经常制作意式浓缩咖啡的家庭
带研磨器的咖啡机可以使用咖啡豆制作浓缩咖啡或美式咖啡。选择这类机器前，要考虑摆放空间，并按 Que Choisir 所述定期清空咖啡渣盒、冲洗和除垢。
这些选择分别适合哪些人？
选择咖啡机时，常喝哪种咖啡、饮品类型以及愿意花多少时间准备，比单纯想摆脱胶囊更重要。
喜欢奶咖的人
制作卡布奇诺或拿铁时，除了咖啡的冲煮方式，也要留意奶泡装置。无论是蒸汽棒、奶壶还是奶路，都需要按照具体机型进行清洁；Philips 就介绍了 Saeco 咖啡机奶路部件的定期清洁步骤。
希望操作尽量简单的家庭
如果您更看重速度和占地空间，胶囊咖啡机仍是不错的选择。不过，请确认机器支持的胶囊规格，以及当地对使用后胶囊的分类回收要求。
不同冲煮方式该如何比较？
先想想自己最常喝什么，再结合使用频率、能接受的清洁维护工作，以及机器所需的耗材，比较各类选择。
| 比较项目 | 需要确认的要点 | 您的使用习惯 |
|---|---|---|
| 饮品类型 | 制作意式浓缩咖啡，可比较带研磨器的咖啡机、胶囊咖啡机和半自动咖啡机。需要一次制作多杯大杯咖啡，可考虑滤泡式咖啡机；喜欢奶咖，则要确认奶泡装置及其清洁方式。 | 我主要为多人制作大杯咖啡：滤泡式咖啡机就能满足需求，无需意式浓缩功能。如果我更常喝意式浓缩咖啡，就重点比较其他三种方式。 |
| 使用频率与耗材 | 在相同时间段内比较制作相同数量意式浓缩咖啡的成本，并将机器和维护费用一并考虑。Que Choisir 发布的数据比较的是研磨式咖啡机每杯咖啡豆的成本与胶囊意式浓缩咖啡的成本，并不代表家庭的全部开销。 | 我每天要喝好几杯意式浓缩咖啡，因此耗材成本会影响选择。Que Choisir 的数据显示，研磨式咖啡机每杯咖啡豆的成本比胶囊意式浓缩咖啡低两到三倍；机器和维护费用也需要另外考虑。 |
| 操作与维护 | 选择带研磨器的咖啡机，请查看说明书中有关咖啡渣盒、冲煮器和除垢的说明。使用半自动咖啡机，需要手动控制粉量并清洁手柄；使用奶泡系统，则要确认具体机型的清洁流程。 | 我更喜欢直接使用定量咖啡、少做操作：胶囊咖啡机可能更适合我。如果选择咖啡豆，我就要能按要求做好维护；常做奶咖的话，也要清洁奶泡系统。 |
| 耗材废弃物 | 咖啡渣和独立包装要分开处理。在法国，ADEME 建议将铝制或塑料胶囊投入纸类和包装物回收分类；其他材质的胶囊则应查看包装标识和当地回收要求。 | 我想减少独立包装，因此会考虑咖啡豆或咖啡粉。如果继续使用胶囊，我会先确认材质，再判断应该分类回收还是堆肥处理。 |
| 胶囊规格 | 决定保留或购买胶囊咖啡机前，先确认机器使用的系统，并查看说明书中列出的兼容型号。不要以为一种胶囊适用于所有机器。 | 我希望能买到适配机器的胶囊，所以会核对具体规格，而不是只看饮品名称。 |
更换之前要避开哪些误区？
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买了带研磨器的咖啡机，却没考虑日常维护
改用咖啡豆后，还需要清空咖啡渣盒、清洁冲煮器，并按机器提示进行除垢。Que Choisir 在研磨式咖啡机测试中也考察了这些操作：它们既是日常维护的一部分，也是定期保养的一部分，不只是初次使用时才要处理。
购买前请查看目标机型的说明书，了解如何取出冲煮器、启动除垢程序，以及在配有奶路的情况下如何清洁奶泡系统。
还要预留清洁时间，并留意机型是否需要使用专用清洁用品。
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把单杯咖啡成本套用到所有饮品上
Que Choisir 对带研磨器的咖啡机和胶囊咖啡机的比较，针对的是制作同等意式浓缩咖啡所需的咖啡成本。仅凭这一比较，无法判断机器和维护的总支出，也不适用于奶咖或滤泡咖啡。
请在相同时间段内比较相同数量的饮品，再把机器、咖啡和维护费用考虑在内。
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把“可回收”等同于“可在家堆肥”
