Un airfryer peut remplacer une partie des usages d’une friteuse à huile si vous préparez surtout des portions adaptées à sa cuve et acceptez une texture différente de celle de la friture classique. Gardez la friteuse si cette texture compte avant tout, ou continuez avec votre four s’il couvre déjà vos repas habituels. Un multicuiseur avec fonction airfryer mérite aussi d’être envisagé si vous utiliserez ses autres modes de cuisson, après vérification de sa capacité et de la compatibilité des accessoires.
Si vous faites régulièrement des frites ou des aliments panés au bain d’huile, pensez aux préparations que vous souhaitez conserver avant de changer d’appareil. UFC-Que Choisir souligne à la fois les odeurs de friture et la différence de texture entre friteuse à huile et airfryer.
Pour cuire un plat principal et un accompagnement sans multiplier les fournées, regardez la forme de la cuve et le nombre de zones, pas seulement la capacité annoncée. UFC-Que Choisir recommande au moins 6 L pour une famille de quatre personnes.
Si votre four assure déjà les cuissons souhaitées, vérifiez ce qu’un second appareil changerait dans votre quotidien. Si vous possédez un Cookeo, Moulinex indique que son accessoire Extra Crisp est compatible avec les modèles de 6 L : contrôlez la référence du vôtre avant achat.
Partez des plats que vous cuisinez le plus souvent, puis confrontez chaque mode de cuisson à la place disponible et à l’entretien que vous acceptez.
À envisager : pour des portions adaptées à la cuve et des préparations cuites à l’air chaud, comme des frites au four, des légumes rôtis ou du poulet.
Compromis : il ne reproduit pas à l’identique une friture par immersion et occupe de la place sur le plan de travail.
À conserver : si vous préparez souvent des aliments frits et privilégiez leur texture habituelle. UFC-Que Choisir juge la friteuse classique difficile à égaler sur ce point.
Compromis : il faut manipuler l’huile chaude et entretenir le bain d’huile.
À garder : si vos rôtis, gratins, quiches et autres plats y cuisent déjà comme vous le souhaitez.
Compromis : vérifiez si le format d’un airfryer apporterait un usage suffisamment fréquent pour justifier un appareil supplémentaire.
À envisager : si vous comptez également utiliser les autres modes de cuisson du multicuiseur, ou disposez déjà d’un modèle acceptant un accessoire adapté.
Compromis : la fonction peut nécessiter un accessoire précis ; UFC-Que Choisir indique que le Cookeo Infinity ne réalise pas deux cuissons indépendantes.
| Critère | Points à vérifier | Votre besoin |
|---|---|---|
| Texture des aliments frits | Comparez le mode de cuisson de vos recettes habituelles. UFC-Que Choisir indique que les résultats des frites à l’airfryer varient selon les modèles et distingue leur texture de celle d’une friture à l’huile. | Si je tiens surtout au croustillant de mes frites ou de mes beignets, je ne veux pas remplacer ma friteuse sans essayer ces recettes autrement. |
| Capacité et fournées | Examinez la forme et les dimensions utiles de la cuve, puis la place nécessaire pour vos plats. Pour quatre personnes, UFC-Que Choisir conseille un airfryer d’au moins 6 L. | Je veux que le plat principal ou l’accompagnement tienne dans l’appareil sans devoir systématiquement cuire en plusieurs fois. |
| Odeurs et entretien | Identifiez les pièces amovibles et celles que la notice autorise à passer au lave-vaisselle. Pour une friteuse à huile, prévoyez aussi la manipulation et l’entretien du bain d’huile. | Les odeurs de friture et le nettoyage me gênent, mais je veux savoir quelles pièces il faudra réellement laver après chaque utilisation. |
| Place et bruit | Mesurez l’emplacement et respectez les dégagements indiqués dans la notice. Si le bruit compte dans votre cuisine, cherchez une mesure portant sur le modèle envisagé. | Ma cuisine est ouverte ou peu spacieuse : un nouvel appareil doit pouvoir être utilisé et rangé sans gêner les autres activités. |
| Fonctions déjà disponibles | Listez les cuissons que votre four assure déjà. Pour un multicuiseur, contrôlez la référence compatible avec l’accessoire, la capacité et la possibilité de cuire deux plats indépendamment si c’est nécessaire. | Je préfère utiliser mon four ou mon multicuiseur actuel si un achat supplémentaire ne change pas mes repas habituels. |
L’air chaud pulsé ne cuit pas les aliments par immersion. UFC-Que Choisir relève que le résultat des frites dépend du modèle et que la friteuse classique conserve un avantage pour la texture de friture recherchée.
