哪种配置适合您？

选择时，既要考虑您现有的锅具，也要考虑平时是否会同时烹饪多道菜。

已经配备电磁炉专用锅具

如果您的大多数锅具底部都含有铁磁性材料，重点比较炉头的数量和尺寸即可。经常烹饪大份菜肴的话，也要看看型号是否配有可组合的加热区。

想继续使用现有锅具

如果有几件锅具不适用于电磁炉，可以比较单独更换这些锅具与选择玻璃陶瓷炉的成本和便利性。如果您还想保留燃气烹饪方式，也可以考虑燃气电磁混合灶。

经常使用大尺寸锅具

如果您经常使用鱼锅、椭圆炖锅或大汤锅，加热区的形状和尺寸比数量更重要。部分电磁炉可根据型号将两个加热区组合使用，或提供灵活加热区域。

更换前应比较哪些要点？

电磁炉

适合考虑：如果您常用的锅具底部含有铁磁性材料，且尺寸适配炉具的加热区。

需要接受：如果想继续使用不兼容的锅具，就需要更换这些锅具。

玻璃陶瓷炉

适合考虑：如果您不希望锅具必须具备磁性才能使用。

需要接受：它通过辐射加热或卤素加热，不采用电磁加热。

燃气电磁混合灶

适合考虑：如果您想在同一台灶具上保留两种烹饪方式。

需要接受：炉头分为燃气炉头和电磁加热区，具体数量因型号而异。

比较这些方案时，先明确最优先的需求，再核对型号参数是否适合您的厨房。

选购标准 需要核对的要点 适用人群
锅具兼容性 用磁铁测试锅底，再查看电磁炉各加热区支持的锅具直径。 我想继续使用常用的锅具，不希望买回电磁炉后才发现它们无法加热。约 36% 的消费者会优先考虑兼容性。
炉头数量 根据同时使用的锅具，比较炉头数量和尺寸；同时确认嵌入式安装尺寸。 我经常同时做几道菜，需要有足够的加热位置来放置常用锅具。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
大尺寸锅具 测量大锅具的底部尺寸，确认是否配有灵活加热区或 Bridge 功能，并核对其尺寸。 我经常用椭圆炖锅或长形锅具烹饪，因此加热区是否适配锅具形状，比多一个炉头更重要。约 21% 的消费者会优先考虑这一需求。
燃气与电磁加热 确认混合灶上的炉头布局，以及住宅燃气供应方面的安装条件。 我希望继续使用燃气烹饪，同时在同一台灶具上使用电磁加热区。约 14% 的消费者会优先考虑保留这两种烹饪方式。

购买前应避免哪些误区？

  • 购买电磁炉前不检查锅具

    根据 UFC-Que Choisir 的说法，锅具底部如果没有适配的铁磁性材料，就无法触发电磁炉加热。锅底直径也必须符合型号要求。

    先盘点常用锅具，用磁铁测试锅底，并查阅灶具说明书，再决定哪些锅具可以保留或需要更换。

  • 只看炉头数量

    四个独立炉头不一定适合长形锅具的使用需求。部分 Electrolux 型号配有 Bridge 功能，可将两个加热区组合使用；这并非该品牌所有灶具都具备的功能。

    将最大锅具的尺寸与目标型号的加热区进行比较，再确认嵌入式安装尺寸。

  • 以为混合灶拥有与全电磁炉同样多的电磁加热区

    混合灶的一部分炉头用于燃气加热。具体布局因型号而异，也可能减少可同时使用的电磁加热区数量。

    分别统计燃气炉头和电磁加热区的数量，再根据日常烹饪需求判断是否合适。

  • 仅凭商品页面判断安装是否兼容

    更换灶具时，需要考虑实际电气安装情况以及制造商的安装要求。Promotelec 将灶具列为住宅中需要由专用电路供电的设备之一。

    购买前，请确认型号要求与现有安装条件相符；如果不确定，请咨询电工。

    更换项目可能还需要安排上门评估，甚至改造现有安装。

值得关注的品牌与型号

以下系列示例可帮助您了解不同配置，但同一品牌的不同型号并不一定具备相同特点。

Electrolux

该品牌提供玻璃陶瓷炉和电磁炉，其中部分型号配有 Bridge 功能。

  • 据 Electrolux France 介绍，EIV734 型号的 Bridge 功能可将两个加热区组合使用。
  • 玻璃陶瓷炉 CRR6432CK 配有 4 个炉头，但没有灵活加热区；请以具体型号的功能为准。

Bosch

部分电磁炉型号配有灵活加热区，适合使用大尺寸锅具。

  • Bosch Électroménager France 表示，PXY63KHC1E 配有两个 XL 灵活加热区，适合放置大尺寸圆形锅具。
  • 这一配置仅适用于该型号。选购其他型号时，请核对其尺寸和加热区配置。

Smeg

该品牌的混合灶系列在同一台面上结合燃气炉头和电磁加热区。

  • Smeg France 展示的部分型号将 4 个炉头分为 2 个燃气炉头和 2 个电磁加热区。
  • 炉头布局和灶具宽度因型号而异；还要确认住宅的燃气供应条件。

Joybuy 在售炉具与锅具

这些商品包括玻璃陶瓷炉、电磁炉，以及可用于补充电磁炉专用锅具的锅具套装。请结合现有锅具和厨房安装条件，逐一比较适合的灶具。

黑色 Whirlpool AKT 801-NE 四炉头玻璃陶瓷炉

Whirlpool AKT 801-NE，黑色 4 炉头玻璃陶瓷炉

如果您想更换灶具，又不希望锅具必须具备磁性，可以考虑这款产品。商品名称标明配有 4 个炉头；请确认炉头尺寸，以及灶具是否适合您的台面和电气安装条件。

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Samsung NZ63M3707AK 三加热区电磁炉

Samsung NZ63M3707AK，3 区电磁炉，7200 W

如果 3 个加热区足以满足您同时烹饪的需求，且您的锅具适用于电磁炉，可以考虑这款产品。请确认各加热区支持的锅底直径，以及型号是否适合住宅的电气安装条件。

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SENSARTE 灰色三件套不粘锅具

SENSARTE，灰色 3 件套不粘锅具

如果您想为电磁炉添置锅具，而不是更换整套厨具，可以考虑这款产品。请确认每件锅具的兼容性标识，并检查尺寸是否适合灶具的加热区。

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常见问题

如何判断我的锅具是否适用于电磁炉？

先确认磁铁能吸附在锅底，再查看灶具说明书中的兼容性标识和适用锅具尺寸。Electrolux France 还建议尽量选择锅底平整的锅具。仅凭材质名称，无法确认锅具适用于所有加热区。

什么时候需要灵活加热区或 Bridge 功能？

如果您经常使用大尺寸锅具，或锅底较长、与传统炉头不太匹配的锅具，就值得考虑这类功能。Bridge 功能可以将两个加热区组合使用，例如 Electrolux France 介绍的 EIV734 型号。不过，仍需确认目标型号支持的锅具形状和尺寸。

更换灶具前，需要检查住宅中的哪些条件？

下单前，请将型号的安装要求与现有电气安装情况进行比较。在法国，Promotelec 将灶具列为需要由专用电路供电的设备之一。如果您不确定住宅电路是否适用，应请电工进行评估，而不要只凭商品页面判断是否兼容。

不适用于电磁炉的锅具需要丢掉吗？

不必，只要锅具仍然完好，就可以捐赠或转卖，ADEME 也提供了这一建议。先整理出您真正会使用的锅具；对于磨损严重的锅具，请了解合适的回收方式。