低糖饼干别只看标签，新手父母选豆类先看准备时间

这些选择适合哪些人？

想快速做出储备食材餐的父母

如果想用豆类做饭，又不想花太多时间烹煮，可以考虑已经煮熟的产品。法国“饮食与运动”倡议特别提到，罐装瓶装豆类和罐头都适合用来快速制作菜肴。

为零食比较饼干的父母

“低糖”这一标注并不能全面说明一款饼干的特点。查看营养成分表，还能了解能量、脂肪和盐含量；选购时也要检查配料表和过敏原信息。

会先区分商品再进行比较的父母

干扁豆、加工好的豆类和饼干用途各不相同。先确定自己要买什么，就能避免把适合做正餐和适合当零食的商品当成同类来比较。

购物时该看哪些标准？

选购正餐食材时，先决定是有时间烹煮干豆类，还是更想买已经煮好的产品。如果要买零食，就在不同饼干之间进行比较。

标准	检查要点	适合人群
商品用途	查看商品名称和配料：确认是干豆类、煮熟的豆类、预制菜肴还是饼干。	购物清单上既有正餐食材又有零食时，我想先弄清每件商品的用途；约有 40% 的消费者会优先考虑这一区别。
准备时间	比较干货、瓶装、罐装或袋装等规格，再确认即食产品是原味还是经过加工调味。	做饭时间不多时，我想选容易处理的豆类；约有 30% 的消费者会把省时列为首要考虑因素。
饼干含糖量	在不同饼干之间比较每 100 g 的糖含量，再查看能量、脂肪、盐、配料和过敏原。	挑选零食饼干时，我不想只看“低糖”标注；约有 30% 的消费者会优先进行这类比较。

哪些误区需要避免？

把干豆类和饼干当成同一类商品来比较

适合做正餐的豆类和适合当零食的饼干，满足的是不同需求。因此，只比较每 100 g 的糖含量，并不足以帮你在两者之间做出选择。

不妨在购物清单上把这两类商品分开，再比较用途相同的商品。
以为即食豆类一定是原味的

豆类货架上既有简单煮熟的产品，也有经过调味加工的菜肴。查看商品名称和配料表，有助于分辨两者。

如果两款产品都适合做同一道正餐，请查看配料表，并重点比较每 100 g 的糖和盐含量。
只凭“低糖”标注选择饼干

这一标注并不能概括其他营养成分或配料，也不能据此推断另一款饼干的成分。

请比较不同饼干每 100 g 的营养成分，并确认具体商品的过敏原信息。

值得了解的零售商和品牌

以下商品示例展示了购物时需要区分的不同类型，并不代表对零售商或品牌进行排名。

Carrefour

Carrefour Classic’ 有一款 500 g 的绿扁豆，属于该零售商销售的干豆类商品。

这款商品的详情页将“绿扁豆”列为配料。
选购 Carrefour 的其他商品时，请查看对应商品自己的配料表，不要默认其成分相同。

Auchan

Auchan 销售干豆类，也有煮熟或经过加工的扁豆和鹰嘴豆。

根据时间安排，你可以选择需要烹煮的产品，也可以选择已经煮熟的产品。
不要默认速煮袋装产品或预制菜肴是原味的；请查看每款商品的名称和配料表。

Lidl / Goldensun

Lidl 推出的 Goldensun 有机干豆类系列包含扁豆、干豌豆、菜豆和鹰嘴豆等商品。

该系列涵盖多种豆类，可根据计划制作的餐食进行挑选。
请确认所选商品的规格，并查看包装上的商品信息。

Bjorg

Bjorg 推出了一款 Nutri+ Pavot Passion 风味饼干，并标注了减糖。这是零食，并非干豆类。

生产商详情页列出了每 100 g 的营养成分。将这些数据完整看一遍，再与其他饼干进行比较。
详情页标明含有小麦、牛奶和大豆，也可能含有鸡蛋、坚果和芝麻的微量成分；请以所选商品的包装信息为准。

常见问题

干豆类能代替低糖饼干吗？

不能，两者适用于不同的场景：扁豆、菜豆和鹰嘴豆可以作为正餐食材，而饼干是零食。如果两种都要买，请在不同豆类之间进行比较，也在不同饼干之间进行比较。

预包装食品的标签该看什么？

查看商品名称、配料和过敏原信息，再阅读营养成分表。欧盟委员会指出，营养成分表通常会列出能量、脂肪、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、蛋白质和盐等信息；按照每 100 g 或每 100 ml 标示的数值，有助于比较同类商品。

时间紧张时，豆类该选哪种规格？

想快速做饭，可以考虑已经煮熟的瓶装或罐装豆类；法国“饮食与运动”倡议也将冷冻产品列为方便之选。购买即食产品前，请查看商品名称和配料表，确认它是原味的还是经过加工调味的。

干豆类还是低糖饼干：新手父母购物时该怎么选？