准备全面改用电磁炉的家庭
如果您打算更换灶具，不妨先看看自己平时真正会用到哪些锅具。正如 UFC-Que Choisir 提醒的那样，电磁炉需要搭配兼容的铁磁性锅底，因此您想继续使用的厨具也会影响最终选择。
不同类型的灶具适合哪些人？
经常使用大锅或同时烹饪多道菜的人
炖锅、鱼锅、长方形烤盘，或是同时准备多道菜，都会影响灶具的选择。先确定需要多少个独立加热区，再看看灵活组合区的布局是否适合您的锅具。
希望继续使用燃气的家庭
如果您想保留燃气炉头，同时用电磁炉完成其他烹饪，混合式灶具或许正合适。Smeg 提供电磁炉与燃气炉头相结合的型号；选购时请确认加热区布局和连接要求符合您的需求。
选购前需要关注哪些标准？
更换灶具时，首先要考虑想继续使用的厨具，以及平时会同时进行哪些烹饪。如果您还在全电磁炉、玻璃陶瓷炉和混合式灶具之间犹豫，也要想清楚是否希望保留燃气，然后确认所选型号的嵌入尺寸和连接要求。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 厨具兼容性 | 检查每口打算继续使用的锅具是否带有铁磁性锅底，并确认使用电磁炉时哪些厨具需要更换。 | 如果我想继续使用现有的锅具，就需要在选择灶具类型前，弄清楚哪些锅具能在新灶具上使用。约 40% 的消费者最关注这一兼容性问题。 |
| 炉头数量与灵活组合区 | 统计同时使用的锅具数量，再对比独立加热区的数量，以及灵活组合区的布局是否符合需求。 | 如果我需要同时做几道菜，或使用鱼锅，就得确保有足够空间摆放所需锅具。约 30% 的消费者最看重这一点。 |
| 加热响应与使用体验 | 对比符合您烹饪习惯的实用功能；如果要比较具体型号，也可以参考独立测试中的升温速度和能耗数据。 | 如果我很在意加热表现和自己的烹饪习惯，就希望根据与实际需求相关的测试结果来选择，而不是只看功能清单。约 20% 的消费者会优先考虑这一方面。 |
| 保留燃气功能 | 选择混合式灶具时，分别确认燃气炉头和电磁加热区的数量，并检查两种技术所需的连接方式。 | 我想尝试电磁烹饪，又不想放弃平时使用燃气的烹饪方式，即使需要让两种炉头共用灶具面板也可以。约 10% 的消费者最希望保留燃气功能。 |
玻璃陶瓷炉不受电磁炉对铁磁性锅底的要求限制。混合式灶具可以保留燃气炉头，但炉头总数不等于电磁加热区的数量。选购时要仔细查看具体布局，而不能只看灶具宽度。
选购时应避免的误区
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没检查锅具就先买灶具
根据 UFC-Que Choisir 的介绍，电磁炉需要搭配适用的锅具；如果锅底不具备铁磁性，就无法在电磁加热区上加热。
选择全电磁炉前，先检查常用锅具，确认哪些可以继续使用。
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把灵活组合区当成额外炉头
组合加热区可以用来放置大锅，但这并不意味着同时使用多口锅时还会有足够的独立加热区。
根据平时的一顿饭，列出所需锅具的数量和形状，再对照型号的加热区示意图，检查锅具摆放是否合适。
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只看标注宽度判断能否嵌入
灶具宽度不足以确定台面的开孔尺寸，而且每个型号的连接要求也各不相同。
将具体型号的说明书与台面尺寸进行对照；如有需要，请专业人员检查现有安装条件。
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选择混合式灶具时没有确认各类加热区数量
混合式灶具的面板分为燃气区和电磁加热区；炉头总数并不能说明每种技术分别可以同时使用多少口锅。
请确认您会使用这两种加热区，并确保其布局适合平时的烹饪习惯。
值得关注的品牌
以下系列展示了不同的灶具配置。选购时，请以具体型号的产品信息为准，不要将某款产品的特点直接套用到整个品牌系列。
Bosch
Bosch 提供多种尺寸的电磁炉，其中包括配备灵活加热区的型号。
- Bosch 将 FlexInduction 介绍为适合放置大尺寸锅具的加热区。
- 灵活加热区、炉头数量和嵌入尺寸因型号而异，选购前请确认具体型号的信息。
Whirlpool
Whirlpool 提供 FlexiCook 电磁炉，适合希望使用可组合加热区来放置大锅的消费者。
- 根据 Whirlpool 的介绍，配备 FlexiCook 的型号可将两个加热区组合使用。
- 加热区布局和其他功能会因型号而异，请确认同时烹饪时是否有足够空间。
Smeg
Smeg 同时提供电磁炉，以及结合电磁加热区与燃气炉头的混合式灶具。
- 如果型号配备了您需要的加热区，混合式配置可以支持使用两种技术进行烹饪。
- 燃气与电磁加热区的布局、灶具尺寸和连接要求会因型号而异。
Joybuy 电磁炉
这两款嵌入式灶具都适合考虑全面改用电磁炉的家庭：一款配备 4 个加热区，另一款配备 3 个。选择时，请根据平时需要同时进行的烹饪来比较，再确认锅具兼容性、台面开孔尺寸和各型号的连接要求。
图片暂不可用
TOPWISH 60 cm 嵌入式电磁炉，4 个加热区
如果您平时一顿饭最多会同时使用 4 口锅，可以考虑这款产品。
商品名称提及触控操作、Boost 功能、定时器、童锁和余温指示。如果您会使用大锅或长形锅具，请确认具体型号的加热区布局是否适合。
下单前，请查看说明书，确认台面开孔尺寸和接线要求。
图片暂不可用
Samsung NZ63M3707AK 电磁炉，3 个加热区，7200 W
如果您同时使用的锅具数量与 3 个加热区相符，可以考虑这款产品。
商品名称标注功率为 7200 W。如果您会使用大锅或长形锅具，请确认具体型号的加热区布局是否合适。
另外，请确认台面开孔尺寸、说明书中的连接要求，以及打算继续使用的锅具是否兼容。
常见问题
如何确认我的锅具能否用于电磁炉？
用于电磁加热区的锅具必须带有兼容的铁磁性锅底。购买灶具前，请检查打算继续使用的锅具。UFC-Que Choisir 提醒，电磁炉需要搭配适用的厨具。
应该选择 3 个还是 4 个加热区？
请根据平时同时使用的锅具数量来选择，而不是只看用餐人数。同时也要考虑锅具的尺寸，以及它们能否在计划购买的灶具上摆放妥当。
灵活组合区能代替独立炉头吗？
不一定。组合加热区可以帮助您放置大锅，但也可能因此减少可供其他锅具使用的独立位置。请查看所选型号的加热区示意图，以及可组合使用的加热区布局。
嵌入式电磁炉安装前需要检查什么？
请将型号说明书中的开孔尺寸和电气要求，与您的台面和现有线路进行对照。如果无法确定是否兼容，请在购买前让专业人员检查接线条件。
混合式灶具能让我继续使用所有现有厨具吗？
混合式灶具上的燃气炉头可以用于不适合电磁炉的锅具，但这些锅具仍无法在电磁加热区上使用。请确认两种加热区的数量都能满足您的烹饪需求，并检查所需的连接方式。