这些产品适合哪些人？

偏爱浓郁可可风味的人

如果您购买时最看重黑巧克力的风味，可以留意包装上标注的最低可可含量。仅凭“黑巧克力”几个字，无法判断可可含量。

想在旅途中吃焦糖糖果的人

如果您更喜欢糖果，而不是巧克力排块，请查看包装方式和保存说明。袋装并不一定意味着每颗糖果都单独包装。

会仔细查看标签的人

如果配料表会影响您的选择，请针对具体产品对比配料、过敏原和营养成分信息。这里提到的产品，标签标注并不完全相同。

购买前要看哪些标准？

比较糖果和巧克力排块前，先想清楚您更看重便于携带的形式，还是明确标注的可可含量。

标准 查看要点 适合哪些消费者
可可含量 查看是否标注最低可可含量。不要将其与配方中黑巧克力的占比混为一谈。 如果我首先想买的是可可含量明确标注的黑巧克力，那么这一信息比产品名称更重要。约 42% 的消费者最看重这一点。
便于旅途携带的形式 查看产品形态、是否单独包装，以及对高温和潮湿环境的保存要求。 如果我想在出行时吃几颗焦糖糖果，就需要了解它们的包装和保存方式。约 33% 的消费者会将这一点放在其他标准之前。
配料与标签信息 查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息；如果标有 Nutri-Score，也可以参考。 如果我需要在出行前确认糖果的配料信息，标签就是我首先考虑的标准。约 25% 的消费者会优先关注配料、过敏原和营养成分信息。

选购时要避开哪些误区？

  • 把黑巧克力和高可可含量画等号

    Carrefour 的 Mi-Cho-Ko Noir 商品信息显示，配方中含有 25.5% 的黑巧克力；Auchan 的 Caram’choc 则为 25%。这两个数字与 Carrefour Sélection 和 Ethiquable 巧克力排块标注的最低可可含量 50% 和 65% 并不是一回事。

    如果您最看重可可含量，请寻找产品上明确标注的最低含量。否则，不妨根据糖果的便携形式和焦糖配方来选择，不要只凭“黑巧克力”一词推断可可含量。

  • 因为没有 Nutri-Score 就排除一款产品

    根据 Santé publique France 的说明，生产商可自愿标注 Nutri-Score。因此，仅凭没有这个标识，无法判断某款产品的配料构成是否理想。

    请查看营养成分、配料和过敏原信息。如果产品标有 Nutri-Score，可以将其作为补充信息参考，但不要把它作为唯一的选购依据。

  • 想当然地认为糖果是单颗独立包装

    Auchan 的 Caram’choc 商品信息明确说明，这款糖果并非独立包装，而且需要避免高温和潮湿。这些特点可能会影响携带方式。

    出发前，请确认所购产品的包装和保存说明。如果袋装不适合您的行程，可以准备一个合适的容器。

  • 只看产品名称判断过敏原

    这里提到的 Carrefour 和 Auchan 糖果商品信息均标注了牛奶和大豆；Ethiquable 巧克力排块还提示可能含有其他过敏原的微量成分。具体配料需按产品逐一核实。

    购买时请查看包装上的配料和过敏原标注。DGCCRF 也建议消费者通过糖果标签了解产品成分。

值得对比的品牌

La Pie Qui Chante

Mi-Cho-Ko Noir 适合想尝试添加黑巧克力的焦糖糖果的人。

  • Carrefour 商品信息显示，这款产品含有 74.5% 的焦糖和 25.5% 的黑巧克力。
  • 黑巧克力占比并不能说明糖果的总可可含量。商品信息还标注含有牛奶和大豆。

Auchan

Caram’choc 是一款黑巧克力外层、焦糖夹心的糖果，并非巧克力排块。

  • Auchan 商品信息显示，配方中含有 25% 的黑巧克力。
  • 这款糖果并非独立包装，需要避免高温和潮湿；黑巧克力占比也不代表可可含量。

Carrefour Sélection

Chocolat Noir Caramel Fleur de Sel 巧克力排块标注了最低可可含量，适合想选择焦糖黑巧克力的人。

  • Carrefour 商品信息标注，黑巧克力的可可含量至少为 50%，焦糖粒占 15%。
  • 这是一款 100 g 的巧克力排块，并非单颗焦糖糖果。

Ethiquable

Chocolat Noir Caramel Pointe de Sel Bio 巧克力排块将黑巧克力与咸焦糖碎粒相结合。

  • Carrefour 商品信息标注，巧克力的可可含量至少为 65%，咸焦糖碎粒占 8%。
  • 这种排块形式不能替代单颗包装的糖果。商品信息标注含有牛奶，并可能含有微量坚果、芝麻和麸质。

Joybuy 上的焦糖巧克力排块

本次精选的是焦糖黑巧克力排块，适合旅途中更喜欢携带巧克力排块、而非单颗焦糖糖果的人。

CARRE Organic 有机黑巧克力排块，添加焦糖和盖朗德盐，100 g

CARRE Organic 有机黑巧克力，焦糖与盖朗德盐，100 g

如果您更喜欢带一块巧克力，而不是几颗独立包装的焦糖糖果，可以考虑这款产品。选购前，请查看包装上的可可含量、包装方式、过敏原和保存说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

在法国，这类糖果必须标注 Nutri-Score 吗？

不需要。Santé publique France 指出，生产商可自愿标注 Nutri-Score。如果产品没有这个标识，请查看营养成分信息和配料表，不要仅凭缺少标识就下结论。

如何了解标有“黑巧克力”的焦糖产品，其可可含量是多少？

请查看是否标注了黑巧克力的最低可可含量。Carrefour 商品信息显示，Carrefour Sélection 和 Ethiquable 巧克力排块的最低可可含量分别为 50% 和 65%。但“含有 25% 黑巧克力”这样的标注，说的是配方中黑巧克力的占比，无法据此计算成品的可可含量。

带这些产品出门前，需要查看哪些过敏原信息？

购买前请查看具体产品包装上的标注：这里提到的产品均包含牛奶和大豆等相关信息，部分产品还提示可能含有其他过敏原的微量成分。DGCCRF 建议查看糖果标签，了解产品成分。

袋装巧克力糖果可以直接带上旅途吗？

请查看包装方式和保存说明。Auchan 的商品信息指出，Caram’choc 糖果并非独立包装，而且需要避免高温和潮湿；不要以为所有糖果都适用这些说明。