需要准备多道菜的烧烤主理人
您计划为多位来宾准备椰浆腌料、酱汁或配菜。与包装正面标注的“家庭装”相比，算清所有菜品实际需要的总用量更重要。
这些包装适合哪些人？
希望减少开封后剩余量的烹饪爱好者
您每次只用少量椰浆，计划在不同日期制作不同菜品。独立小包装可以让您按需开封；如果选择可重新封口的利乐包，请确认开封后的保存期限。
关注配料成分的消费者
在为酱汁或腌料挑选基底时，您希望比较椰子提取物含量、配料和脂肪含量，而不是只看包装正面使用的宣传词。
选购时应优先考虑什么？
先把各道菜的预计用量加起来，再决定是当天一次做好，还是分几天制作。随后比较产品成分，并仔细查看所选产品的具体说明。
| 选购标准 | 需要确认的信息 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 实际所需用量 | 计算所有菜品需要的椰浆总量，并根据实际用途比较 400 ml 罐装、50 cl 利乐包和独立装的 20 cl 小包装。 | 如果我打算为同一场烧烤准备多种酱汁和配菜，就希望椰浆用量充足，也不必多开其他包装。约 36% 的消费者会优先考虑用量需求。 |
| 开封后的剩余量 | 确认产品是否分装，并查看包装上注明的开封后保存温度和期限。 | 如果不同菜品要在不同日期制作，我更愿意只开封少量，这样其他包装还能保持密封。约 29% 的消费者会把这一点作为首要考虑。 |
| 产品成分 | 比较椰子提取物含量、配料表和脂肪含量，并注意区分每 100 g 和每 100 ml 的营养数据。 | 为酱汁或腌料选购产品时，我希望了解它的实际成分，而不是只看“浓郁顺滑”之类的宣传语。约 21% 的消费者会优先关注这一标准。 |
| 商家提供的包装规格 | 在确定菜谱用量前，先查看您常去的商店或自提服务提供哪些包装规格。 | 如果我在固定的商店购物，会先寻找符合预计用量的包装。对约 14% 的消费者来说，了解可选包装规格是首要需求。 |
选购时要避免哪些误区？
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把家庭装等同于单个大包装
400 ml 罐装、50 cl 利乐包和 3 × 20 cl 组合装，面对需要分几天制作的菜品时，使用起来并不一样。
选择单个大包装还是独立小包装前，先计算每道菜预计需要的用量。
如果没有计划在保存期限内制作其他菜品，开封后可能会有部分椰浆用不完。
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仅凭包装规格或包装上的宣传词判断成分
Carrefour 和 Auchan 介绍的产品，其椰子提取物含量各不相同。因此，小包装不一定与 400 ml 罐装的成分相同。
制作酱汁或腌料时，请查看产品名称、配料表和营养信息；“烹饪椰浆”也不一定与普通椰浆相同，购买前应分别核对标签。
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把其他产品的开封后保存期限套用过来
Auchan 的 50 cl 利乐包、Kara 的 500 ml 利乐包，以及 Auchan 的 3 × 20 cl 组合装，开封后的标注保存期限各不相同。
记下开封日期，并按照实际购买产品包装上注明的冷藏要求和保存期限操作，不要照搬其他品牌的说明。
值得比较的品牌和系列
以下产品可用于比较不同包装规格和成分；介绍中的特点仅适用于相应产品，不代表该品牌旗下所有产品。
Carrefour Sensation
这款 400 ml 罐装椰浆适合一道菜或多道菜需要用掉大部分内容物的情况。
- Carrefour 介绍的这款产品标注含 85% 椰子提取物，并添加瓜尔胶。
- 这些成分信息仅适用于这款 400 ml 罐装产品，并不代表所有 Carrefour Sensation 椰浆。
Auchan
可比较两种不同包装：50 cl 可重新封口的椰浆利乐包，以及 3 × 20 cl 的“烹饪椰浆”组合装。
- 50 cl 利乐包标注含 50% 椰子提取物，组合装产品则标注含 57%。
