想吃黑巧克力的人
如果你想区分黑巧克力豆布里欧修和普通巧克力夹心布里欧修，可以先看产品名称和配料表。夹心含量并不能说明可可含量。
这些规格适合哪些人？
需要在路上吃早餐的人
无需切分的独立份装，出门时更省事。Auchan 有黑巧克力豆布里欧修小面包，采用独立小包装；请根据自己的需求确认件数和重量。
在家吃早餐的家庭
切片布里欧修无需切分，就能方便地分给多人食用。Brioche Pasquier 和 Harrys 都有切片装或辫子形巧克力豆布里欧修，可按所需规格选择，不要仅凭产品形式就认定其可可含量较高。
购买前要看哪些标准？
先选择适合早餐场景的规格，再查看具体产品的巧克力类型、配料和营养信息。
| 选购标准 | 需要查看 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 巧克力与可可 | 是否标注“黑巧克力”、巧克力豆或巧克力的含量，以及产品是否标明所用巧克力的可可含量。 | 如果我最看重浓郁的可可风味，就想了解布里欧修里究竟含有什么。约 36% 的消费者会优先核对这一点。 |
| 便携份量 | 产品件数、单件重量，以及是否采用独立小包装。 | 如果我不想出门前切分布里欧修，就会优先选择方便随身携带的份量。这是约 29% 的消费者最看重的需求。 |
| 配料 | 具体产品的配料和过敏原信息，以及每 100 g 的糖、脂肪等营养成分含量。 | 在选择规格或巧克力类型前，我需要查看配料并比较营养信息。约 21% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 分享装 | 是否为切片装或分享装、净含量以及份数。 | 如果家里有多人一起吃早餐，我最需要的是一款方便分成合适份量的布里欧修。约 14% 的消费者会优先选择这种规格。 |
选购时要避免的误区
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不要把夹心含量当成可可含量
Auchan 的夹心布里欧修标注夹心占产品的 28%，而巧克力占该夹心配料的 5%。这些数字并不代表巧克力的可可含量。
如果可可含量是你的决定性标准，应查找关于所用巧克力的明确说明，而不是只比较馅料的占比。
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不要把“无添加剂”理解为“无过敏原”
Harrys 将一款巧克力豆切片布里欧修标注为无添加剂，但这不能代替产品的配料表和过敏原信息。
请查看所购产品的标签，尤其留意特别标出的配料以及可能存在的微量成分提示。
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外出携带时，别忽视保存条件
Auchan 的布里欧修小面包和夹心布里欧修标注了避热、防潮的保存要求。如果包装会放在包里或车内，这两点尤其需要留意。
请遵循包装上的保存说明，并在食用前查看保质期限。
值得了解的品牌，方便比较
Brioche Pasquier
该品牌推出布里欧修小面包，以及带巧克力豆的切片辫子布里欧修。
- 据 Brioche Pasquier 介绍，巧克力豆分别占切片辫子布里欧修的 11% 和小面包的 11.5%。
- 巧克力豆的占比无法用来判断巧克力的可可含量。
Harrys
Harrys 提供切片布里欧修和辫子形巧克力豆布里欧修。
- Harrys 标注，相关切片款含 11.5% 的巧克力豆，辫子款含 10%。
- 切片款标注的“无添加剂”，并不意味着可以不查看其过敏原和配料信息。
Auchan
该零售商推出独立小包装的黑巧克力豆布里欧修小面包，以及巧克力夹心布里欧修。
- Auchan 标注，12 个独立装的布里欧修小面包含有 13% 的黑巧克力豆。
- 夹心布里欧修和巧克力豆布里欧修对巧克力含量的标注方式不同，请分别查看配料信息。
Carrefour
Carrefour 推出了 Carrefour Original 系列的辫子形巧克力豆布里欧修，以及牛奶巧克力布里欧修。
- Carrefour 标注，Carrefour Original 辫子布里欧修含有 8.5% 的巧克力豆。
- 明确标注为牛奶巧克力的产品，不适合正在寻找黑巧克力的人。
E.Leclerc / Epi d’Or
E.Leclerc 的烘焙点心和布里欧修专区包含巧克力豆产品。
- 可以在该品类中寻找适合早餐的巧克力风味产品。
- 如果想买黑巧克力布里欧修，请查看具体产品的名称和配料。
Joybuy 上的巧克力布里欧修
本次精选的是一款 90 g 巧克力布里欧修，适合快速解决早餐。如果你更喜欢浓郁的可可风味，请查看具体产品的配料信息。
图片暂不可用
ORION 巧克力布里欧修面包，90 g
这款 90 g 的产品适合想在早餐时快速享用一份巧克力布里欧修的人。如果你特别想要黑巧克力，或在意特定的可可含量，请查看包装上的巧克力类型和配料信息。
常见问题
标注“黑巧克力”就代表布里欧修的可可含量高吗？
不一定。这个标注说明所用巧克力的类型，但单凭它无法得知巧克力的可可含量或在布里欧修中的用量。请查看配料表和标注的占比，不要混淆巧克力豆含量和夹心含量。
巧克力布里欧修需要检查哪些过敏原？
请查看具体产品的标注。Harrys 和 Auchan 介绍的产品会根据配方标出小麦、鸡蛋或牛奶等成分，也可能提示存在微量成分。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，在法国销售的预包装食品，其配料表中必须突出标示过敏原成分。
如何比较不同规格产品的营养信息？
先比较每 100 g 的营养成分，尤其是能量、糖和脂肪含量，再看这些数据对应的份量是否符合你的实际食用量。DGCCRF 将每 100 g 的标注视为营养成分声明的通用参考标准。
外出携带的巧克力布里欧修小面包该如何保存？
请留意保质期限，并遵循包装上的保存说明。对于相关的 Auchan 布里欧修小面包，包装提示需要避热、防潮。