想启动烹饪后腾出手来做别的事的家庭
您平时主要煮米饭、做汤或炖菜。您最看重的是减少看火的时间，但不一定需要电器帮您切配食材。
这些电器适合哪些人？
也希望电器帮忙准备食材的人
您经常做汤、酱汁，或需要切碎、混合食材的料理。如果烹饪料理机的功能能满足您经常重复的步骤，就值得考虑。
受份量或空间限制的家庭
您想要适合日常用餐份量的烹饪容量，同时又不想让台面变得拥挤。请确认最大允许装载量，因为它可能小于内胆或锅体标注的总容量。
如何比较不同选择？
多功能锅
适合您，如果：您会自己准备食材，主要想启动常见菜肴的烹饪程序。
需要接受：切碎食材以及大多数其他准备工作仍需由您完成。
烹饪料理机
适合您，如果：您做的菜经常需要在烹饪之外切碎、搅拌或混合食材。
需要接受：具体功能取决于型号和配件；部件较多，也可能需要更多收纳空间和清洗时间。
现有厨具
适合继续使用，如果：您平时做饭不常需要无人看管的烹饪功能，也不太需要一体化食材处理。
需要接受：您仍需亲自完成各项操作，并照看需要看火的烹饪过程。
| 考量因素 | 需要确认的事项 | 消费者的需求 |
|---|---|---|
| 是否需要看火 | 确认设备是否有适合您常做菜肴的模式，以及是否支持预约烹饪。 | 准备好食材后，我希望启动烹饪程序就能去做别的事，不必一直守在锅边；约 36% 的消费者会把这种自动烹饪能力放在首位。 |
| 食材处理 | 确认设备是否具备您需要的切碎、搅拌、混合或称重功能，以及随附哪些配件。 | 做汤和酱汁时，我也想减少烹饪前后需要亲手完成的步骤；约 29% 的消费者会优先考虑一体化食材处理功能。 |
| 份量与占用空间 | 比较设备烹饪常做菜肴时的最大允许装载量，并测量所需空间；测量时要考虑打开锅盖和收纳配件的情况。 | 我需要烹饪合适的份量，又不想占用太多台面空间；约 21% 的消费者会把容量与空间是否合适作为首要考量。 |
| 清洁与服务 | 确认日常烹饪后需要清洗哪些部件，并了解使用联网菜谱的条件。 | 如果每顿饭后清洁和收纳电器都很麻烦，我可能会减少使用频率；约 14% 的消费者最看重清洁和使用是否方便。 |
选购时要避免的误区
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只看内胆容量就做决定
总容量并不总是等于烹饪时允许装入的食材量。例如，Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 l 内胆，烹饪时最多只能装入 4 l。
请根据平时的用餐份量，比较实际可用容量或最高装载线；使用蒸架时也要考虑在内。
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以为“多功能”就等于“什么都能准备”
多功能锅可以负责烹饪，却未必能切碎或混合食材。烹饪料理机的某些操作也可能需要特定型号专用的配件。
列出几道您经常做的菜，拆解其中的步骤，再确认所选电器实际能够完成哪些操作。
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忽略需要清洗和收纳的部件
即使烹饪时不必一直看火，锅体、刀片、锅盖和蒸篮等部件仍需清洁保养。Que Choisir 在 2020 年发布的一项针对订阅用户中厨房料理机持有者的调查提到，餐具清洗是导致使用频率下降的原因之一。
以一道常做的菜为例，确认烹饪过程中会用到哪些部件、各自的清洗要求，以及配件需要多少收纳空间。
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想当然地认为联网菜谱或可维修性一定有保障
菜谱访问权限和可维修承诺因服务方案及具体型号而异；品牌宣传的承诺不能替代适用的法定保修。
选购前请查看菜谱服务的使用条件、可维修承诺所涵盖的部件，以及卖家提供的信息。
值得了解的品牌
Moulinex
Cookeo 和 Companion 系列对应两种不同需求：主要将烹饪交给电器完成，或将更多食材处理和烹饪步骤集中在一台设备上。
- Moulinex 称，Cookeo+ CE851A10 配有 6 l 内胆和 6 种烹饪模式；品牌还表示，所提及的 Companion 版本实际可用容量为 3 l。
- 具体功能、最大允许装载量和配件需以所选型号为准。部分商品页面标注的可维修承诺，与法定保修是两回事。
Vorwerk
Thermomix TM7 适合希望获得引导式烹饪体验，并看重内置秤的人群。
