配有两个可独立控制的烹饪区、同步功能，并且每个抽屉都有足够的空间。

炸篮和烤架都能放进洗碗机清洗吗？

不一定，能否放入洗碗机取决于具体型号和部件。Moulinex 的部分系列产品标注了某些抽屉和配件支持洗碗机清洗；购买前请查看目标型号的说明书，并按说明清洁不可拆卸部位。

家庭用空气炸锅可以替代烤箱吗？

不一定。如果你经常烹饪大份菜肴或多道大菜，烤箱可能仍然更方便。Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠；在添置或更换设备前，先比较自己实际需要的空间和功能。