Pour cuisiner à deux, choisissez d’abord selon la forme des plats à faire entrer dans l’appareil et selon votre besoin de cuire deux aliments séparément : le volume en litres ne répond pas à ces questions. Un tiroir unique large ou un mini-four mérite votre attention pour les pizzas et les moules ; deux tiroirs conviennent davantage à un plat et son accompagnement, si chaque portion tient dans son panier. Si vous comptez aussi cuire sous pression ou à la vapeur, comparez les multicuiseurs, en vérifiant les accessoires nécessaires et la place qu’ils occupent.
Si les deux aliments demandent des réglages différents et doivent être servis ensemble, deux compartiments peuvent vous éviter de lancer les cuissons l’une après l’autre. Vérifiez toutefois que chaque panier accepte votre portion.
Pour une pizza, une quiche, une tarte ou un moule à gâteau, comparez les dimensions utiles à celles de vos plats. Une cavité unique large ou un mini-four peut être plus approprié que deux paniers étroits.
Si vous utilisez aussi la cuisson sous pression, la vapeur ou le mijotage, un multicuiseur avec fonction air chaud peut répondre à davantage d’usages. Vérifiez les fonctions du modèle, les accessoires inclus et son poids avant de lui réserver une place.
Pour deux personnes, partez des repas que vous préparez le plus souvent : le format d’un plat, la cuisson simultanée de deux aliments et les autres modes souhaités orientent vers des appareils différents.
À privilégier : si vous cuisez surtout un plat à la fois ; pour une pizza ou une quiche, choisissez un modèle dont le format admis correspond au vôtre.
À accepter : deux préparations demandant des réglages distincts ne disposent pas de commandes indépendantes.
À privilégier : si un plat et son accompagnement doivent cuire en même temps avec des réglages séparés.
À accepter : les deux paniers ne forment pas une grande cavité pour un moule ou une pizza entière.
À privilégier : si la pression, la vapeur ou le mijotage comptent autant que la fonction air chaud.
À accepter : le poids, les accessoires nécessaires et la rapidité de la cuisson à air chaud varient selon le modèle.
À privilégier : si vous souhaitez surtout utiliser des plaques, des grilles ou vos plats de cuisson.
À accepter : contrôlez les dimensions intérieures, la place nécessaire sur le plan de travail et l’entretien de la cavité.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Format des plats | Comparez les dimensions utiles publiées avec vos moules et vos plats, sans déduire leur compatibilité du seul volume en litres. | Je prépare souvent une pizza, une quiche ou un gâteau dans un moule que je veux continuer à utiliser. Environ 33 % des consommateurs accorderaient la priorité au passage de leurs plats larges. |
| Deux cuissons | Contrôlez la forme de chaque panier, ses réglages indépendants et, si nécessaire, la synchronisation de fin de cuisson. | Je veux servir un plat et son accompagnement ensemble, même s’ils demandent des réglages différents. Cette cuisson séparée passerait en premier pour environ 27 % des consommateurs. |
| Autres modes | Vérifiez les fonctions réellement intégrées et si la cuisson à air chaud exige un accessoire vendu séparément. | Je compte aussi cuire à la vapeur, mijoter ou utiliser la pression, plutôt que réserver un appareil au seul air chaud. Environ 20 % des consommateurs privilégieraient cette polyvalence. |
| Entretien et place | Examinez les consignes de lavage des pièces amovibles, les dimensions extérieures et les références de pièces proposées pour le modèle. | J’utiliserai souvent l’appareil dans une petite cuisine et veux pouvoir le nettoyer et le ranger facilement. L’entretien et l’encombrement seraient prioritaires pour environ 20 % des consommateurs. |
Une capacité en litres ne donne pas la largeur disponible pour une pizza, une quiche ou votre moule.
Mesurez vos plats, puis cherchez le diamètre admis ou les dimensions intérieures dans la notice. Moulinex annonce, par exemple, des pizzas, tartes et quiches de 27 cm pour l’Easy Fry Surface XL AL4018F0.
Deux zones permettent des réglages séparés, mais chacune doit accueillir sa propre portion. Leurs capacités ne s’additionnent pas pour former une seule cavité.
Retenez ce format si les cuissons indépendantes sont fréquentes ; pour un moule large, comparez plutôt la cavité d’un tiroir unique ou d’un mini-four.
Les essais de Que Choisir sur le Moulinex Cookeo Infinity décrivent une cuisson à air chaud plus lente que celle de certains appareils comparés. Ce constat porte sur ce modèle, pas sur tous les multicuiseurs.
