适合哪些人？

想制作低糖饼干的人

如果您想准备饼干，首先要确认产品类别：E.Leclerc 和 Auchan 介绍的都是液态汤品，而不是饼干预拌料。

想比较汤品含糖量的人

如果您要购买日常饮用的汤，可以通过营养成分表中的“糖”一栏，在统一的计量基准下比较产品。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品的营养成分应按每 100 g 或每 100 ml 标示。

关注配料和过敏原的人

如果您会根据某些配料做选择，请仔细阅读每款产品的标签。E.Leclerc 和 Auchan 介绍的汤品配方各不相同，尤其在牛奶和芹菜方面有所区别。

应该看哪些标准？

先确定您是要制作饼干，还是要购买日常饮用的汤。汤品的营养成分信息可以帮助您比较不同汤品，但无法据此判断它用来制作饼干的效果。

标准 检查事项 适用人群
是否适合制作饼干 查看产品名称和食谱所需的配料；不要想当然地认为汤品可以替代这些食材。 如果我想制作低糖饼干，就应该按照食谱选择合适的食材，而不是选购供日常饮用的汤。约 50% 的消费者会优先考虑食材是否符合食谱需求。
汤品含糖量 比较同类汤品每 100 ml 的“糖”含量，并仔细查看包装上的具体标示。 如果要选购日常饮用的汤，我希望在统一的计量基准下比较含糖量，但不会仅凭标示数值推断产品是否可以使用某种营养声称；约 30% 的消费者会优先考虑这一标准。
汤品配料 查看具体产品的配料、过敏原标示以及“盐”含量。 购买汤品前，我需要确认配方中没有不适合自己的配料。对约 20% 的消费者来说，这项检查是首要需求。

选购时应避免的误区

  • 把汤品当成制作饼干的原料

    E.Leclerc 和 Auchan 介绍的都是液态汤品；从产品名称和配料来看，没有依据认为它们可以代替烘焙食材。

    想制作低糖饼干，先选好食谱，再确认食谱所需的食材。

  • 只看含糖量，不核对标签就认定是“减糖”产品

    每 100 ml 的含糖量可以用于比较，但仅凭这一数值，无法确认产品是否可以标注“减糖”等营养声称。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受欧盟法规 (CE) n° 1924/2006 约束。

    请查看产品实际标注的内容，并比较同类汤品的营养成分，不要自行给产品添加营养声称。

  • 只关注糖含量，忽略标签上的其他信息

    E.Leclerc 介绍的 Regal Soupe 10 种蔬菜浓汤含有牛奶、黄油和块根芹等配料；Auchan 介绍的韭葱汤含有鲜奶油，并标注可能含有微量芹菜。

    购买前，请查看具体产品的配料、过敏原标示和含盐量。

值得了解的汤品品牌和零售商

Royco

Royco 推出了多个汤品系列，包括经典系列、浓醇系列和粉丝系列。

  • 不同系列提供了多种汤品配方，方便进一步了解和比较。
  • 挑选具体产品时，请查看产品标签，不要仅凭系列名称推断含糖量。

Regal Soupe

E.Leclerc 主推的产品包括 1 L 盒装 Regal Soupe 10 种蔬菜浓汤。

  • E.Leclerc 的产品信息显示，这款配方每 100 ml 含糖 1.4 g、含盐 0.6 g。
  • 这些数据仅适用于这款具体配方；它还含有牛奶、黄油和块根芹，不能代表整个系列。

Knorr & La Potagère

Auchan 主推的产品包括 1 L 法国韭葱浓汤。

  • 这款产品的页面详细列出了配料，并标明每 100 ml 含糖 1.4 g、含盐 0.6 g。
  • 这款配方含有鲜奶油，并标注可能含有微量芹菜；其他产品的配料请分别查看。

Auchan

Auchan 的液态汤品专区汇集了不同品牌和自有品牌的多种配方。

  • 具体产品页面可以帮助您了解产品名称和配料组成。
  • 汤品出现在该专区，并不代表它适合用于制作饼干。

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常见问题

如何比较两款汤的含糖量？

比较同类汤品营养成分表中每 100 ml 的“糖”含量。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品按每 100 g 或每 100 ml 标示营养成分，有助于进行比较；同时也要查看配料和含盐量。

可以用盒装汤代替制作饼干的某种食材吗？

E.Leclerc 和 Auchan 介绍的液态汤品本身并不能作为制作饼干的可靠替代食材。请按照食谱选择所需配料，不要根据汤品的含糖量自行推断其用途。

含糖量较低，就足以称为“减糖”汤品吗？

不可以。仅凭每 100 ml 的标示数值，无法确认产品是否可以使用这一营养声称。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受欧盟法规 (CE) n° 1924/2006 约束；请查看产品实际标注的内容。

选购具体汤品时应该查看哪些配料？

请阅读所选产品的配料表和过敏原标示。例如，E.Leclerc 介绍的一款 Regal Soupe 浓汤含有牛奶、黄油和块根芹；Auchan 介绍的一款韭葱汤则含有鲜奶油，并标注可能含有微量芹菜。