这些设备适合哪些人？

晚上做饭的上班族

您希望启动炖菜、米饭或蒸煮程序后，去处理其他事情。建议优先选择真正需要的模式；如果机型支持预约启动，也应确认该功能，并选择合适的实际容量。

习惯提前备餐的家庭

如果您最看重慢炖烹饪，想做炖煮类菜肴，并希望程序结束后设备自动转入保温模式，那么这类产品会更适合。Crock-Pot 针对其 SCCPRC507B 数字慢炖锅介绍了这一运行方式。

希望连备料也自动化的烹饪爱好者

如果您除了烹饪，还需要切碎、搅拌或揉面，烹饪机器人可能更适合。不过，请先确认其容量、配件、占地空间和清洁方式符合您的需求。

购买前需要确认的标准

可预约多功能锅

适合选择它的情况：您主要烹饪带酱汁的菜肴、米饭、蒸蔬菜，或希望在晚餐前启动程序，让设备按照设定继续烹饪。

需要确认：内胆标称容量可能高于菜谱允许的装填量；根据 Que Choisir 的信息，多功能锅通常不会自动翻拌食材。

电动慢炖锅

适合选择它的情况：您可以在用餐前几小时放入食材，并且偏爱慢炖类菜肴。

需要考虑：慢炖烹饪无法像压力烹饪设备一样满足快速做饭的需求。

烹饪机器人

适合选择它的情况：您希望节省的不只是烹饪时间，还包括切碎、搅拌、揉面等备料步骤。

需要比较：实际可用容量、配件数量，以及每次用餐后需要清洗的部件。

优先考虑事项 需要确认的内容 您的需求
可自动完成的菜谱 比较实用模式：压力烹饪、慢炖、蒸煮、煮饭、煎炒或加热。同时确认启动前是否需要手动搅拌或煎炒等步骤。 我希望常做的菜肴启动后无需频繁看管，也能完成烹饪。
实际可用容量 不要只看内胆总容量，还要确认实际可用容量和装填刻度。对于 6 L 的 Cookeo，Que Choisir 指出其最多可烹饪 4 L 食材。 我希望一次准备足够的份量，不超过装填上限，也不必频繁分批烹饪。
烹饪时间安排 根据您的时间安排，在压力烹饪和慢炖之间做选择。确认是否配备计时器、预约启动和保温功能。 设备要么适合下班后的晚餐，要么适合提前很久准备的餐食。
清洁方式 分别确认内胆或锅碗、锅盖、配件和电器底座的清洁要求。不同部件和机型对洗碗机的兼容性可能不同。 用餐后，我希望尽量减少手洗餐具，但不会想当然地认为整台设备都能放入洗碗机。
保温功能 请查看说明书，了解该功能的使用条件。保温功能不能替代剩菜的冷却和储存要求。 我希望稍晚再享用已经完成的餐食，同时遵循 Anses 提醒的食品卫生规范。

需要避免的误区

  • 只根据标称总容量来选择

    内胆不一定可以装到标称容量。Que Choisir 以 6 L 的 Cookeo 为例，指出其实际烹饪容量上限为 4 L；而 Magimix 则将 Cook Expert XL Connect Premium 区分为 4.8 L 总容量和 3.8 L 实际可用容量。

    请先根据平时的用餐人数和容量最大的菜谱进行判断，然后在说明书中确认实际可用容量、装填刻度以及烹饪限制。

  • 把长时间慢炖和快速晚餐混为一谈

    慢炖锅可以完成长时间烹饪，并在结束后转入保温，但前提是您需要提前启动程序。这种使用方式与压力多功能锅不同。

    如果您能在晚餐前几小时开始烹饪，可以选择慢炖锅；如果主要问题是下班回家到开饭之间的时间紧张，则可以考虑压力多功能锅。

  • 以为设备会自动翻拌所有食材

    Que Choisir 明确指出，多功能锅通常不会自动搅拌食材。因此，部分菜谱仍需要手动煎炒、搅拌或检查。

    请将您经常做的菜谱与产品程序和随附配件进行对照。只有产品说明书明确支持的步骤，才能视为可自动完成。

  • 把保温等同于无限期保存

    保温功能是在烹饪结束后使用的，并不能单独决定剩菜的储存条件。Anses 提醒，不当的储存条件或交叉污染会促进细菌繁殖。

    请按照制造商关于出餐的说明操作，并针对剩菜遵循食品卫生和冷藏规范。

相关品牌参考

Moulinex

Cookeo 系列汇集了面向追求引导式菜谱和低看管烹饪体验用户的压力多功能锅。

  • 针对 Cookeo Touch Wifi，Moulinex 宣称其配备 6 L 内胆、13 种烹饪模式、预约启动和保温功能。
  • 标称容量不一定等于每种菜谱允许使用的实际容量。

