哪些人适合参考这份选购建议？

要准备多道菜的人

如果菜单包含配菜、酱汁和多种烹饪方式，建议根据每道菜的用量计算高汤块，而不是只按用餐人数估算。Carrefour 推出的 MAGGI Kub Or 有 32 块装；E.Leclerc 则列有 Rustica 高汤产品，提供 8 片装或 12 片装。

根据菜谱挑选高汤的人

挑选蔬菜、禽肉或法式炖牛肉风味高汤时，不能只看包装内有多少片。Knorr 为其蔬菜高汤标注了适用做法；Auchan 则根据烹饪方式，分别说明其法式炖牛肉高汤块的用量。

在意含盐量或配料的人

请对比标示份量对应的含盐量，并查看所选产品的配料表。Knorr 的经典、减盐和无盐产品各不相同；此外，也要查看购买的包装上标明的过敏原信息。

选购时要看哪些标准？

准备这顿餐食时，可以先根据菜谱和对应的用量来计算，再确认需要多少块高汤。如果含盐量和配料会影响宾客能否食用，它们也可能成为首要考虑因素。

标准 需要查看的内容 适合哪些消费者？
数量 高汤块数量，以及每道菜对应的建议用量。 如果要做几种酱汁和菜肴，我希望高汤块数量足够，同时不想买到之后用不上的风味。约 40% 的消费者会优先考虑数量。
风味 高汤类型和适合菜品的配料。 为配菜或主菜挑选高汤时，我会先考虑风味是否适合菜谱，而不是包装大小。约 30% 的消费者会把风味作为首要标准。
含盐量 标示份量对应的含盐量，以及包装上的相关标注具体代表什么。 对比经典、减盐和无盐产品时，我希望了解它们的实际含盐量，而不是只看产品名称。约 20% 的消费者会优先考虑含盐量。
配料 配料表、标示的过敏原，以及“可能含有”提示。 如果有宾客需要避开某种成分，我会在用它烹制多道菜之前，先核对具体产品信息。约 10% 的消费者会将配料作为首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 还没确定菜谱，就先挑最大包装

    Carrefour 推出的 MAGGI Kub Or 含 32 块，可用于多道菜，但前提是它的风味适合您计划烹制的菜品。

    先规划好这顿饭和接下来几天的用量，再检查所选包装上的配料、过敏原和保质期。

  • 把“减盐”和“无盐”当成一回事

    Knorr 标注的减盐蔬菜高汤每份含盐 1.4 g，而无盐蔬菜高汤每份含盐 0.02 g。两种标注代表的含盐量并不相同。

    请对比每款产品标注的“盐”含量和份量，不要只看包装正面的文字。

  • 所有菜都用同一份量

    对于法式炖牛肉高汤块，Auchan 建议烹煮时每 0.5 L 水加入 1 片；用于酱汁和肉类时，则是每 0.25 L 水加入 1 片。

    请根据购买产品的使用说明和计划烹制的菜品，计算所需高汤片数量。

  • 以为植物配方就不含过敏原

    Carrefour 推出的 32 块装 MAGGI Kub Or 标示为植物配方，但含有小麦，也可能含有鸡蛋、牛奶、芹菜和芥末。

    如果需要避开某种成分，请重新查看购买包装上的配料表和微量成分提示。

值得了解的品牌和零售商

MAGGI

Carrefour 推出的 MAGGI Kub Or 为 32 块装，净重 128 g，适合计划多次使用的人。

  • 如果这款风味适合菜单，包装内的数量足以规划多道菜的用量。
  • 该产品含有小麦，也可能含有鸡蛋、牛奶、芹菜和芥末。

Knorr

Knorr 推出多款蔬菜高汤，包括经典、减盐和无盐产品。

  • 包装标示的含盐量便于区分减盐款和无盐款：减盐款每份含盐 1.4 g，无盐款每份含盐 0.02 g。
  • 请同时查看每款产品标注的份量、配料和过敏原信息。

Auchan

Auchan 推出的产品包括法式炖牛肉高汤，12 块装，每块 10 g。

  • 产品说明分别列出了用于烹煮和用于酱汁、肉类的建议用量。
  • 该产品含有牛脂、大豆和芹菜等成分，请根据宾客情况查看配料表。

Marque Repère / Rustica

E.Leclerc 列有 Rustica 高汤和酱汁底料，提供 8 片装或 12 片装等规格。

  • 这些规格便于对比，并根据菜单估算所需高汤片数量。
  • 每款产品的风味、配料和过敏原都需要单独查看。

Carrefour

本文将 Carrefour 作为产品信息的参考来源，用于对比产品详情；它并非本次餐食选定的高汤块品牌。

  • 其 MAGGI Kub Or 产品详情标明了 32 块装和 128 g 净重等信息。
  • 这份产品详情中的信息不能套用于该零售商销售的所有产品。

Joybuy 上的高汤块和高汤片

以下产品涵盖不同规格和风味，可用于准备复活节午餐，也包括一款标示为减盐的选择。请根据计划烹制的菜品挑选，并仔细查看每款产品的标签。

Maggi Kub Or 高汤块，128 g

Maggi Kub Or 高汤块，128 g

如果您计划烹制多道适合 Kub Or 风味的菜品，可以考虑这款产品。Carrefour 将其列为 128 g、32 块装；请查看购买包装上的配料和过敏原信息。

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Calnort 羊肉风味高汤块，36 块，每块 10 g

Calnort 羊肉风味高汤块，36 × 10 g

如果计划烹制的菜品适合羊肉风味，可以考虑这款产品。产品名称标示为 36 块，每块 10 g；用于多道菜之前，请先查看建议用量、含盐量和配料。

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Knorr 香草橄榄油风味高汤，15 片，150 g

Knorr 香草橄榄油风味高汤，15 片，150 g

如果这款风味适合计划准备的配菜或酱汁，可以考虑选购。包装标示为 15 片、共 150 g；请根据菜品和包装说明控制用量。

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MAGGI KUB 蔬菜高汤块，标示含盐量降低 25%，120 g

MAGGI KUB 蔬菜高汤，“含盐量降低 25%”，120 g

如果您正在寻找标示为减盐的蔬菜高汤，可以考虑对比这款产品。包装净重为 120 g；规划用量前，请先确认高汤块数量、标示份量对应的含盐量和配料。

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常见问题

怎么计算这顿饭需要多少块高汤？

根据所选产品的建议用量，分别计算每道菜需要的高汤，再将用量相加。对于法式炖牛肉高汤块，Auchan 建议烹煮时每 0.5 L 水加 1 片；用于酱汁和肉类时，则每 0.25 L 水加 1 片。

“减盐”是否意味着“无盐”？

不是。Knorr 的减盐蔬菜高汤每份含盐 1.4 g，无盐蔬菜高汤每份含盐 0.02 g。请对比备选产品标注的份量和“盐”含量。

在哪里查看预包装高汤的过敏原信息？

请查看购买产品包装上的配料表和微量成分提示。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，在法国，预包装食品的标签必须突出标示含有的过敏原成分。

高汤片开封后如何保存？

请遵循所购产品包装上的说明。对于其法式炖牛肉高汤，Auchan 建议开封后最好将高汤片转移至密封容器中保存，并避免受热或受潮。