想要自己搭配餐食的人
你想在储物柜里备些干豆类，方便自己准备餐食。比较不同产品时，可以参考每款产品标注的膳食纤维和蛋白质含量，但不应据此推断某种食物对体重的影响。
适合哪些人？
想快速做饭，又不想浪费剩余食材的人
你希望使用已经煮熟的干豆类，但开封后的用量应与计划准备的餐食相匹配。开封后的保存说明和组合装中的罐数同样重要。
注重产品成分的人
你希望分清原味产品和调味配方，选购前仔细查看配料表、标示的过敏原以及营养成分。
选购时要看哪些标准？
在大罐装和多罐小包装之间做选择时，先考虑准备做哪些餐食，再查看具体产品的标签。下表列出了有助于选择的需求；没有哪种包装规格适合所有人的食用习惯。
| 选购标准 | 需要查看的内容 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 餐食搭配 | 选择适合加入日常餐食的干豆类，并比较不同产品每 100 g 的营养信息。 | 如果我经常自己准备餐食，就想选一种愿意经常使用的豆类，而不是买来后一直放在储物柜里。约 37% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 配料与制作方式 | 查看配料表和每 100 g 的含盐量，分清原味干豆类与烹调配方产品。 | 如果我想自己给扁豆或鹰嘴豆调味，就希望了解产品中包含哪些成分。约 36% 的消费者会把产品成分作为首要选购标准。 |
| 包装规格与剩余 | 比较沥干后的净重、每罐的用量以及开封后的保存说明。 | 如果我每次只用少量，就不想开了一罐却用不完。约 27% 的消费者会优先选择适合自己每餐用量的包装规格。 |
选购时应避免的误区
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把调味烹制产品当成原味干豆类
酱汁或调味料会改变配料表和需要比较的营养数据。Manger Bouger 建议优先选择原味或少加工食品，而不是预制菜。
查看每款产品的配料表和每 100 g 的营养信息；如果包装上标有 Nutri-Score 营养评分，可将其作为辅助参考，但不要把它当作唯一标准。
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开大罐前没有考虑如何处理剩余
只有在能按照说明妥善食用罐中内容物时，大罐装才更方便。Auchan 的 530 g 鹰嘴豆产品要求开封后放入合适的密封容器中冷藏，并在两天内食用完毕。
提前安排好用来消耗开封产品的餐食，或选择较小包装；并遵循所购产品的具体说明。
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只按罐数比较组合装
罐数相同的两款组合装，干豆类的实际含量可能不同。法国竞争、消费与反欺诈总局提醒，如果食品浸泡在覆盖液中，标签上应标明沥干后的净重。
决定哪种规格更适合你的餐食前，先查看沥干后的净重和每罐的实际用量。
值得关注的品牌
Carrefour Classic’ et Carrefour Bio
Carrefour 提供多种鹰嘴豆产品，包括 530 g 罐装、3 × 200 g 组合装，以及 Carrefour Bio 系列产品。
- 这些规格让你可以在大罐装和多罐小包装之间灵活选择。
- 请查看所选产品的标签；不能仅凭包装规格推断其营养成分。
AUCHAN
Auchan 提供 530 g 鹰嘴豆罐装，以及 3 × 125 g 组合装。
- 可以根据开封后计划食用的份数，选择合适的包装规格。
- Auchan 表示，产品成分可能因线上下单门店和购买日期而异；收到商品后仍应查看包装标签。
Notre Jardin / Marque Repère E.Leclerc
E.Leclerc 提供多种 Notre Jardin 产品，包括 265 g 扁豆和鹰嘴豆，以及 3 × 130 g 扁豆组合装。
- 这些产品规格较小，适合与其他包装进行比较，方便分多次食用。
- 请查看每款产品的配料和营养信息，不要默认同一系列的所有产品都完全相同。
Bjorg
Bjorg 在其植物性和有机产品相关内容中介绍了豆类食品。
- 这些内容有助于了解将豆类融入日常餐食的不同方式。
- 选购罐装或组合装时，仍应比较具体产品的包装规格和标签。
与这一选择相关的 Joybuy 商品
这些单罐装干豆类可用于搭配鹰嘴豆、扁豆或红腰豆来准备餐食。请将产品用量与计划食用的份数进行比较：大包装不代表它是由多个小罐组成的组合装。
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GÜNES VADIS 鹰嘴豆 820 g
如果计划用鹰嘴豆准备多餐，可以考虑这一规格。选择前，请查看沥干后的净重、包装类型和开封后的保存说明。如果你对相关成分过敏，也请确认标签上是否标明羽扇豆。
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GÜNES VADIS 鹰嘴豆 540 g
如果你计划在短时间内用鹰嘴豆准备几道菜，这一包装可能比较合适。请将其沥干后的净重与其他规格进行比较，并查看标签上的配料表和营养信息。
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Royal Bourbon 原味扁豆 400 g
如果你想用扁豆搭配餐食，可以考虑这款产品。请查看包装类型、沥干后的用量和保存说明，再判断这一规格是否适合你的每餐用量。
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Royal Bourbon 原味红腰豆 4/4
如果你计划用红腰豆准备餐食，可以考虑这款产品。请查看商品标注的净含量和沥干后的净重，再根据开封后的保存说明选择合适的规格。
常见问题
大罐装还是多罐小包装，该怎么选？
根据每次开封后能用完的量来选择：如果计划在短时间内用几餐，大罐装比较合适；如果分多次食用，小包装有助于减少剩余。Auchan 的 530 g 鹰嘴豆产品要求开封后放入合适的密封容器中冷藏，并在两天内食用完毕；请遵循所购产品的具体说明。
只看一罐干豆类产品，就能判断它是否适合体重管理吗？
不能，单独一种产品并不能决定体重变化。选择要加入日常餐食的干豆类时，请比较烹调方式、配料和每 100 g 的营养信息，并考虑自己实际会食用的份量。
在法国选购罐头食品时，应该查看标签上的哪些信息？
请重点查看配料表、突出标示的过敏原、净含量和营养信息。法国竞争、消费与反欺诈总局说明，如果食品浸泡在覆盖液中，还必须标明沥干后的净重。
干豆类开封后应该如何保存？
请按照已开封产品包装上的说明保存，不要把同一个保存期限套用到所有罐头产品上。说明中可能会注明需要使用合适的容器、冷藏保存以及开封后的食用期限。