- Vorwerk 称，TM7 的锅体容量为 2.2 l，并配有内置秤，称重精度为 1 g，最大称重 3 kg。
- 请根据平时的烹饪量衡量这一容量是否合适，并确认您计划使用的菜谱需要满足哪些访问条件。
Magimix
对于会比较大份量料理实际可用容量的家庭，Cook Expert XL 锅体值得关注。
- Magimix 称，这款 XL 锅体的总容量为 4.8 l，实际可用容量为 3.8 l。
- 这些容量数据仅适用于所述锅体，并不代表所有 Magimix 电器。请确认兼容性、所需配件以及它在厨房中的摆放空间。
Silvercrest
Monsieur Cuisine 系列包含多款烹饪料理机，不同版本的规格有所差异。
- Lidl France 表示，Monsieur Cuisine Smart 的锅体容量为 4.5 l，最大装载量为 3 l。
- 请确认所售的具体版本、最大允许装载量，以及所用配件的清洗要求。
适合这些需求的电器
以下电器涵盖本文讨论的两类选择：主要负责烹饪的多功能锅，以及兼顾食材处理和烹饪的烹饪料理机。逐一对照产品所列功能，看看它们能否真正帮您省去想减少的操作步骤。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 锅体和电子秤
如果您希望在一台电器中完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。
- 产品名称标注配有内置秤和大尺寸触控屏。
- 请确认最大允许装载量是否适合您的份量，并了解您感兴趣的菜谱需要满足哪些访问条件。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 多功能锅，6 l，配备电子秤
如果您主要想要一台可预约烹饪、同时具备称重功能的电器，可以考虑这款产品。
- 产品名称标注容量为 6 l，并配有内置秤和空气炸锅上盖。
- 选购前，请确认烹饪时的最大装载量、产品尺寸和清洁保养要求，确保适合您的日常用餐需求。
图片暂不可用
Robby 烹饪料理机，配备电子秤和触控屏
如果您希望将称重与食材处理、烹饪步骤集中在一台电器上，可以考虑这款产品。
- 产品名称标注配有内置秤和触控屏。
- 请确认实际可用容量是否适合您的菜谱，并查看每件配件的清洗说明。
图片暂不可用
Instant Pot Plus WiFi 多功能锅，5.7 l
如果您想把烹饪交给电器完成，并考虑通过应用程序进行操控，可以了解这款产品。
- 产品名称标注容量为 5.7 l，并支持应用程序操控。
- 请确认最大装载量、应用程序兼容性及其使用条件。
图片暂不可用
Cecotec Model D 多功能锅，6 l
如果您想预约烹饪并调节压力档位，可以将它与其他多功能锅进行比较。
- 产品名称标注配有 9 种烹饪菜单和 2 档压力调节。
- 请确认产品尺寸、清洁说明，以及是否提供法语操作指南。
常见问题
标注的升数就是实际可以烹饪的食材量吗？
不一定。请确认最大装载量以及不同菜谱对应的限制。Que Choisir 举例说明，Cookeo 的 6 l 内胆，烹饪时最多只能装入 4 l；Lidl France 表示，Monsieur Cuisine Smart 的 4.5 l 锅体最多可装入 3 l。
多功能锅能代替烹饪料理机来做晚餐吗？
如果您主要想把烹饪交给电器完成，多功能锅或许能满足需求；但如果您最头疼的是准备食材，它就未必合适。Que Choisir 指出，多功能锅通常不会搅拌食材；选购烹饪料理机时，请逐一确认它能完成哪些操作，以及随附哪些配件。
购买前如何估算清洗工作量？
回想一道常做的菜，列出每个需要使用、之后还要清洗的部件：根据型号不同，可能包括锅体、锅盖、刀片、打蛋器或蒸篮。请查看这些部件的清洗说明，不要想当然地认为启动冲洗程序就能洗净所有部件。
在法国向专业商家购买电器，适用哪种保修？
根据法国竞争、消费和反欺诈总局的说明，个人在法国向专业商家购买全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证。如果电器存在不符合约定的情况，请保留购买凭证并联系卖家；商家承诺的可维修服务与这项法定保证不同。
品牌承诺产品可维修，就代表该品牌所有型号都适用吗？
不是。请查看具体型号商品页面上的承诺。Moulinex 在部分商品页面标注了 15 年可维修承诺；请确认其适用条件和涵盖的部件，不要将这项商业承诺与卖家须履行的法定保修混为一谈。