Si vous recherchez d’abord plusieurs modes de cuisson, vérifiez les accessoires inclus, le poids et la place disponible, puis acceptez les compromis propres au modèle choisi.
Une pièce détachée proposée par le fabricant peut faciliter son remplacement, sans constituer à elle seule une évaluation de la durabilité de l’appareil.
Recherchez la référence et les conditions de disponibilité de la pièce pour le modèle précis. Distinguez aussi un engagement commercial du fabricant de la garantie légale applicable à l’achat.
La gamme comprend des friteuses sans huile à un ou deux paniers ; le choix dépend notamment de la forme des préparations.
Les gammes Easy Fry et Cookeo permettent de comparer une friteuse sans huile à un multicuiseur doté d’une option air chaud.
Ninja figure parmi les marques de friteuses sans huile examinées dans les essais de Que Choisir, notamment pour différents formats d’appareils.
Ces appareils à un ou deux tiroirs correspondent aux usages de cuisson à air chaud évoqués ici. Pour départager les modèles, comparez chaque panier à vos portions et à vos plats habituels ; leurs caractéristiques ne remplacent pas celles d’un multicuiseur ou d’un mini-four.
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À considérer si vous souhaitez préparer deux éléments d’un repas avec des réglages séparés, sous réserve que chacun tienne dans son tiroir.
Le nom du modèle indique six fonctions et des paniers compatibles avec le lave-vaisselle. Vérifiez les dimensions utiles de chaque tiroir et la présence d’une synchronisation de fin de cuisson si vous en avez besoin.
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Ce format à deux tiroirs répond au besoin de séparer un plat et son accompagnement, si les portions entrent dans leurs paniers respectifs.
Le nom du modèle indique six fonctions et des paniers compatibles avec le lave-vaisselle. La capacité totale ne décrit pas les dimensions d’un plat admissible ; vérifiez aussi la synchronisation si vous souhaitez servir les deux aliments ensemble.
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À examiner si vous cuisinez le plus souvent une petite préparation à la fois ; vérifiez que vos portions habituelles tiennent dans le panier.
Le nom du produit indique une minuterie de 60 minutes et un panier compatible avec le lave-vaisselle. Pour une pizza, une quiche ou un moule, comparez les dimensions utiles à celles du plat.
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Les deux paniers sont à considérer si votre repas comporte régulièrement deux préparations à régler séparément, plutôt qu’un grand plat unique.
Le nom du modèle indique 2 400 W, huit programmes et un réglage indépendant de la température. Vérifiez les dimensions utiles de chaque panier et ses consignes de nettoyage.
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Ce panier unique est à comparer aux formats de vos repas si vous préférez cuire une préparation à la fois.
Le nom du produit indique huit modes préprogrammés et une plage de 35 à 200 °C. Avant d’y prévoir une pizza ou un gâteau, contrôlez les dimensions intérieures et les consignes de lavage des éléments amovibles.
Comparez les dimensions de votre plat avec le diamètre admis ou les dimensions de cuisson indiqués pour le modèle, plutôt qu’avec sa seule capacité en litres. Moulinex France annonce, par exemple, des pizzas, tartes et quiches de 27 cm pour l’Easy Fry Surface XL AL4018F0.
Non : ils servent surtout à cuire en même temps des aliments demandant des réglages distincts, à condition que chaque portion tienne dans son panier. Pour un grand moule ou une pizza entière, comparez plutôt la cavité d’un tiroir unique large ou d’un mini-four.
Vérifiez dans la notice du modèle si le panier, la plaque ou la cuve sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Une indication valable pour un appareil Philips ou Moulinex ne s’applique pas automatiquement aux autres modèles de la marque.
Non : l’engagement d’un fabricant sur ses pièces doit être examiné selon ses propres conditions. Les ministères chargés de l’Écologie indiquaient qu’en 2025, le déploiement de l’indice de durabilité concernait d’abord les téléviseurs et les lave-linge ; cet indice ne permet donc pas, sur cette base, de comparer les friteuses sans huile citées ici.
Pour demander l’application de la garantie légale de conformité, adressez-vous au vendeur professionnel, et non uniquement au fabricant. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes indique un délai de deux ans pour en demander l’application aux biens neufs et d’occasion ; distinguez ce recours d’un retour pour simple changement d’avis et d’une éventuelle garantie commerciale.