想省心完成晚餐烹饪的人
如果您平时主要做米饭、汤或炖菜，可编程多功能锅能在内锅中自动完成烹饪，无需一直守在旁边。不过，食材仍需由您准备，还要根据菜谱选择合适的程序。
哪种设备更适合您？
也想减少备菜工作的人
如果切碎、打碎或搅拌占用了大量晚餐准备时间，可以看看料理机提供的功能和配件。它是否实用，取决于您平时做饭时实际需要完成哪些操作。
经常要准备多份餐食的家庭
如果要为全家做饭或提前备餐，可以先根据常做菜品的分量确定需求，再查看有效容量和内锅刻度。内锅标注的总容量，不一定等于实际可烹饪的食物量。
选购前要看哪些标准？
可编程多功能锅
适合考虑：食材容易准备，您最希望启动内锅烹饪后不用一直守在炉灶旁。
需要接受：切配和搅拌通常仍要自己完成；此外，内锅的装载限制也可能减少实际可烹饪的分量。
料理机
适合考虑：工作日晚餐不仅烹饪费时，备菜步骤也让您感到吃力。
需要接受：实用功能取决于配件和菜谱；日常使用时，还要考虑配件的收纳和清洗。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 自动烹饪 | 程序是否适合您常做的菜、是否支持保温，以及预约启动的使用条件。 | 如果准备食材不费劲，我最希望启动晚餐烹饪后不用一直看着内锅。约 33% 的消费者可能会把自动烹饪列为首要需求。 |
| 一体化备菜 | 设备能完成哪些操作，以及是否附带适合常用菜谱的配件。 | 如果切菜或搅拌比烹饪更耽误时间，我希望设备也能帮忙完成这些步骤。约 25% 的消费者可能会优先考虑备菜功能。 |
| 实际可烹饪分量 | 根据不同菜谱查看有效容量和装载刻度，尤其要留意烹饪过程中会膨胀的食材。 | 如果要为多人做饭或提前备餐，我需要确保一次能做够分量，同时不超过内锅的装载限制。约 25% 的消费者可能会优先考虑容量。 |
| 清洁与占用空间 | 哪些部件可以清洗、锅盖和配件如何清洁，以及使用时需要预留多少空间。 | 如果每天晚上都要拿出并清洗设备，我希望饭后尽量少做收拾工作。约 17% 的消费者可能会把易清洁、易摆放作为首要标准。 |
选购时要避免的误区
-
只看标注容量就下单
标注为 6 L 的内锅，不一定能装入 6 L 食物进行烹饪。例如，Que Choisir 提到 Cookeo 的 6 L 内锅，实际烹饪容量最高为 4 L。
结合平时的用餐分量，对照可用容量和说明书中的刻度；还要留意液体、谷物和压力烹饪各自的装载限制。
-
把自动烹饪和自动备菜混为一谈
多功能锅可以自动烹饪，但不一定能切碎或搅拌食材。料理机可以承担这些步骤，不过也要看设备是否具备相应功能并配有合适的配件。
比较设备前，先记下工作日晚上哪些操作最花时间。如果您平时备菜很轻松，就优先关注自己真正会用到的烹饪功能。
-
用预约启动功能存放食材
预约稍后烹饪，并不能让放在内锅里的易腐食材保持低温。无论使用哪种可编程设备，都有食材变质的风险。
需要冷藏的食材应一直放在低温环境中，直到开始准备餐食；烹饪时还要遵循制造商针对相应菜谱提供的安全说明。
-
把 CE 标志或商业保修当作产品质量排名依据
法国竞争、消费者事务与反欺诈总局指出，CE 标志并非认证标志。商业保修与法定保修不同，也可能设有自己的条款。
请分别了解实用功能、售后服务方式和商业保修的书面条款，不要将商业保修与您的法定权益混为一谈。
值得了解的品牌
Moulinex
Cookeo 和 Companion 系列代表两种不同的使用方式：前者主打内锅烹饪，后者则将食材处理与烹饪结合起来。
- Moulinex 表示，Cookeo+ CE85B510 支持保温和预约启动；I-Companion XL HF908120 配有 14 种模式和 5 件配件。
- 请确认具体型号的功能和配件。内锅的标称容量并不能单独决定实际可烹饪的分量。
Vorwerk
Vorwerk 推出的 Thermomix TM7 是一款料理机，主打多种功能和引导式菜谱。
