经常下厨的家庭
如果您经常在汤、米饭、意面或酱汁中使用高汤，不妨先比较口味和每盒高汤块的数量，再决定是否购买大盒装。
哪些人适合这样选？
关注盐摄入量的人群
标注“减盐”并不等于“无盐”。购买前请仔细查看具体的产品标识和营养成分表。
会仔细查看配料的家庭
不同产品的配料表和过敏原标注可能会列出小麦、芹菜、鸡蛋、牛奶或芥末等成分。即使产品宣称为植物配方，也请查看具体包装上的信息。
选购时要看哪些方面？
准备咸味餐食时，先考虑自己实际会做的菜，再比较包装规格，并根据家庭需求查看产品标识。
| 选购标准 | 需要查看的信息 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 包装规格 | 高汤块数量、净重，以及口味是否适合准备制作的菜肴。 | 如果我经常在汤或酱汁中使用高汤，就会选择一盒能用完的规格。约 42% 的消费者会优先考虑包装规格。 |
| 含盐量 | 查看“减盐”或“无盐”等标识，再核对营养成分表中列出的含盐量。 | 如果我想减少烹饪时的盐摄入量，就需要区分相对减盐和无盐配方。约 33% 的消费者最看重这一点。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体产品的配料表和过敏原标注。 | 如果要根据家庭成员的饮食限制烹饪，我不能只凭“蔬菜”或“植物配方”的名称判断。近 25% 的消费者会优先核对这类信息。 |
选购时要避免哪些误区？
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想都不想就选最大包装
如果您很少使用某种口味的高汤，或者经常更换口味，那么即使一盒里高汤块很多，也不代表这款产品适合您。
估算一下日常做菜会用掉多少高汤块，再比较各款产品的块数和净重。
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把植物配方等同于不含过敏原
仅凭“植物配方”的名称，无法了解产品的全部配料和“可能含有”提示。
请查看所选产品包装上的配料和过敏原信息；更换口味或规格时也要重新核对。
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误把“减盐”当成“无盐”
Carrefour 上一款 MAGGI 蔬菜高汤的商品信息标注，其含盐量比未减盐高汤的平均水平低 25%。这并不意味着产品不含盐。
如果您特别在意这一点，请按自身需求寻找相应标识，并比较营养成分表中的“盐”含量。
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把高汤列入搭配吐司和果酱的购物清单
这类高汤块适用于汤、酱汁和炖菜等咸味料理，而不是甜味吐司。
请根据计划制作的咸味餐食挑选高汤，并将其与早餐食品分开考虑。
值得关注的高汤块品牌
MAGGI
MAGGI 有多种规格的 KUB OR 和蔬菜口味产品。Carrefour 的商品信息中包括一盒 64 块、总重 256 g 的 KUB OR，以及一款标注为减盐配方的蔬菜高汤。
- 如果您经常使用同一种口味，64 块装可作为比较规格的参考。
- 不同产品的配料和过敏原标注可能不同，请以具体包装信息为准。
Knorr
Knorr France 推出的系列包括传统高汤、有机高汤和无盐高汤。
- 多种配方可供选择，方便您根据烹饪菜肴和对含盐量的需求挑选。
- 蔬菜高汤的配料并不能代表整个系列，请逐一查看具体产品的配料表。
Carrefour Original
Carrefour 推出了一款 Carrefour Original 脱水调味蔬菜高汤，内含 12 块，每块 10 g。
- 可将这一规格与高汤块数量更多的包装进行比较。
- 请查看所选产品包装上的配料和过敏原信息。
RUSTICA
E.Leclerc 推出的 RUSTICA 产品包括鸡肉高汤和烹饪用高汤，均为 12 片装、总重 120 g。
- 这些产品均为 12 片装，可根据所需口味进行比较。
- 选购时请核对具体产品的配料和过敏原信息。
Joybuy 高汤块与高汤片
以下产品适用于咸味烹饪：一款标注为减盐配方的蔬菜高汤，以及两款片状高汤。若要购买家庭装，请查看所选包装的高汤块数量和净重，不要仅凭本次推荐推断包装规格。
图片暂不可用
MAGGI KUB 蔬菜高汤，标注含盐量减少 25%，120 g
如果您想选购标注为减盐配方的蔬菜高汤，可考虑用它烹制咸味菜肴。
120 g 装。“含盐量减少 25%”不等于“无盐”。请查看包装上的营养成分、过敏原信息和高汤块数量。
图片暂不可用
Knorr 香草橄榄油风味高汤，15 片，150 g
如果您想选购香草橄榄油风味的高汤，可考虑用它制作咸味菜肴。
15 片装，共 150 g。请根据自身需求查看包装上标注的配料和含盐量。
图片暂不可用
Maggi 鸡肉高汤，12 片
如果您想为咸味菜肴选择鸡肉风味高汤，可以考虑这款产品。
12 片装。商品名称标注为“无脂肪”，但配料表中列有鸡油，请以包装上的标识为准。同时请查看过敏原信息。
常见问题
高汤块适合搭配吐司和果酱吗？
不适合。这类高汤适用于汤、意面、米饭和酱汁等咸味料理。请根据计划准备的餐食挑选，并与吐司和果酱等购物需求分开考虑。
家庭装和小盒装应该怎么选？
如果您经常使用同一种口味，家庭装通常更合适。比较高汤块数量和净重；如果您很少用高汤做菜，或经常更换口味，不妨考虑小盒装。
“减盐”高汤就是无盐高汤吗？
不是。“减盐”表示与其他产品相比含盐量较低，并不代表完全不含盐。Carrefour 的商品信息中有一款 MAGGI 蔬菜高汤，标注其含盐量比未减盐高汤的平均水平低 25%；购买时请查看所选包装上的标识和营养成分表。
蔬菜高汤也要查看过敏原信息吗？
需要，因为仅凭配方名称无法了解产品的全部配料。根据 Carrefour 展示的具体产品，过敏原标注可能涉及小麦、芹菜、鸡蛋、牛奶或芥末等；请查看包装上的配料表和过敏原信息。