- 根据 Auchan 的产品说明，50 cl 利乐包开封后须冷藏，并在 48 小时内食用；组合装产品开封后须冷藏，并在 5 天内食用。
Tables du Monde
E.Leclerc 旗下 Marque Repère 系列包括 400 ml 罐装椰浆和 200 ml 利乐包椰浆。
- 两种规格可供选择，方便根据菜谱用量挑选合适的包装。
- 比较成分或开封后的保存方式前，请先查看所选产品的具体信息。
Asia Green Garden
Aldi France 以该品牌推出了 400 ml 罐装椰浆。
- 该产品标注的规格为 400 ml，可与其他同规格罐装椰浆进行比较，适合用于家庭聚餐烹饪。
- 如果计划用它制作多道菜，使用前请查看包装上的配料和开封后保存说明。
Kara
Auchan 介绍的这款 500 ml 流质椰浆采用利乐包包装，适合计划多次使用的情况。
- 该产品说明标注含 64% 椰子提取物。
- 产品说明要求开封后冷藏，并在 3 天内食用。购买前请计划好如何在期限内用完剩余椰浆。
适合这些烹饪用途的 Joybuy 产品
这些椰浆提供 250 ml 组合装、400 ml 或 500 ml 规格，以及 1 L 大包装。请根据烹饪计划选择合适的用量，并在安排剩余椰浆的使用方式前，查看各款包装上的保存说明。
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CHAOKOH 甜品用椰浆，16–18%，12 × 250 ml
如果计划分几天制作不同菜品，这种独立小包装值得考虑。产品标注为“甜品用”，如果打算用来制作酱汁或腌料，请先查看产品名称和配料表。
图片暂不可用
CHAOKOH 椰浆，18%，6 × 250 ml
这款组合装可以让您根据烹饪安排逐盒开封 250 ml 包装，而不必一次打开大包装。请查看各包装上的配料和保存说明。
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Vietcoco 椰浆，脂肪含量 17–19%，1 L
如果多道菜加起来需要大量椰浆，可以考虑 1 L 大包装。开封前，先根据包装上的保存说明安排好剩余椰浆的使用方式。
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Valcom 椰浆，400 ml
如果一道菜会用掉大部分 400 ml 椰浆，这个规格值得考虑。如果一次用不完，请按照该产品的具体说明妥善保存开封后的椰浆。
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Tetra Pak 利乐包椰浆，脂肪含量 18%，500 ml
如果预计用量超过一罐 400 ml 椰浆，可以考虑 500 ml 规格。打算开封后再次使用前，请查看包装上的保存说明。
常见问题
家庭烧烤用来制作酱汁或腌料，该选多大包装的椰浆？
如果当天制作的菜品会用掉大部分椰浆，可以选择 400 ml 罐装。如果多道菜分别只需要少量椰浆，独立小包装可以避免一次打开全部用量；可重新封口的利乐包则需要在包装标注的期限内用完剩余椰浆。
如何比较两款椰浆的成分？
比较椰子提取物含量、配料表和脂肪含量，并确认营养数据是按每 100 g 还是每 100 ml 标注。Carrefour 和 Auchan 的产品信息显示，不同产品的这些数据会有所不同；仅凭某一项数值，无法保证菜品最终呈现出怎样的质地。
开封后的椰浆可以保存多久？
请遵循所购产品包装上标注的保存温度和期限。不同产品的标注可供参考：Auchan 的 50 cl 利乐包开封后可保存 48 小时，3 × 20 cl 组合装为 5 天；Auchan 介绍的 Kara 500 ml 利乐包为 3 天。这三款产品都要求开封后冷藏。
购买预包装椰浆时，应查看标签上的哪些信息？
建议查看产品名称、配料表、净含量、营养信息和标注日期。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）将这些内容列为预包装食品标签信息。比较不同产品时，也请查看各自的保存说明。