希望启动烹饪后腾出时间做其他事的人
如果晚餐主要需要按程序烹饪，可以先看看多功能锅。Que Choisir 介绍了这类设备启动程序后的工作方式；不过，食材仍需提前准备，也要确认菜肴在烹饪过程中是否需要搅拌。
哪种方案适合您？
希望在同一台设备中处理食材并完成烹饪的家庭
如果做饭时需要依次完成切配、混合和烹饪，烹饪料理机可以减少食材在不同设备之间来回转移。请确认随附工具、实际可用容量和设备占用空间，是否适合您常做的菜式和份量。
已有烹饪设备的小厨房用户
如果您已有满意的炉灶或烤箱，而切菜、擦丝或搅拌最费时间，可以考虑多功能料理机。食材仍需另外烹饪，也要为配件预留收纳空间。
选购时应比较哪些方面？
多功能锅
适合考虑的情况：晚餐主要依靠烹饪程序完成，您希望启动设备后不必一直守在旁边。
需要接受的取舍：食材准备以及部分菜肴所需的搅拌，不一定能由设备自动完成。
烹饪料理机
适合考虑的情况：您经常需要准备食材并烹饪，将这两步集中在同一台设备中可以减少转移操作。
需要接受的取舍：功能越多，根据具体型号，可能也意味着需要安装、收纳和清洁的部件更多。
多功能料理机搭配独立烹饪设备
适合考虑的情况：食材准备比烹饪更耗时，而且您想继续使用现有炉灶或烤箱。
需要接受的取舍：食材处理完成后，还要转移到另一台设备或容器中烹饪。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适用消费者 |
|---|---|---|
| 烹饪时少看管 | 可用模式和设置；烹饪过程中是否需要搅拌。 | 晚餐烹饪时我还想做其他事，因此希望启动设备后尽量少干预。约 42% 的消费者会把这种烹饪省心程度放在首位。 |
| 食材处理与烹饪一机完成 | 所需功能和实际随附工具；料理杯的实际可用容量。 | 做饭前需要切碎或混合食材时，我希望避免在不同设备之间来回操作。约 33% 的消费者会优先考虑这种一体化处理方式。 |
| 摆放空间与清洁 | 设备尺寸及配件收纳；各部件的清洗要求。 | 对于已经配备烹饪设备的小厨房，我希望处理食材时不会额外增加一台难以收纳或清洁的设备。约 25% 的消费者主要会受这一因素影响。 |
购买前要避免哪些误区？
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把容器标注容量当成实际可烹饪量
内锅或料理杯标注的容量，不一定等于每种烹饪方式下允许装入的食材量。装得过满尤其可能影响容易起泡的食材，或某些压力烹饪程序。
请结合日常份量，对照实际可用容量、装量刻度，以及说明书中您所需模式对应的限制。
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以为展示的配件都会随机器附赠
设备能完成哪些任务，取决于所选版本随附的工具。某配件即使适配某款设备，也不代表一定包含在包装内。
在依赖擦丝、混合或蒸煮功能之前，请先区分包装内含配件和需另行选购的配件。
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误以为多功能料理机也能烹饪
Que Choisir 将烹饪功能视为烹饪料理机与多功能料理机的区别之一。多功能料理机可以处理食材准备环节，但本身不能取代之后用来烹饪的设备。
如果您的首要目标是减少烹饪时的看管，不妨考虑带烹饪功能的设备；否则，请确认自己能接受食材处理和烹饪分开进行。
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只看功能，不考虑摆放空间和清洗工作
经常使用的设备，最好能方便地摆放或取出。内锅、盖子、密封圈和配件也可能各有不同的清洁要求。
请测量预留位置，并逐一查看各部件的清洗说明，不要仅凭内锅可放入洗碗机，就推断其他部件也适用。
值得关注的品牌
本栏目暂无品牌介绍。
烹饪与食材处理设备
这些 Joybuy 设备包括可启动烹饪程序的多功能锅，以及一款能整合部分食材处理和烹饪步骤的烹饪料理机。挑选时，先想好希望设备承担哪些任务，再确认实际可用容量和可摆放空间。
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Instant Pot Classic，5.7 L，7 合 1，Daydream Blue
如果您希望启动工作日晚餐的烹饪程序后不必一直守在设备旁，可以了解这款产品。
产品名称显示其容量为 5.7 L，支持压力烹饪、慢炖、蒸煮和 4 种可自定义预设。请根据要做的菜确认装量限制，并留意烹饪过程中是否需要搅拌。
图片暂不可用
Instant Pot Classic Mini，3.8 L，7 合 1，Daydream Blue
如果您通常准备的份量较小，也希望通过设定程序来烹饪，而非全程看管，可以考虑这款产品。
产品名称标注容量为 3.8 L，最多可供 4 人食用。请确认食谱所需食材量是否在允许范围内，并检查插头与预定安装位置是否兼容。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL，7.1 L，7 合 1，不锈钢内锅
如果您经常一次烹饪多份餐食，且有合适的摆放位置，可以了解这款产品。
产品名称标注容量为 7.1 L，配有不锈钢内锅。请根据所选程序确认装量限制，并检查设备的电气规格是否适配家中供电环境。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot，XL 料理杯、电子秤和触摸屏，750 道食谱
如果您希望把食材准备和烹饪步骤整合在一起，而不只是设定烹饪程序，可以考虑这款产品。
产品名称提及 XL 料理杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏。请确认随附配件、实际可用容量、所需摆放空间以及各部件的清洗要求；如果制作过程需要关注，也要记得及时查看进度。
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Midea 9 合 1 电压力锅，8 L
如果您想要一款标注容量较大、能一次准备多份餐食的内锅，可以了解这款产品。
产品名称标注容量为 8 L、功率为 1,200 W，并预设 12 种程序。选购前，请确认食谱对应的实际可用容量、设备尺寸、供电电压，以及常用部件的清洁要求。
常见问题
多功能锅会在烹饪过程中自动搅拌食材吗？
通常不会：Que Choisir 指出，多功能锅一般不会自动搅拌食材。如果菜肴需要经常搅拌，请确认具体型号的功能配置，并在必要时做好手动操作的准备。
标注容量为 6 L 的内锅，能用来烹饪 6 L 的任何菜肴吗？
不能。标注容量不一定等于每种食谱的实际可用容量。Que Choisir 提醒，不同型号和食材的装量限制各不相同；将容量与日常份量进行比较前，请先查看装量刻度和说明书。
如何选择清洗工作更少的设备？
请逐一确认您会用到的部件如何清洗，而不要只看设备是否标注为易清洁。内锅或料理杯、盖子、密封圈、刀片和配件的清洗要求可能各不相同。