哪种类型适合您？

经常同时准备两道菜的家庭

如果主菜和配菜需要不同的烹饪时间或温度，双分区设计可以让它们分别烹制。请确认每个炸篮的尺寸，并检查是否具备同步结束功能，以便两道菜同时出锅。

经常一次烹制大份食物的家庭

烹制大块食材或一次准备大量食物时，使用一个大炸篮就不必把食材分装到两个小炸篮里。比较炸篮的形状和实际可用尺寸，不要只看标称容量。

家中已经有烤箱的家庭

空气炸锅的部分用途与烤箱重叠。如果烤箱已经能满足家庭烹饪需求，不妨想想自己平时是否会经常用较小的烹饪空间制作常规份量的食物，以及家里是否有地方摆放另一台电器。

选购时要关注哪些标准？

先从最常做的饭菜入手，确认每次烹饪的实际容量是否合适，再比较功能和使用方面的限制。

选购标准需要确认您的需求
实际可用容量 根据平时烹制的食材，比较每个炸篮的容量和形状。双分区机型的总容量分配在多个炸篮中；UFC-Que Choisir 提醒消费者，不要只看标称容量就匆忙下结论。 我希望一次做好一餐所需的份量，不必把大块食材切分，也不用分多次烹制。
双区烹饪 确认两个分区能否独立调节；如有需要，还要检查是否支持同步结束。确保每道菜都能放进对应的炸篮。 主菜和配菜需要不同的烹饪设置，但我希望它们能同时上桌。
清洁维护 逐一查看炸篮、炸篮内筐、烤架和烤盘的清洁说明。某款机型支持洗碗机清洗，不代表它的所有部件都能放入洗碗机。 全家吃完饭后，我希望尽量少手洗部件。
摆放空间 测量预留位置的宽度、深度和高度，并确认说明书要求的散热空间。UFC-Que Choisir 指出，消费者可能会低估 XXL 机型的占地空间。 我需要一台可以方便地放在厨房台面上，或易于收纳的电器。
运行噪声 条件允许时，查看针对具体机型的实测评测，不要只相信笼统的静音宣传。UFC-Que Choisir 将风扇噪声列为选购时的考量因素，并在测试中进行测量。 开放式厨房里，烹饪时的运行声音和功能同样重要。
家中已有的电器 对照空气炸锅与现有烤箱或油炸锅的用途。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅可能与烤箱功能重叠；如果您更看重油炸薯条的口感，传统油炸锅则满足的是另一种需求。 我想确认新电器能否真正用于日常烹饪，而不是无缘无故替代现有设备。

选购时有哪些常见误区？

  • 只看总容量就做决定

    根据 Tefal 的标注，Tefal EY9428E0 的两个炸篮容量分别为 6.5 L 和 4.5 L；根据 Moulinex 的标注，Moulinex EZ905D20 的两个炸篮容量分别为 5.2 L 和 3.1 L。因此，光看总容量无法判断某种食材能否放进预定的炸篮。

