这类选择适合哪些人？

需要满足“无糖”要求的活动组织者

如果采购要求写明“无糖”或“无糖（sugar free）”，仅有“不添加糖”的标示并不够；还需要查看拟选产品的总糖含量。

负责安排水果风味茶歇的人员

如果您接受产品中含有糖分，那么“不添加糖”的水果冰棒可以纳入茶歇选择。供应前，请核对营养成分和单份规格。

负责会议现场供餐的人员

您需要在分发冰棒的同时确保产品始终冷冻保存，并让参会者能够方便地查看过敏原信息。

需要核对哪些标准？

先明确对糖分的具体要求，再逐一核对各款产品的配方。除了口味，包装规格和现场供应条件也同样重要。

标准 核对事项 适用人群
“无糖”要求 核对产品上的具体标示、配料表，以及每 100 g 和每份的“其中糖”含量。 为了满足“无糖”要求，我想在下单前了解产品的总糖含量；约 31% 的消费者会优先考虑这一要求。
不添加糖的选择 核对产品件数和每份含糖量。Auchan 芒果百香果冰棒标示每 100 g 含糖 19 g。 如果安排水果风味茶歇，我可以接受产品中含有糖分，但不希望标示造成误导；约 25% 的消费者会优先考虑这类选择。
过敏原 查看每款产品的配料和可能含有的微量成分信息，并确保参会者在取用时能查阅相关资料。 参会者的饮食限制各不相同，我需要能确认每款冰棒的成分；约 19% 的消费者会优先关注这一点。
现场供应与冷链 确认现场是否具备冷冻条件，并遵循每款产品的储存说明。农业部将 −18 °C 作为冷冻储存的参考温度。 如果茶歇参会人数较多，我希望能及时分发冰棒，避免产品在餐台上久放；约 25% 的消费者会将现场供应和冷冻保存列为首要考虑因素。

选购时应避免的错误

  • 把“不添加糖”等同于“无糖”

    Auchan 芒果百香果冰棒标有“不添加糖”，但每 100 g 含糖 19 g。因此，仅凭这一标示，不能认定它符合“无糖”要求。

    请先与活动组织者确认具体要求，并留存最终选定产品的营养成分信息。

  • 取下包装，却没有准备过敏原信息

    不同产品的配方和过敏原残留提示可能有所不同。欧盟委员会提醒，必须向消费者提供过敏原信息，非预包装食品也不例外。

    请保留清晰可读的包装，或为每款供应的产品准备相应信息。

  • 准备自助餐台时，没有安排冷冻保存方案

    分发冰棒时应遵循产品的储存说明。Auchan 说明，其芒果百香果冰棒应在 −18 °C 下保存，解冻后不得再次冷冻。

    请确认现场的冷冻能力，并根据供应节奏取出冰棒。

    过早取出可能导致部分解冻的冰棒无法供应。

可关注的品牌和零售商

Auchan

其芒果百香果水果冰棒标有“不添加糖”，可作为按份供应的水果风味选择进行评估。

  • Auchan 商品页面标明每盒 240 g、共 4 支，并提供营养成分和储存说明。
  • 这款产品每 100 g 含糖 19 g，因此不应将其宣传为无糖产品。

Carrefour

在其冰棒和冰淇淋棒品类中，可以查看不同规格，并使用“不添加糖”筛选项。

  • 您可以逐款查看包装规格，以便提前准备所需份数。
  • 品类筛选结果不能代表某款具体产品的含糖量或配料情况；请查看商品页面和包装信息。

Magnum

如果采购要求没有限制糖分，可以考虑其迷你规格产品。

  • Magnum 标明 Mini Double Chocolat 单份为 50 g，方便计算供应数量。
  • 这款产品每 100 g 含糖 32 g，含有牛奶，也可能含有大豆和杏仁，因此不符合“无糖”要求。

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常见问题

“不添加糖”是否意味着“无糖”？

不是。Auchan 芒果百香果冰棒标有“不添加糖”，但每 100 g 仍含糖 19 g。如果您关注的是总糖含量，请查看具体产品营养成分表中的“其中糖”一项。

含甜味剂的冰棒可以宣传为有益健康的选择吗？

不可以，仅凭含有甜味剂并不足以支持这样的宣传。法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）尚未证实高倍甜味剂有助于控制体重。更合适的做法是如实介绍所选产品的配料和营养成分，不要宣称其具有健康功效。

如果取下包装，如何向参会者提供过敏原信息？

请确保参会者能够查阅每款供应产品的过敏原信息，例如保留包装，或将相关信息摆放在冰桶旁。欧盟委员会指出，即使是非预包装食品，也必须向消费者提供此类信息。

会议供应冰棒需要怎样的冷冻条件？

请按照产品说明储存，并合理安排分发，尽量缩短冰棒离开冷冻柜的时间。农业部将 −18 °C 作为冷冻储存的参考温度；Auchan 也标明其芒果百香果冰棒应在 −18 °C 下保存，并注明解冻后不得再次冷冻。