这类选择适合哪些人？

关注糖含量、想进行比较的人

你想提前备好餐前汤品，并弄清标签标示的糖含量、配料中是否含糖，以及产品是否标有“减糖”声称。

计划准备多份餐食的家庭

你正在为复活节选购即食汤品，需要根据用餐人数选择合适规格，并留意开封后的保存要求。

倾向选择独立小包装的人

你更喜欢独立份量的脱水汤，同时会核对所选配方的配料和过敏原，而不是只看包装形式。

优先看哪些指标？

先按每 100 ml 的统一标准比较即食汤品。如果考虑购买脱水汤，比较其营养信息与液体汤品之前，还要考虑冲调方式。

指标 核对要点 适合哪些人？
糖含量与相关声称 比较同类液体汤品每 100 ml 的“其中糖”含量。如果产品标有“减糖”，请针对具体配方核实该声称，不要只根据营养成分数值自行判断。 如果我最看重汤品的糖含量较低，就需要能够比较不同配方，同时不把标签数值和产品声称混为一谈。约 50% 有此需求的消费者会优先核对这一点。
配料与过敏原 阅读所选配方的配料表和过敏原标示；同时按照统一标准比较盐含量。 多人共餐时，我需要了解配方中是否含有某些用餐者会避开的成分。约 30% 有此需求的消费者会把这一点放在首位。
包装规格与剩余汤品 选择大盒装还是独立小包装之前，先确认份数以及开封后的保存要求。 如果复活节当天只喝掉部分汤品，我希望能在标示的期限内吃完剩余部分。约 20% 有此需求的消费者会优先考虑这一点。

选购时要避免哪些误区？

  • 混淆不同的糖含量声称

    “其中糖”一栏标示的是产品中的糖含量；仅凭这一项，无法判断是否添加了糖，也不能据此认定糖含量低于另一款配方。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受到相关规定约束。

    请分别查看营养成分表、配料表，以及汤品上任何声称的准确表述。

  • 只看糖含量，忽略盐含量

    Auchan France 的产品信息显示，其蔬菜浓汤每 100 ml 含盐 0.58 g，POUCE 蔬菜浓汤每 100 ml 含盐 0.6 g。只关注糖含量，很容易忽略标签上的这项差异。

    也要比较每 100 ml 的盐含量，并考虑实际准备食用的份量。

  • 以为蔬菜汤适合所有人

    不同配方的成分可能有所不同：Carrefour France 的 Royco 南瓜、洋葱和韭葱汤产品信息中就标出了牛奶和小麦。因此，仅凭“蔬菜汤”这个名称，无法判断其中的过敏原。

    请查看实际购买配方的标签，包括特别标出的过敏原及可能存在的微量成分提示。

  • 买大盒装，却没考虑如何处理剩余汤品

    标示为四人份的汤品通常会注明开封后的保存要求。所查阅的 Auchan France 产品信息显示，Auchan 和 Liebig 的部分汤品需要冷藏，并应在两天或 48 小时内食用完毕，具体要求因配方而异。

    根据用餐人数选择合适的容量，并遵循开封产品包装上标明的食用期限。

值得了解的品牌与配方

Royco

Royco 提供多款袋装脱水汤。如果用餐时需要控制单人份量，可以考虑这类产品。

  • 该品牌提供多种系列和口味的脱水汤。
  • 根据 Carrefour France 的产品信息，南瓜、洋葱和韭葱口味含有葡萄糖浆和糖。不同口味的配料和过敏原可能不同，请逐款核对，不要将这一配方的成分套用到整个系列。

Carrefour Classic'

该系列包含盒装液体汤品，其中有 8 种蔬菜浓汤。

  • Carrefour France 的 8 种蔬菜浓汤产品信息列出了配料和营养成分，可供你了解这款具体配方。
  • 这款浓汤的配料表中包括糖、牛奶和芹菜等成分；不要根据配方名称推断产品具有“减糖”声称。

Auchan

Auchan 蔬菜浓汤可作为即食汤品的参考，方便比较标签上标示的数值。

  • Auchan France 标示，这款配方每 100 ml 含糖 1.5 g、含盐 0.58 g，共四份。
  • 产品信息提示，开封后需在两天内食用完毕；购买时请结合用餐人数安排份量。

POUCE

由 Auchan 销售的 POUCE 蔬菜浓汤，是另一款适合按具体配方仔细查看的液体汤品。

  • Auchan France 的产品信息显示，这款浓汤每 100 ml 含糖 0.5 g、含盐 0.6 g。
  • 其配料表中也含有糖：“其中糖”的数值不代表“无添加糖”。

ALDI / Simplement Bon & Bio

ALDI France 的有机汤品系列中包括 7 种蔬菜浓汤，以及蔬菜红扁豆浓汤。

  • 这两款产品名称对应不同配方，方便你按需挑选。
  • 如果选购时特别关注糖含量，请对照所选配方包装上的营养成分信息。

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常见问题

能根据营养成分表判断一款汤是“减糖”吗？

不能，仅凭“其中糖”的数值不足以证明产品符合比较性声称。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，营养声称受到相关规定约束。请核对具体产品标示的声称，不要根据营养成分数值或 Nutri-Score 自行推断。

“无添加糖”是否意味着汤品完全不含糖？

不一定。法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）指出，即使产品标有“无添加糖”，其中的配料也可能天然含糖。还请查看“其中糖”一栏。

购买包装汤品前应该看哪些标签信息？

查看配料表、过敏原和营养成分信息，尤其要留意糖和盐的含量。比较即食汤品时，请统一按每 100 ml 的标准进行对比，再核对所选产品的包装规格和保存要求。

汤品开封后可以保存多久？

请按照所购汤品标示的保存方式和期限处理。以具体配方为例，Auchan France 发布的 Auchan 和 Liebig 部分汤品信息要求产品冷藏，并在开封后两天或 48 小时内食用完毕。