需要投入包装物回收分类的胶囊，不一定适合堆肥。Que Choisir 也区分了可在家堆肥的植物基胶囊，以及需要通过工业设施处理的胶囊。
选择处理方式前，请查看胶囊上的标识和所在市镇的相关要求。
可以根据机型关注哪些品牌？
以下品牌都出现在 Que Choisir 的相关评测中，但品牌入选并不代表某款具体产品具备特定功能或性能。
De’Longhi
如果您正在比较带研磨器的咖啡机和半自动咖啡机，可以关注这个品牌；具体选择还要看机型功能和操作方式。
- 该品牌的部分机型出现在 Que Choisir 的法国评测中。
- 请确认所选型号的说明书、配件和维护要求；不同机型的特点不能一概而论。
Jura
如果您想选一台带研磨器、可制作意式浓缩咖啡或自动饮品的咖啡机，可以按具体机型比较 Jura。
- Que Choisir 的研磨式咖啡机评测中包含 Jura 的产品型号。
- 请确认目标机型支持的饮品、实际可用容量和清洁维护要求。
Melitta
如果您在意自动研磨式咖啡机提供的饮品配方，可以将 Melitta 纳入比较。
- Melitta 的部分机型出现在 Que Choisir 的研磨式咖啡机评测中。
- 请针对具体型号查看饮品配方和奶泡系统的维护方式，不要仅凭品牌来判断。
Joybuy 上值得考虑的咖啡器具
以下产品提供三种摆脱胶囊咖啡的选择：使用咖啡豆的研磨式咖啡机、手动操作的半自动咖啡机，以及适合制作大杯咖啡的手冲滤泡壶。选择之前，仍要先考虑自己常喝的饮品和愿意采用的维护方式。
图片暂不可用
Philips EP2230/10 2200 系列 LatteGo，亮黑色
这款带研磨器的咖啡机适合想改用咖啡豆、同时也会制作奶咖的家庭。型号名称中标有 LatteGo 系统；购买前请确认该版本支持的饮品，并做好清洁奶泡装置的准备。
图片暂不可用
De’Longhi Magnifica S Smart ECAM250.23.SB，银色
这款全自动研磨式咖啡机适合想从胶囊转用咖啡豆、制作意式浓缩咖啡的用户。如果您还想打奶泡，购买前请确认蒸汽棒的使用步骤及清洁方式，再决定是否选择这一版本。
图片暂不可用
HiBREW H16，带研磨器和奶泡系统
这款全自动咖啡机适合希望使用咖啡豆制作多种咖啡，并使用奶泡系统的家庭。产品名称标明支持 6 种咖啡和触控屏；购买前请确认可制作的饮品种类，以及奶泡系统的清洁方式。
图片暂不可用
De’Longhi Dedica Style EC685.BK，黑色，15 bar
这款半自动咖啡机适合手动制作意式浓缩咖啡，与带研磨器咖啡机的自动操作方式不同。标称压力为 15 bar；使用时需要自行控制粉量并清洁咖啡手柄。如果您打算从咖啡豆开始制作，请确认是否需要另购磨豆机，并核实这一版本的水箱容量。
图片暂不可用
Bodum POUR OVER 1 L，带永久滤网
这款手冲壶适合使用咖啡粉制作大杯咖啡，而不是制作意式浓缩咖啡。标称容量为 1 L，并配有永久滤网；需要手动注入热水，使用玻璃壶时也请小心操作。
常见问题
使用咖啡豆一定能降低总支出吗？
不一定。Que Choisir 指出，带研磨器的咖啡机制作一杯意式浓缩咖啡的成本，比使用胶囊低两到三倍，但这个比较并未涵盖机器和维护费用。建议按照计划使用的时间，比较相同数量的饮品。
带研磨器的咖啡机比胶囊咖啡机更难维护吗？
是的，通常需要做的维护更多：例如清空咖啡渣盒，并按说明清洁冲煮器和进行除垢。制作奶咖时，还要按照要求清洁蒸汽棒、奶壶或奶路；具体频率因机型而异。
所有胶囊都能用于同一台机器吗？
不能。Que Choisir 指出，大多数胶囊咖啡机品牌只支持一种胶囊规格。购买胶囊前，请先确认机器使用的系统并查看说明书。
在法国，铝制或塑料胶囊应该丢在哪里？
ADEME 建议将这类胶囊放入纸类和包装物回收桶、回收袋或回收箱。请查看所在市镇的回收要求，了解如何在家进行分类。
植物基胶囊一定能在家堆肥吗？
不一定。Que Choisir 区分了可在家堆肥的胶囊和需要工业处理的胶囊。将胶囊放入堆肥前，请确认产品标识和当地的回收处理方式。