想启动晚餐烹饪后腾出手做其他事情的人
如果做饭时需要一直看着锅，让你的晚上变得手忙脚乱，可以比较目标型号的烹饪程序、预约启动和保温功能。Moulinex 为 Cookeo Touch Wifi CE902800 标注了预约启动和保温功能。
这些电器适合哪些人？
经常在米饭、炖菜和蒸菜之间切换的家庭
拥有多种烹饪模式的内胆，可能更适合丰富多样的日常餐食。不过，也要确认实际可用容量：Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能用于烹饪 4 L 食物。
重视清洁便利性和配件更换的人
请对照具体型号，确认哪些部件可以清洗，以及有哪些适配的替换配件。Moulinex 和 SEB 提供的说明均针对特定部件和型号，并不代表整台电器或所有系列都适用。
选购时该比较哪些方面？
可编程多功能锅
适合考虑的情况：你经常切换烹饪模式，希望在同一个内胆中使用多种烹饪方式，并能预设部分程序。
需要注意：不同型号的功能各不相同，实际可用容量也可能小于标称容量。Que Choisir 提到的 Cookeo 示例就是如此。
慢炖锅
适合考虑的情况：你的日常餐食以提前启动的慢炖菜为主。
需要注意：根据 Instant Pot France 的介绍，低温慢炖需要数小时，因此需要提前安排。
电饭煲
适合考虑的情况：你煮米饭和谷物的次数多于使用其他烹饪模式制作菜肴的次数。
需要注意：不同型号的程序各不相同。Instant Pot France 介绍的米饭和谷物电饭煲还支持其他烹饪方式，但这并不代表所有专用电饭煲都具备这些功能。
蒸锅
适合考虑的情况：你想用不同的蒸碗同时蒸制多种食材，例如品牌介绍的 SEB VC204800 就支持这种用法。
需要注意：蒸碗无法替代适合烹煮酱汁类菜肴、煎炒或压力烹饪的内胆。
不带烹饪功能的多功能料理机
适合考虑的情况：你花在切碎、刨丝或搅拌食材上的时间，比烹饪食材的时间还多。
需要注意：Que Choisir 提醒，普通的不带烹饪功能的多功能料理机还需要搭配其他电器来烹饪。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 自动化功能 | 是否具备制作常吃菜式所需的模式，以及该型号专属的预约烹饪或保温功能。 | 如果每天晚餐都不一样，我希望启动不同的烹饪程序后不必一直守在电器旁；约 36% 的消费者会优先考虑自动化功能。 |
| 实际容量 | 查看说明书中的最大装载限制，以及内胆或蒸碗的规格，而不只是关注标称容量。 | 如果想一次做好平时所需的份量，我需要了解电器实际能烹饪多少食物；约 29% 的消费者会优先考虑容量。 |
| 清洁维护 | 确认哪些部件明确标注为可放入洗碗机清洗，以及哪些替换配件适用于该型号。 | 如果我最在意每餐后的清洁和易损部件的更换，就会逐一比较各个部件；约 21% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 主要用途 | 确认自己最常做的菜、必需功能，以及电器和配件的摆放空间是否充足。 | 如果我几乎只煮米饭、蒸食或慢炖，就会优先考虑适合这些用途的专用电器；约 14% 的消费者会把这一需求放在首位。 |
选购时不容忽视的要点
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只看标注的容量就做决定
内胆容量可能大于烹饪时允许装入的食物量。Que Choisir 举例称，Cookeo 的内胆容量为 6 L，但最多只能烹饪 4 L 食物。
请根据常做的菜式查看说明书中的装载刻度，尤其是液体类或压力烹饪食物。
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以为整台电器都能放进洗碗机
制造商只会说明哪些部件可以清洗。例如，Moulinex 标注 Cookeo 白色款 CE701100 的内胆、蒸篮和盖子可以清洗，但不包括电器底座。
请分别查看具体型号的盖子、密封圈、配件和冷凝水收集器的清洁说明。
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一味选择程序数量最多的型号
功能多样的电器不一定能自动完成最耗费你时间的任务。例如，不带烹饪功能的多功能料理机解决的是食材准备问题，而不是烹饪问题。
先从最常做的工作日晚餐入手，再比较制作这些餐食真正需要的功能。
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购买替换配件时忽略具体型号
某个系列的说明并不保证每个型号都适配同一款内胆、密封圈或阀门。Moulinex 提供 Cookeo 配件，可根据具体型号查找。
记下电器的完整型号，并确认使用过程中可能需要更换的配件。
值得了解的品牌与系列
Moulinex
Cookeo 系列适合想要选购多功能锅的家庭。根据具体型号，部分产品支持压力烹饪和可编程功能。