- Vorwerk 表示，TM7 配有 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用 10,000 多道引导式菜谱。
- 选购前，请确认哪些菜谱适合您的日常饮食，以及使用这些菜谱需要满足哪些条件。
Magimix
Cook Expert XL Connect 将食材处理与烹饪功能结合起来，并明确区分有效容量和内锅总容量。
- Magimix 表示，Cook Expert XL Connect 的内锅总容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L。
- 决定是否需要联网功能前，请先了解设备占用的空间、您会用到哪些配件，以及应用程序的使用条件。
适合工作日晚餐的设备
以下设备涵盖两种晚餐准备方式：料理机可整合部分备菜步骤，多功能锅或电压力锅则主要在内锅中完成烹饪。先确定您想交给设备完成哪些工作，再根据自己的菜谱对照产品标注的功能和容量。
图片暂不可用
Robby Smart 料理机，配备 XL 搅拌碗和内置电子秤
如果您想用一台设备完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品。商品名称提到大尺寸触摸屏和 750 道菜谱；请确认自己会用到哪些功能和配件，以及使用菜谱的具体条件。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 电压力锅，容量为 8 L
这款产品适合在内锅中烹饪，标注配有 12 种预设菜单，功率为 1,200 W。8 L 是标称容量，请根据菜谱查看装载刻度。如果使用预约启动功能，不要将易腐食材放在室温环境下等待烹饪。
图片暂不可用
Instant Pot Classic，容量 5.7 L，Daydream Blue 配色
如果您想要多种内锅烹饪模式，可以考虑这款产品。商品名称提到它是一款 7 合 1 设备，支持炖煮和蒸制，并配有 4 种可自定义预设。请确认实际可用容量是否适合您的菜品；如果预约启动功能对您很重要，也要确认产品是否支持。
图片暂不可用
Cecotec Model D 可编程电压力锅，容量为 6 L
这款产品支持多种内锅烹饪方式，标注配有 9 种菜单和 2 档压力。商品名称注明容量为 6 L；规划每次烹饪的分量前，请先查看说明书中的装载限制，并确认各部件的清洁要求。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL，容量 7.1 L
如果您想选标称容量更大的电压力锅，可以考虑这款产品。商品名称介绍它是一款 7 合 1 设备，配有不锈钢内锅；请确认有效容量和装载刻度。如果您需要预约启动或保温功能，也要查看产品是否支持。
常见问题
料理机能取代多功能锅来准备工作日晚餐吗？
可以，前提是料理机具备您需要的烹饪功能。不过，它额外的优势主要在于能帮您完成备菜步骤。如果您已经能轻松准备食材，最想做的是启动内锅烹饪，不妨先比较多功能锅的程序。
标注容量为 6 L 的内锅，能烹饪 6 L 食物吗？
不一定，实际可用容量取决于设备和菜谱。Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 内锅烹饪容量最高为 4 L；选购适合全家的尺寸前，请先查看说明书中的装载刻度。
预约启动功能适合搭配易腐食材使用吗？
不要将需要冷藏的食材放在内锅中，让它们在室温下等待烹饪。请将食材冷藏保存，直到开始准备餐食，并遵循制造商针对相应菜谱提供的安全说明。
在法国购买时，保修和售后服务需要确认什么？
请确认卖家身份、售后受理方式，以及任何商业保修的书面条款。法国竞争、消费者事务与反欺诈总局将法定保修（包括法定合规保修）与可能提供的商业保修区分开来；商业保修不能取代您的法定权益。