希望继续使用现有锅具的人
如果您只是更换灶台，请先用磁铁测试锅具底部，或查看电磁炉标识。不含铁磁性材料的锅具无法在电磁炉上加热，UFC-Que Choisir 的说明也证实了这一点。
这款灶台适合哪些人？
日常需要同时烹饪多道菜的人
如果您经常同时烹饪酱汁、配菜和主菜，请比较实际炉区数量、炉区直径以及操控方式。可扩展炉区尤其适合大型容器或长方形锅具。
计划在现有台面上翻新厨房的人
更换嵌入式灶台前，请测量开孔尺寸、台面下方的可用空间，并确认电路参数。具体尺寸和安装要求取决于每个产品型号。
购买前需要优先考虑什么
先确认锅具和现有嵌入空间，再根据烹饪习惯选择炉区数量及所需功能。
| 优先事项 | 需要检查的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 锅具兼容性 | 测试磁铁的吸附力，查看电磁炉标识，并比较容器直径与所用炉区的尺寸。 | 我希望继续使用常用的锅具，不想安装后才发现它们无法加热。 |
| 烹饪容量 | 比较 2 个、3 个或 4 个炉区的数量和直径、独立定时器，以及可扩展炉区是否真正实用。 | 我经常同时准备多种食材，同时也希望在需要时使用大汤锅、烤盘或鱼锅。 |
| 嵌入与接线 | 确认产品和开孔尺寸、功率、台面下方空间，以及说明书中的接线要求。 | 新灶台必须适配现有台面，并以适合厨房电路的方式完成接线。 |
| 使用方式与能耗 | 确认加热技术类型、移开容器后的断电功能，以及来自可比测试的能耗数据。 | 我希望日常烹饪简单方便，但不会想当然地认为节能效果一定能抵消更换锅具的成本。 |
需要避免的错误
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认为不锈钢锅一定兼容电磁炉
电磁炉要求锅底带有铁磁性材料：如果容器不具备这一条件，就无法启动加热，即使外观看起来像适用于电磁炉的锅具。
选择电磁炉前，先用磁铁测试最常用的锅具，再决定是否能接受可能产生的更换成本。
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未测量现有开孔尺寸就选择灶台宽度
60 cm 的可扩展灶台与 90 cm 版本，其嵌入尺寸并不相同，不能直接相互替换。
购买前请测量开孔尺寸、台面厚度、台面下方的空余空间和电缆位置，再与具体型号的安装示意图进行对照。
根据现有厨房情况，可能需要改造台面或调整安装方式。
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把可扩展炉区当成适用于所有人的功能
可扩展炉区主要适用于特定形状的容器。如果您只使用小型圆锅，这项功能的实际价值可能并不高。
如果您确实会使用烤盘、鱼锅、大汤锅或兼容的长方形容器，可以选择这项功能；否则，应优先考虑符合自身使用习惯的炉区数量和操控方式。
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未检查电路就为嵌入式灶台接线
Legrand 针对固定式灶台的指导要求使用独立电路，并根据产品功率配置合适的保护装置和电缆截面积。
请将产品功率和接线说明与现有电路进行对照。如有疑问，应请具备资质的专业人员检查安装情况。
如果现有安装不符合产品要求，可能需要改造电路。
品牌选择参考
Bosch
其法国市场产品线包括 60 cm 三炉区灶台、双炉区 Domino 模块，以及集成抽油烟机的灶台。
- Bosch 推出的 Domino PIB375FB1E 宽度为 30 cm，配备 2 个炉区；PUC611AA5E 宽度为 60 cm，配备 3 个炉区。
- Bosch 宣称部分型号相比电陶炉平均节能 20%；这项品牌说法并不适用于整个产品系列。请确认所选型号的开孔尺寸和说明书要求。
Electrolux
其产品线包括 60 cm 和 90 cm 的 FlexiBridge 灶台，配备灵活炉区，适合大型容器和多样化的烹饪组合。
- Electrolux 宣传的 EIV65356 和 EIV95550 型号均配备灵活炉区；90 cm 版本可组合成适合烤盘使用的大型炉区。
- 上述配置仅适用于所列型号。具体型号的尺寸、功率和嵌入要求仍需逐一确认。
Sauter
Sauter 在法国市场提供电磁炉、燃气灶和混合灶，其中包括配备 HoriZone 可扩展炉区的型号。
- HoriZone 系列根据具体型号，可用于放置宽口、椭圆形或长方形容器。
- 所选灶台的开孔、通风、功率和接线要求，请以产品说明书为准。
Brandt
根据具体型号，Brandt 也值得关注，其产品包括不可扩展的电磁炉和混合灶台。
- UFC-Que Choisir 将 Brandt BPI6310B 列入不可扩展型号之中，并指出该型号在测试中取得了相当不错的成绩。
- 这一评价仅针对该具体型号，不能据此推断所有 Brandt 灶台的表现。
Joybuy 灶台产品推荐
Joybuy 提供以下选择：当您需要继续使用不含磁性材料的锅具时，可以对比嵌入式电陶炉；如果追求紧凑灵活的使用体验，也可以选择双炉区便携式电磁炉。
图片不可用
Whirlpool AKT 801-NE，4 区电陶炉
这款嵌入式灶台配备 4 个炉区，无需锅底带有铁磁性材料即可烹饪。
产品标注配备 4 个炉区、9 档火力、独立定时器、触控操作、儿童锁和余温指示灯。标注开孔尺寸为 560 × 490 mm。
该灶台采用电缆接线：购买前请确认电路、通风条件、台面下方空间和产品说明书要求。
图片不可用
TOPWISH，60 cm 4 区电陶炉
这款 4 区电陶炉适合需要使用不同材质容器的厨房。
产品资料显示，它配备触控操作、定时器、儿童锁、自动关机和余温指示灯。标注开孔尺寸为 560 × 490 mm。
产品资料同时标注了 6,600 W 和 6,000 W：请根据具体型号的说明书确认额定功率、炉区直径和安装要求。
图片不可用
Taurus Dual Induction Hob Darkfire Domino
这款双炉区便携式电磁炉适合小空间、临时住所或作为辅助灶使用。
产品标注配备 10 档火力、温度调节、定时器、儿童锁和过热保护，并注明适用直径为 12 至 24 cm 的电磁炉专用容器。
该型号不能直接替代嵌入式灶台。如果您经常同时使用 3 个或 4 个容器，也不适合选择这款产品。
常见问题
如何确认我的锅具能否用于电磁炉？
用磁铁测试容器底部：如果磁铁能够吸附，说明锅底含有兼容的铁磁性材料，UFC-Que Choisir 也对此进行了说明。电磁炉标识同样是有用的参考；如果没有铁磁性锅底，铜、铝、玻璃、陶瓷以及不带磁性的不锈钢容器都无法使用。
嵌入式电磁炉可以接普通插座吗？
固定式嵌入式灶台不可以。Legrand 指出，这类产品不能接入标准插座，而是需要根据产品功率配置独立电路。请遵循具体型号的说明书；如果对现有接线情况不确定，应请具备资质的电工进行检查。
使用圆锅时，可扩展炉区有用吗？
不一定。可扩展炉区主要适合烤盘、鱼锅、大汤锅或长方形容器；如果您使用的是普通圆锅，应优先考虑炉区数量、炉区直径和操控界面的清晰度。
电磁炉的使用成本一定比电陶炉低吗？
UFC-Que Choisir 表示，电磁炉通常比电陶炉更节能，因为它会直接加热容器。但这并不意味着更换仍可正常使用的灶台，或更换不兼容锅具，在每个家庭中都一定划算。