哪些人适合参考这份选购指南？

需要避开特定过敏原的人

您需要逐一查看每款产品的配方，不能只凭“蔬菜汤”这个名称判断是否适合。经查阅的家乐福和欧尚汤品信息显示，不同产品可能含有牛奶、芹菜、小麦或鸡蛋。

关注购买数量的家庭

您会比较净含量和家里实际能吃完的份数。只有配方适合，而且开封后能按照说明保存，大包装对您才有意义。

难以在不同规格间做选择的人

您需要在可加热即食的常温汤、冷冻汤和脱水汤之间做选择。储存空间、现有设备和制作说明都可以作为参考。

购买前要检查什么？

如果汤品是为过敏人群选购的，请先确认需要避开的过敏原，并仔细查看所购产品的标签。然后，再比较符合条件的配方，看看净含量和不同规格的储存、制作要求是否适合您。

选购标准 检查事项 适合人群
过敏原 查看所购产品包装上的配料表、特别标示的过敏原，以及可能存在的微量成分提示。 如果我需要避开某种特定过敏原，只看配方名称并不足以做出选择。约 50% 的消费者会优先关注这项检查。
合适的购买量 结合计划食用的份量（尤其是开封后），比较净含量和可供食用的份数。 如果要分几顿吃，我希望购买的份量适合全家食用，也不会违反保存说明。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
保存和制作方式 查看开封前后的保存说明，以及加热或制作所需的设备。 如果我的冷冻空间有限，或希望快速准备一份汤品，产品规格会影响我的选择。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

避免这些常见误区

  • 以为蔬菜汤适合所有过敏人群

    经查阅的家乐福蔬菜浓汤含有小麦、鸡蛋、奶油和块根芹。经查阅的欧尚蔬菜浓汤则含有牛奶和块根芹。

    请根据自己需要避开的过敏原，仔细查看所购产品的配方和包装标示。

  • 把脱水汤料包当成可直接加热的盒装汤

    汤料包的体积并不等于冲调后的汤量。Royco 为其展示的这款汤料说明，需加入 200 ml 沸水并静置两分钟。

    比较不同规格的产品前，请先查看各款配方的制作说明和份数。

  • 打开大包装，却没有计划好剩余份量

    经查阅的欧尚蔬菜浓汤开封后需冷藏，并在两天内食用完毕。

    根据计划食用的份量选择净含量，并遵循所购产品的保存说明。

  • 把冷冻汤当作常温汤来保存

    经查阅的欧尚 5 种蔬菜汤需在 −18 °C 下冷冻保存，解冻后不得重新冷冻。

    在常温汤、冷冻汤和脱水汤之间做选择前，请先确认产品的保存方式。

值得了解的品牌和零售商

Carrefour

该零售商以自有品牌推出多款盒装液体汤品。

  • 1 L 装蔬菜浓汤的产品信息列出了该款产品的配料。
  • 这款配方含有小麦、鸡蛋、奶油和块根芹，请分别查看每款产品的信息。

E.Leclerc / Marque Repère

该系列包括 Regal Soupe 和 Bio Village 品牌的盒装汤品，提供多种规格。

  • 分类页面便于查看在售配方和规格。
  • 如果要根据特定过敏原做选择，请查看所选产品页面或包装上的配料信息。

Auchan

该零售商提供可直接食用的盒装汤品以及冷冻汤品。

  • 经查阅的产品信息列明了各自的配料和保存条件。
  • 经查阅的配方含有牛奶和／或芹菜；冷冻 5 种蔬菜汤需在 −18 °C 下保存，解冻后不得重新冷冻。

ALDI / Les Printanières

该零售商提供盒装汤品和速食汤品。

  • 通过这两种规格，可以区分加热即食的汤品和速食汤料。
  • 请检查所选配方包装上的过敏原信息。

Royco

Royco 提供脱水汤料，是一种不同于即食汤品的储存选择。

  • Royco 为其展示的这款汤料说明，需加入 200 ml 沸水并静置两分钟。
  • 选择前，请查看每款配方的配料和制作说明。

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常见问题

蔬菜汤一定适合过敏人群吗？

不一定，具体配料取决于配方。经查阅的家乐福和欧尚蔬菜汤因产品而异，可能含有小麦、鸡蛋、牛奶或块根芹。请根据需要避开的过敏原，查看所购产品的标签。

预包装汤品的过敏原信息在哪里看？

法国 DGCCRF 指出，预包装食品的过敏原会在配料表中以醒目方式标示。如果您需要避开多种配料，或需要留意可能存在的微量成分提示，也请仔细阅读完整标签。

盒装汤开封后可以保存多久？

请遵循所购盒装汤上的保存期限，不同配方的要求可能不同。经查阅的欧尚蔬菜浓汤开封后需冷藏，并在两天内食用完毕。

冷冻汤的保存方式和常温汤一样吗？

不一样。经查阅的欧尚冷冻 5 种蔬菜汤需在 −18 °C 下保存，解冻后不得重新冷冻；请以所选产品的具体说明为准。