Crock-Pot

Crock-Pot 慢炖锅适合能够在用餐前提前启动长时间烹饪的家庭。

  • 针对 SCCPRC507B，Crock-Pot 宣称其容量为 4.7 L，配备两档加热、20 小时计时器，并可自动转入保温模式。
  • 慢炖烹饪不能等同于快速压力烹饪。

Magimix

Magimix 烹饪机器人面向希望在同一台设备中完成备料和烹饪的用户。

  • Magimix 宣称 Cook Expert XL Connect Premium 具备 3.8 L 实际可用容量，并支持烹饪、切碎、揉面和搅拌功能。
  • 只有在日常烹饪中确实会使用这些功能时，它们才真正有价值。

Thermomix

Thermomix 提供引导式烹饪机器人，适合希望拥有多种备料和烹饪模式的用户。

  • Vorwerk 表示，TM7 提供 20 多种程序，包括蒸煮、慢炖、煎炒和煮饭。
  • 根据 Vorwerk 的信息，大多数可拆卸配件都兼容洗碗机，但底座需要手动清洁。

Joybuy 在售选择

以下 Joybuy 产品涵盖可预约多功能锅和烹饪机器人，适合制作工作日晚餐，并可自动完成部分烹饪或备料步骤。

Instant Pot Plus WiFi 5.7 L 多功能锅

Instant Pot Plus WiFi Multi-Cooker 5.7L

支持压力烹饪、慢炖、煮饭、蒸煮和保温模式，适合制作多种餐食。

宣称配备 5.7 L 不锈钢内胆和兼容洗碗机的蒸架。请查看说明书，确认 Wi-Fi 功能在法国是否可用，以及压力烹饪时的装填限制。

Joybuy
Instant Pot Pro WiFi 5.7 L 多功能锅

Instant Pot Pro WiFi 5.7L

这款多功能锅宣称提供 28 种程序，包括压力烹饪、慢炖、煮饭、蒸煮和保温。

宣称内胆、锅盖和配件均可放入洗碗机清洗。产品信息提醒，使用过程中或处于压力状态时，不得让设备无人看管。

Joybuy
Robby Smart XL 锅体烹饪机器人，带内置电子秤

Robby Smart XL 锅体烹饪机器人

适合自动完成备料和烹饪，宣称支持引导式菜谱、自动程序、搅拌、揉面和蒸煮功能。

锅体宣称实际可用容量为 3 L；请确认菜谱所需用量、设备所需空间，以及刀片、蒸篮和其他配件的清洁方式。

Joybuy
Cecotec Model D 6 L 可预约压力锅

Cecotec Model D 6 L 可预约压力锅

适合制作预约菜肴，宣称提供 9 种菜单、两档压力和 24 小时计时器。

产品信息将 6 L 内胆容量与 5 L 可用容量分别列出。购买前请确认保温功能、清洁要求以及说明书语言。

Joybuy
Robby 烹饪机器人，带内置电子秤和触控屏

Robby 烹饪机器人，带电子秤和触控屏

这款机器人宣称支持引导式菜谱、8 种自动程序，以及切碎、刨丝、揉面、蒸煮和慢炖功能。

产品宣称容量为 3.5 L。产品信息提醒，运行过程中不得让设备无人看管；同时请确认装填限制以及配件的维护方式。

Joybuy

常见问题

使用多功能锅时，整个烹饪过程都可以离开厨房吗？

正确装入食材、选择合适程序并按照说明书操作后，可预约多功能锅启动后通常能够自行完成烹饪。Que Choisir 表示，此时不必一直守在炉边，但设备的安装、装填和安全要求仍然非常重要。

6 L 内胆是否总能烹饪 6 L 食物？

不能。产品标注的容量通常是内胆总容量，并不代表所有菜谱都允许装入同等数量的食材。Que Choisir 指出，6 L 的 Cookeo 最多可烹饪 4 L 食材；请查看所选机型的装填刻度。

保温功能可以将剩菜保存到第二天吗？

不能。保温功能用于根据制造商规定，在程序结束后保持菜肴温度。处理剩菜时，请遵循说明书以及食品卫生和冷藏规定；Anses 提醒，不当的储存条件会增加微生物风险。

想减少日常清洁工作，需要确认哪些部件？

请分别确认内胆或锅碗、锅盖、配件和底座的清洁方式。Crock-Pot 宣称 SCCPRC507B 的锅体和锅盖兼容洗碗机；Vorwerk 表示 TM7 的大多数可拆卸部件也兼容洗碗机，但底座需要手动清洁。