哪些人适合参考这些标准？

关注脂肪摄入的人

您会用肉汤块制作汤、米饭、蔬菜或酱汁，并希望按照相同的冲调方式比较不同产品的脂肪含量。

比较包装规格的人

您会查看净含量和肉汤块数量，以便选择适合日常冲调需求的包装。

关注盐和过敏原的人

您也会查看盐含量和配料表：符合脂肪含量要求的肉汤块，不一定能满足您的其他饮食需求。

选购前应该比较什么？

先在可比的营养数据基准下查看脂肪含量，再检查盐含量和具体配方中的配料。确认这些条件后，再根据包装规格和口味做选择。

标准 查看内容 适合人群
脂肪 查看每 100 g 干燥产品或每 100 ml 冲调后肉汤的脂肪含量，以及建议的稀释比例。 如果我想减少菜肴中的脂肪摄入，就需要在相同基准下比较数据。约 36% 有相关需求的消费者会将其列为首要考虑因素。
盐和配料 查看每份或每份冲调后肉汤的盐含量，再检查配方中的配料和过敏原。 如果盐含量或某种配料会影响我的选择，仅标注“脱脂”还不够。约 29% 有相关需求的消费者会优先核实这一项。
包装规格 查看包装的净含量和肉汤块数量。 如果我经常冲调肉汤，就想知道所选包装里有多少块。近 21% 有相关需求的消费者会优先考虑这一项。
口味和用途 查看配方口味，例如蔬菜、鸡肉、牛肉或法式炖牛肉风味，以及冲调说明。 无论是做汤还是炖菜，确认其他条件后，我会选择适合的口味。约 14% 有相关需求的消费者会把口味放在首位。

避免陷入这些误区

  • 把“脱脂”等同于“无盐”

    这两种标注针对的是不同特点。无盐肉汤仍需比较脂肪含量，而脱脂肉汤块也要查看盐含量。

    请分别比较脂肪和盐，并确保参与比较的产品采用相同的冲调基准。

  • 只根据包装大小做决定

    仅凭净含量，无法判断包装里有多少块肉汤块，也无法确定按照说明能冲调出多少肉汤。

    查看肉汤块数量和建议的稀释比例，同时也要考虑营养方面的要求。

  • 忽视具体配方中的过敏原

    不同肉汤的配料和标注的可能含有的微量成分并不相同。脂肪含量符合您的要求，并不代表产品不含过敏原。

    请仔细阅读所选产品包装上的配料表和过敏原提示。

值得了解的几个品牌

MAGGI

该品牌提供 KUB OR 脱脂系列，以及牛肉、禽肉和法式炖牛肉风味的脱脂肉汤产品。

  • 根据 MAGGI 在家乐福产品页面公布的比较结果，KUB OR 脱脂肉汤块的脂肪含量比该品牌选定的普通肉汤平均值低 30%。页面标示，每 100 ml 冲调后肉汤含 0.5 g 脂肪。
  • KUB OR 脱脂肉汤块的产品页面注明含小麦，并提示可能含有鸡蛋、牛奶、芹菜和芥末的微量成分：请确认所选口味的具体信息。

Knorr

标注为低脂的鸡肉味肉汤块和无盐蔬菜味肉汤块，分别满足不同的选购需求。

  • 根据 Knorr France 的信息，鸡肉味肉汤块每份含 0.6 g 脂肪和 1.7 g 盐；无盐蔬菜味肉汤块每份含 1.3 g 脂肪和 0.02 g 盐。
  • 因此，选择哪款配方取决于您更看重哪项标准。也请分别查看两款产品的配料表。

Carrefour Original

如果您想选购带有减脂标注的牛肉风味肉汤块，可以考虑这款脱脂牛肉味肉汤块。

  • Carrefour 的产品页面展示了这款牛肉风味配方的信息，方便您进一步查看其成分。
  • 配料中包括脂肪和牛肉提取物，也提示可能含有微量成分：如果您需要避开某些配料，请查看产品标签。

Auchan

该品牌提供脱脂法式炖牛肉风味肉汤块，可用于煮汤、烹饪米饭和意面，也适合搭配蔬菜。

  • 根据 Auchan 的产品页面，标注的脂肪含量至少减少 30%，比较对象为 Auchan 普通肉汤。
  • 产品页面标示，每 100 g 干燥产品含 5.2 g 脂肪，而每 100 ml 冲调后肉汤含量低于 0.5 g：这两组数据采用的基准不同，不能直接比较。页面也提示了需要留意的过敏原和可能含有的微量成分。

Joybuy 在售肉汤块

这款蔬菜味肉汤块标注了减盐信息。如果您更关注脂肪含量，请按照相同的冲调基准，将其营养成分与脱脂肉汤块进行比较。

MAGGI KUB 25% 低盐蔬菜味，120 g

MAGGI KUB 25% Less Salt Vegetable, 120 g

这款肉汤块适合为汤或蔬菜调味，也适合想要将蔬菜味肉汤与脱脂产品进行比较的消费者。

规格：120 g。“25% Less Salt”指的是盐含量，而非脂肪含量；选购前请查看冲调后肉汤的营养数据。

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常见问题

如何比较两款肉汤块的脂肪含量？

请比较采用相同营养数据基准的数值，例如按照标示的稀释比例冲调后，每 100 ml 肉汤的脂肪含量。干燥肉汤块的数据不能直接与稀释后肉汤的数据比较。

无盐肉汤块的脂肪含量一定很低吗？

不一定。“无盐”标注并不代表脂肪含量低。Knorr France 标示，其无盐蔬菜味肉汤块每份含 0.02 g 盐和 1.3 g 脂肪；请分别查看这两项数据。

如果主要比较脂肪含量，还需要关注盐吗？

需要，因为脂肪含量无法反映盐含量。根据 Knorr 的信息，Knorr 鸡肉味肉汤块每份含 0.6 g 脂肪和 1.7 g 盐：选购相关配方时，请同时查看这两项数据。

开封后如何保存肉汤块？

请遵循肉汤产品包装上的保存说明。对于脱脂法式炖牛肉风味肉汤块，Auchan 建议开封后尽量将肉汤块放入密封容器中，并避免受热和受潮。