哪些人适合这样选择？

注重糖分标注的新人

如果您要为自助餐制作商品说明牌，请照抄产品上的准确标注，不要把标为“未添加糖”或“低糖”的冰品称为“无糖”。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受到法规约束。

倾向于提供独立份装的筹备者

雪糕棒和迷你雪糕棒无需在上餐时分切。欧尚和家乐福均有这些规格，但每款产品的糖分标注都需要单独核实。

愿意提供桶装植物基雪芭的主办方

如果可以安排分装，欧尚商品页介绍的 Mes Petites Folies 草莓雪芭为纯素产品，且标注为低糖。页面还注明产品含有麦芽糖醇和赤藓糖醇，并需在 −18 °C 的冷冻环境中保存。

购买前要核对什么？

先确定您能原样展示哪种标注，再决定选择方便的独立份装，还是选择需要安排分装的桶装雪芭。

考量因素 核对要点 适合哪些消费者
糖分标注 记录所购商品的准确标注，再统一按每 100 g 或每 100 ml 比较营养成分表中的“糖”一项。 准备自助餐说明牌时，我希望准确传达产品上的信息，不混淆不同标注。约 42% 的消费者会把标注准确性放在首位。
规格与上餐方式 核对产品规格、每盒数量和保存说明；选择桶装产品时，还要安排分装。 如果宾客自行取用，我更喜欢无需切分的独立份装。约 33% 的消费者会优先考虑取用是否方便。
配方与配料 查看所选商品的配料表和过敏原信息，尤其要确认是否含有甜味剂。 如果我提供低糖植物基选项，就希望在向宾客介绍之前了解其中的配料。约 25% 的消费者会优先考虑这几项因素。

避免混淆这些标注

  • 不要把其他标注说成“无糖”

    为自助餐制作说明牌时，“无糖”“未添加糖”和“低糖”不能互换使用。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受到法规约束。

    请照抄包装上的标注，并按每 100 g 或每 100 ml 查看营养成分表中的“糖”一项。

  • 不要以为“未添加糖”就代表“不含甜味剂”

    欧尚的 Mes Petites Folies 草莓雪芭商品页显示，其配方中含有麦芽糖醇和赤藓糖醇。

    向宾客介绍配方前，请先查看配料表；不要将其描述为不含甜味剂。

  • 不要把桶装雪芭当成独立装雪糕棒

    欧尚介绍的 Mes Petites Folies 雪芭为 315 g 桶装，需要分装。宾客无法像取雪糕棒一样各自拿取一支。

    如果您选择这款雪芭，请安排好分装，并按照说明在 −18 °C 的冷冻环境中保存。如果更看重宾客自行取用的便利性，请逐一核对备选雪糕棒的标注。

值得了解的品牌

Mes Petites Folies

欧尚商品页介绍了一款 315 g 的草莓雪芭，标注为“未添加糖”和“低糖”。

  • 商品页介绍其配方为纯素，并在配料中列出麦芽糖醇和赤藓糖醇。
  • 这是需要分装的桶装产品，并非独立装雪糕棒。制作自助餐前，请查看包装上的营养成分和过敏原信息。

Magnum

欧尚卖场提供多种产品，包括 Magnum 迷你雪糕棒组合装，适合考虑用于独立份装。

  • 迷你规格无需切分桶装雪糕，便于提供独立份装。
  • 卖场里有迷你雪糕棒，并不代表可以将其宣传为“无糖”；请核对具体商品的标注。

Carrefour

家乐福卖场提供自有品牌系列的雪糕棒，包括一盒 12 支的 Carrefour Classic’ 雪糕棒。

  • 包装标注的数量有助于预估自助餐所需份数。
  • 将产品介绍为低糖选项前，请逐款核对其糖分标注和营养成分信息。

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常见问题

包装上写着“未添加糖”，我可以写成“无糖”吗？

不可以，请勿在自助餐说明牌上用一种标注替换另一种。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受欧盟条例（EC）第 1924/2006 号约束；请按照所购商品上的原文标注介绍。

如何比较两款冰品的含糖量？

查看营养成分表中的“糖”一项，并按照同一计量基准比较，根据产品情况统一按每 100 g 或每 100 ml 计算。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，这种标示方式便于比较；同时也请查看配料表，了解所选产品的配方。

Mes Petites Folies 草莓雪芭是可以直接分发的雪糕棒吗？

不是。欧尚商品页介绍的是 315 g 桶装雪芭，需要分装。页面标注为“未添加糖”和“低糖”，配料表中还包括麦芽糖醇和赤藓糖醇。

自助餐开始前，这款雪芭应该如何保存？

欧尚的 Mes Petites Folies 雪芭商品页注明，需在 −18 °C 的冷冻环境中保存。其他冰品请遵循各自包装上的保存说明。