- Moulinex 标注 Cookeo Touch Wifi CE902800 支持预约启动和保温。
- 可清洗部件和实际烹饪容量需按型号确认；Que Choisir 举例指出，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能用于烹饪 4 L 食物。
Instant Pot
Instant Pot 既有压力多功能锅，也有米饭和谷物电饭煲，能满足不同的日常烹饪需求。
- 根据 Instant Pot France 的介绍，Classic 5,7 L 支持压力烹饪、慢炖、煎炒和蒸制等功能。
- 该型号所标注的烹饪程序和洗碗机适用部件，不应视为整个系列的通用配置。
SEB
Ultracompact VC204800 蒸锅适合希望同时蒸制多种独立食材的用户。
- SEB 介绍称，该产品配有 3 个蒸碗，每个容量为 3 L；蒸碗、米饭碗和盖子均可放入洗碗机清洗。
- 这款电器主要用于蒸制，无法提供部分多功能锅具备的煎炒、压力烹饪或慢炖模式。
适合不同烹饪习惯的电器
以下电器适合两种不同的工作日晚餐安排方式：用多功能锅完成多种烹饪，或选择专用电饭煲。Robby Smart 则兼顾食材处理和烹饪，不要将它与不带烹饪功能的多功能料理机混为一谈。
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Robby Smart 厨房料理机，配备 XL 大容量碗和内置秤
如果你希望在同一台电器中完成食材处理和烹饪，而不是选购不带烹饪功能的料理机，可以考虑这款产品。
该型号配有 XL 大容量碗、内置秤和大尺寸触摸屏。请确认产品尺寸、容量是否满足日常用餐需求，以及各部件的清洁说明。
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Instant Pot Rio XL 7.1 L，7 合 1 压力多功能锅
如果你想用一口大容量内胆完成多种工作日晚餐烹饪，可以考虑这款产品。
标称容量为 7.1 L，内胆采用不锈钢材质。使用压力烹饪功能时，请遵守说明书中的装载限制，以及合盖和释放蒸汽的操作说明。
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Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue，7 合 1 多功能锅
如果你特别需要压力烹饪、慢炖和蒸制功能，可以将这款多功能锅纳入比较范围。
这款 5.7 L 型号提供 4 种可自定义预设程序。不同菜式的允许装载量有所不同；选购前或使用压力模式前，请先查阅说明书。
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Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配备空气炸锅上盖和电子秤
如果你想选购可编程电炖锅，并搭配此型号的空气炸锅配件，可以考虑这款产品。
标称容量为 6 L；产品名称注明配有空气炸锅上盖和内置秤。请查阅说明书，了解装载限制及各配件的使用说明。
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ochama 4 L 电饭煲，860 W，配备蒸篮
如果米饭是你最常做的食物，而且你需要预约启动或保温功能，可以考虑这款产品。
产品标注容量为 4 L、功率为 860 W，配有不粘内胆和蒸篮。请查阅说明书，了解适宜的烹饪份量和可拆卸部件的清洁方式。
常见问题
6 L 的内胆能烹饪 6 L 食物吗？
不一定。内胆容量和烹饪时的最大装载量可能不同。Que Choisir 举例称，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能烹饪 4 L 食物。请确认所选型号的刻度和说明，尤其是液体类或压力烹饪食物。
烹饪电器的哪些部件可以放入洗碗机清洗？
只有明确标注适用于相应型号的部件，才能视为可放入洗碗机清洗。Moulinex 标注 Cookeo 白色款 CE701100 的内胆、蒸篮和盖子可以清洗；SEB 则标注 VC204800 的蒸碗、米饭碗和盖子可以清洗。清洗密封圈、其他配件或电器底座前，请先查阅说明书。
使用压力多功能锅前需要确认什么？
请按照具体型号的说明书操作，确认装载量、盖子的闭合方式和蒸汽释放方法，并检查说明书要求在使用前查看的部件。Instant Pot Classic 5.7 L 配有可锁定的盖子和蒸汽释放控制；Moulinex 则标注 Cookeo Touch Wifi 支持自动排气。这些设计并不能在不同型号之间通用。
不带烹饪功能的多功能料理机能替代多功能锅吗？
如果你需要烹饪餐食，就不能替代。不带烹饪功能的多功能料理机可以处理食材，但还需要搭配其他电器进行烹饪。如果你最想简化的是切碎、刨丝或搅拌，而且现有烹饪设备已经够用，那么这类料理机更值得考虑。