适合哪些家庭选择？

想减少剩菜的家长

如果扁豆只是晚餐的一道配菜，可以比较沥干后净重为 130 g 的小规格罐装产品和更大的分享装。

喜欢自己搭配调味的家长

原味扁豆方便您另外选择晚餐中的其他食材。请查看所购产品的配料表：“原味”并不代表罐中只有扁豆。

想选一道加热即食菜品的家长

已经搭配蔬菜的调制菜品，可以减少搭配和准备步骤。不过，还是要根据晚餐需求比较其配料、含盐量和规格。

选购时要看哪些指标？

先确定准备给孩子吃多少扁豆，再选择原味或调制款。如果一罐吃不完，也要留意产品的开罐后保存说明。

指标查看内容适合人群
份量与剩菜 每罐沥干后的净重，以及套装内的罐数。 如果扁豆只是配菜，我会选择开罐份量接近实际食用量的产品。约 36% 的消费者最看重避免剩菜。
配料与调味 对比具体产品的配料表和每 100 g 含盐量。 如果想自己决定晚餐搭配哪些蔬菜、如何调味，我更愿意选择配料清楚的产品。约 29% 的消费者最看重对配料的掌控。
晚餐准备 查看扁豆是否已调制，以及罐身上的加热说明。 如果需要快速准备晚餐，我会选择无需太多处理的菜品。约 21% 的消费者最看重省时省力。
剩余部分的保存 查看所选产品开罐后的保存温度和保存时长说明。 如果打算留一部分下次吃，就必须按照产品说明妥善保存。约 14% 的消费者最看重这一点。

选购时要避免哪些误区？

  • 别把罐装总重量当成可食用份量

    如果扁豆浸在液体中，产品总重量并不等于沥干后的净重。法国 DGCCRF 指出，相关产品的标签上应标明沥干后的净重。

    请先比较沥干后的净重，再结合晚餐中的其他食物和孩子的食量来判断。

  • 别把调制菜品当成原味扁豆

    不同产品的配料和营养成分各有差异。以每 100 g 计，Auchan 400 g 装调制扁豆含盐量为 0.93 g；而沥干后净重为 265 g 的 Bonduelle“以少量汤汁烹煮”扁豆含盐量为 0.48 g。这个对比仅适用于这两款产品。

    在犹豫的产品之间做选择时，请查看配料表、可能含有的过敏原信息，以及每 100 g 含盐量。

  • 开大罐前，先想好剩下的怎么处理

    如果会和家人分着吃，265 g 规格可能很合适；但剩余部分必须按照该产品标签上的说明保存。针对沥干后净重为 265 g 的产品，Bonduelle 要求开罐后在不高于 4 °C 的环境中保存，并在 48 小时内食用完毕。

    如果打算留到下一餐，请确认这些要求符合您的安排。不要把 Bonduelle 标注的保存时长套用到其他产品上。

值得了解的罐装扁豆品牌

Bonduelle

Bonduelle 提供多种扁豆产品，包括沥干后净重为 265 g 的“以少量汤汁烹煮”款，以及沥干后净重为 530 g 的天然汁扁豆。

  • Bonduelle 265 g 规格的产品信息标注每份为 130 g；每 100 g 含膳食纤维 6.8 g、蛋白质 8.7 g、盐 0.48 g。
  • 这款产品的开罐后保存说明和营养数据，不一定适用于该品牌的其他罐装产品。

Carrefour Classic'

Carrefour 提供原味扁豆罐装产品，包括沥干后净重为 265 g 的单罐装，以及每罐沥干后净重为 130 g 的三罐装。

  • 130 g 小罐装可以一次开一罐，不必拆开整套产品。
  • 两种规格的配料表并不相同，请查看所选产品的配料信息。

Auchan

Auchan 400 g 装调制扁豆含有扁豆、胡萝卜和洋葱等食材。

  • 这款菜品已搭配蔬菜，可按照产品说明加热。
  • 每 100 g 含盐量为 0.93 g，并含有天然香料。如果您想自己给晚餐调味，建议将它与原味扁豆的配料进行比较。

Cassegrain

在 Carrefour 和 Auchan 上架的产品中，也能找到 130 g 规格的 Cassegrain 调制扁豆。

  • 如果您想选一罐小巧的调制扁豆，130 g 规格值得考虑。
  • 将产品加入晚餐前，请先确认具体产品的配料、沥干后净重和营养信息。

Joybuy 上的调制扁豆

本次推荐的是搭配蔬菜的调制扁豆，适合想减少晚餐准备步骤的家庭。要判断实际可供食用的份量，请查看商品详情页或产品标签上的沥干后净重。

Cassegrain 胡萝卜洋葱调制扁豆 265 g

Cassegrain 胡萝卜洋葱调制扁豆 265 g

如果您想选择已经搭配胡萝卜和洋葱的扁豆，不妨考虑这款产品。标注规格为 265 g；请查看沥干后净重，以确定实际可供食用的扁豆份量。

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常见问题

一罐 130 g 的扁豆够每个孩子吃一份吗？

不一定：130 g 是罐装规格，不代表每个孩子都应该吃这么多。Bonduelle 将其沥干后净重为 265 g 的产品标注为每份 130 g；而 Manger Bouger 提醒家长，建议食用量应结合孩子的年龄和食欲来决定。

罐装扁豆适合加入孩子的晚餐吗？

可以。Manger Bouger 面向 4 至 11 岁儿童家长的指南中，将扁豆列为豆类食物。对于年龄更小的孩子，请根据其所处的辅食阶段调整食物质地，并结合食欲决定食用量。

罐装扁豆需要冲洗吗？

请按照所购产品的说明操作，不要一概而论。Bonduelle“以少量汤汁烹煮”扁豆的说明允许沥干后冷热食用。是否需要冲洗，则可根据食谱和您希望的口感决定。

开罐后的扁豆可以保存多久？

请按照所购产品标注的保存时长和温度要求操作。对于沥干后净重为 265 g 的“以少量汤汁烹煮”扁豆，Bonduelle 建议在不高于 4 °C 的环境中保存，并在开罐后 48 小时内食用完毕；这些要求不适用于其他产品。