哪些人适合选择罐装扁豆？

想在 10 分钟内做好晚餐的人

熟扁豆可以直接冷食或加热，让您轻松搭配喜欢的食材，快速完成一餐。

关注糖含量和配料的人

“其中糖”一栏可以帮助您比较营养数据；查看配料表，则能分辨原味扁豆和调味扁豆菜肴。

用餐人数和分量时常变化的家庭

查看沥干后的净含量和开封后的保存说明，有助于根据用餐人数及剩余食物的处理计划选择合适的分量。

选购时优先看哪些指标？

准备工作日晚餐时，先想好哪些步骤要自己完成，再比较配料和实际可食用的分量。

标准 查看内容 适合哪些消费者？
准备方式 确认扁豆是否已经煮熟，以及是否需要沥水、加热或额外添加食材才能做成一道菜。 我希望开罐后能迅速开饭，不想花很长时间调味；约 46% 的消费者会把省时放在首位。
糖含量与配料 比较每 100 g 的“其中糖”含量，再查看各款产品的配料表和盐含量。 我关注糖含量，但不想选一款其他配料不合心意的产品；约 36% 的消费者会优先关注糖含量和配料。
分量 查看沥干后的净含量、标注的份数，以及开封后的保存说明。 用餐人数变化时，我希望买到分量合适、能按标签说明食用或保存的产品；约 18% 的消费者会优先考虑包装规格。

选购时要避免的误区

  • 只看“低糖”字样就下单

    “低糖”字样不能代替“其中糖”的实际数值。Bonduelle France 表示，本文提到的两款原味产品每 100 g 的糖含量均低于 0.5 g；Auchan 的商品信息则显示，D’Aucy 预制扁豆每 100 g 含糖 0.1 g。这些数值仅适用于对应的具体产品。

    请比较目标产品包装上每 100 g 的营养信息，同时查看配料表和盐含量。

  • 把原味扁豆和预制扁豆菜肴混为一谈

    Auchan 介绍的 Raynal et Roquelaure 奥弗涅风味扁豆菜肴含有猪皮、猪油、小麦粉和芹菜等配料。它的选购标准与一罐原味扁豆并不相同。

    如果您会特别留意某些配料或过敏原，请查看具体商品的完整配料表。

  • 按整罐总重量估算分量

    罐内汤汁也计入总重量，但沥干后并不属于可食用扁豆的重量。大包装开封后，也可能需要处理剩余食物。

    请比较沥干后的净含量，并按照标签上的说明保存。

  • 以为零售商的商品信息不会变化

    Auchan 提醒，其扁豆产品的配料可能因配送门店和购买日期而异。

    如果配料或过敏原信息会影响您的选择，请查看所购商品的页面信息，并在收货后核对包装标签。

值得了解和比较的品牌

Bonduelle

提供“少汁”和“原汁”熟扁豆，可冷食，也可加热后食用。

  • Bonduelle France 标注，本文介绍的小包装沥干后净含量为 265 g，“原汁”款沥干后净含量为 530 g。
  • 265 g 款含盐，并提示可能含有大豆和含麸质谷物的痕量成分。

D’Aucy

一款标注为法国种植的预制扁豆，可冷食或加热后食用。

  • Auchan 发布的商品信息显示，该款产品每 100 g 含糖 0.1 g。
  • 配料表还包括盐、天然香料和氯化钙。如果您重视配料或原产地，请核对具体商品包装。

Carrefour Classic'

原味罐装扁豆，沥干后净含量为 265 g。

  • Carrefour France 的商品信息列出配料：水、干扁豆、盐、氯化钙和抗坏血酸。
  • 商品信息提示可能含有含麸质谷物的痕量成分。

Auchan

提供 530 g 规格的扁豆，适合准备多份餐食。

  • Auchan 的商品信息显示，每 100 g 含糖低于 0.5 g，含盐 0.58 g。
  • Auchan 提醒，配料可能因配送门店和购买日期而异；请以收到商品的配料信息为准。

Raynal et Roquelaure

奥弗涅风味预制扁豆菜肴，包装标注为 4 份。

  • 这款菜肴已经调味，无需从原味扁豆开始准备和搭配食材。
  • Auchan 发布的商品信息显示，配料包括猪肉、猪油、小麦粉和芹菜等，每 100 g 含盐 0.7 g。

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常见问题

选扁豆时需要找标有“低糖”的产品吗？

不一定。比较具体的罐装产品时，可以先看每 100 g 的“其中糖”含量。Bonduelle France 和 Auchan 的商品信息中，都有每 100 g 含糖低于 0.5 g 的原味扁豆；也要查看配料表，因为糖含量低并不能说明整道菜的所有情况。

罐装扁豆开封后应该如何保存？

请按照所购产品包装上的说明保存，尤其要留意是否需要冷藏，以及开封后可以保存多久。根据沥干后的净含量选择规格，也有助于估算需要食用的分量。

预制扁豆菜肴一定不含猪肉和麸质吗？

不一定。Auchan 介绍的 Raynal et Roquelaure 奥弗涅风味扁豆菜肴含有猪肉和小麦粉。一些原味产品也提示可能含有含麸质谷物的痕量成分；请逐一核对每罐产品的配料表和过敏原提示。

一罐扁豆够不够快速做一顿晚餐？

熟扁豆可以作为快速晚餐的基础，冷食或热食都可以。原味扁豆方便您自行添加食材和调味；预制菜肴需要额外添加的食材更少，但要先查看配料表。