    先确定您平时烹制的最大块食材和配菜份量，再对照各炸篮的容量与形状。

  • 以为双炸篮适合所有饭菜

    双分区可以分别调节烹饪设置，但也会把烹饪空间分开。需要一次烹制大份食物时，这种设计可能不太方便。

    根据日常用餐习惯来选：您是经常同时做两道菜，还是更常在一个大炸篮里烹制一大份食物？

  • 忽略摆放空间和运行噪声

    UFC-Que Choisir 提醒消费者留意 XXL 电器的占地空间以及风扇噪声。如果空气炸锅需要放在开放式厨房的台面上，这些因素尤其值得考虑。

    测量预留位置，并查看具体机型的散热空间要求。如果噪声对您很重要，请查找针对该型号的噪声测试。

  • 认为所有食物都能省下同样多的能源

    在一项以小份咸派为测试对象的评测中，UFC-Que Choisir 发现，受测空气炸锅的耗电量低于迷你烤箱。但这一结果并不能代表所有食谱、份量和设备组合。

    不要只凭宣传中的节能数据决定是否购买，还要了解测试的食物、份量，以及用于比较的设备。

几个品牌的产品特点

以下特点仅针对文中提到的具体型号，不代表该品牌所有产品。

Philips

Philips 将 Série 3000 NA352/24 的两个炸篮设计为分别烹制主菜和配菜。

  • Philips 表示，借助同步功能，两道菜可以同时完成。
  • 请确认每个炸篮的尺寸是否适合您的份量；这项功能并不能说明该机型的运行噪声。

Moulinex

根据 Moulinex 的介绍，Dual Easy Fry & Grill EZ905D20 配有一个 5.2 L 炸篮和一个 3.1 L 炸篮，还支持烧烤功能。

  • Moulinex 表示，这款机型的炸篮和烤盘可用洗碗机清洗。
  • 请确认较小的炸篮能否装下您计划制作的配菜。制造商页面上的一条用户评价提到运行噪声较明显，但这并非该机型的噪声实测结果。

Tefal

Tefal 标注，Easy Fry Dual XXL EY9428E0 配有两个容量分别为 6.5 L 和 4.5 L 的炸篮，并支持同步烹饪。

  • 两个炸篮的容量不同，方便您分别对照主菜和配菜的预期份量。
  • 选择这款 XXL 机型前，请先测量摆放空间。仅凭标称容量，无法判断它是否适合您的厨房。

Joybuy 双分区空气炸锅

以下机型采用双炸篮或双腔设计，适合希望分开烹制两道菜的家庭。如果您平时主要烹制一大份食物，也建议将它们的实际可用空间与大容量单炸篮进行比较。

Philips Série 3000 NA351/00 双炸篮空气炸锅

Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

如果您想把主菜和配菜分开烹制，请确认两个炸篮的尺寸都适合您的份量。标称总容量为 9 L；也别忘了留意它在厨房台面上需要占用的空间。

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Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W

双炸篮和独立温度调节适合分别烹制不同食物。商品标题标注了 8 种烹饪程序；选购前请确认摆放空间，并查看清洁说明。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 双炸篮空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L

如果您想分开烹制一餐中的两种食物，请比较每个炸篮的空间是否适合您的份量。商品标题标注炸篮可用洗碗机清洗；如果希望两道菜同时完成，请确认该型号是否支持同步功能。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L

两个炸篮可分别烹制不同食物，前提是每个炸篮都能装下计划的份量。商品标题说明炸篮可用洗碗机清洗；如果您想让两道菜同时上桌，也请确认是否支持同步烹饪。

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ochama 双烹饪腔空气炸锅

ochama Dual-Chamber，双烹饪腔，9 L

双腔设计适合分别烹制不同菜品的家庭。商品标题标注总容量为 9 L，并支持 10 种功能；请根据实际需求确认每个腔体的容量、摆放空间和清洁要求。

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常见问题

双炸篮能让两道菜同时完成烹饪吗？

可以，前提是机型支持分区独立调节，并具备同步结束功能。Philips 为 NA352/24 标注了这一功能；同时也要确认每个炸篮都能装下预期份量，因为总容量需要分配到不同炸篮中。

空气炸锅可以替代家用烤箱吗？

不一定适合所有用途。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的功能存在重叠。如果现有烤箱已经能满足烹制大份菜肴和多批食物的需求，添置新电器前，不妨先考虑较小的烹饪空间能否为日常用餐带来便利。

想让清洁更省心，需要检查哪些方面？

请查看所选机型的每个炸篮、内筐、烤架和烤盘的清洁说明。Moulinex 和 Tefal 表示，本文介绍的 EZ905D20 和 EY9428E0 有部件可用洗碗机清洗，但这并不代表它们的所有机型都具备这一特点。

开放式厨房里，运行噪声重要吗？

重要。空气炸锅烹饪时，风扇可能会发出声音。UFC-Que Choisir 特别提醒消费者关注这一点，并将噪声测量纳入测试流程。如果您很在意使用时的安静程度，请查找针对心仪型号的实测结果。