Notez vos trois préparations les plus fréquentes. Si des frites ou des beignets à la texture habituelle dominent, essayez ces recettes à l’airfryer avant de vous séparer de votre friteuse.
Un nombre de litres ne décrit pas la forme de la cuve ni la place disponible pour une quiche ou un autre plat. UFC-Que Choisir signale aussi l’encombrement de certains appareils de grande capacité.
Mesurez votre emplacement et confrontez les dimensions utiles de la cuve à celles de vos plats. Si vous voulez cuire deux préparations à la fois, vérifiez le fonctionnement réel des zones.
La fonction airfryer peut dépendre d’un accessoire compatible. UFC-Que Choisir indique que le Cookeo Infinity ne permet pas deux cuissons indépendantes, une limite importante pour certains repas.
Vérifiez que vous utiliserez aussi les autres modes du multicuiseur. Si vous envisagez l’Extra Crisp, Moulinex le destine aux Cookeo de 6 L ; suivez la notice pour son installation et sa manipulation.
Un airfryer peut être encombrant et son ventilateur s’entend pendant la cuisson. Ces contraintes comptent particulièrement dans une petite cuisine ouverte.
Contrôlez les dimensions, les dégagements demandés par la notice et la place de rangement. Pour comparer le bruit de modèles précis, recherchez des mesures réalisées dans des conditions comparables.
La gamme Easy Fry et les solutions Cookeo illustrent deux façons d’ajouter une cuisson à air chaud : un appareil dédié ou une fonction liée à un multicuiseur.
Le modèle NA352/24 s’adresse aux foyers qui envisagent deux tiroirs pour préparer des éléments distincts d’un repas.
Ninja fait partie des marques d’airfryers examinées par UFC-Que Choisir ; le choix doit porter sur un modèle et un format précis.
Ces modèles Joybuy comprennent des airfryers de différents formats et une friteuse à huile pour les foyers qui préfèrent conserver la friture classique. Pour décider si vous devez changer d’appareil, comparez d’abord leurs capacités à vos plats et à l’espace disponible.
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À considérer si vous voulez répartir un repas entre deux tiroirs plutôt que cuire tous les aliments dans une seule cuve. Le titre du modèle indique six fonctions et des paniers compatibles lave-vaisselle ; vérifiez que la taille de chaque tiroir convient à vos plats.
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Ce format peut intéresser un foyer qui souhaite examiner une cuve de 7,6 L. Avant de remplacer une friteuse, vérifiez la forme intérieure pour vos plats habituels ainsi que les dimensions extérieures pour l’emplacement prévu.
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À examiner pour des portions modestes, sous réserve que la cuve accueille vos recettes. Le titre indique une plage de 35 à 200 °C, une minuterie de 60 minutes et un rappel pour remuer les aliments ; ces fonctions ne préjugent pas du résultat sur les frites.
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À considérer si le format de cet airfryer correspond à vos préparations. Vérifiez la capacité du contenant utilisé pour votre repas et, si vous souhaitez cuire deux plats à la fois, que cette référence permet effectivement deux cuissons indépendantes.
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Cette friteuse à huile répond au choix de conserver la friture classique plutôt que de passer à l’air chaud. Son titre indique deux thermostats indépendants, des paniers amovibles et des filtres anti-odeur ; ces filtres ne suppriment pas toutes les odeurs, et l’utilisation implique toujours de manipuler de l’huile chaude.
Pas pour tous les usages : il cuit à l’air chaud pulsé plutôt que par immersion dans l’huile. Si la texture de vos frites, beignets ou aliments panés est décisive, essayez vos recettes avant de remplacer la friteuse ; UFC-Que Choisir souligne la différence de résultat avec la friture classique.
Pour quatre personnes, UFC-Que Choisir conseille un airfryer d’au moins 6 L. Vérifiez également la forme et les dimensions utiles de la cuve : le volume annoncé ne garantit pas que votre plat habituel y tienne.
Pas nécessairement. Si votre four couvre vos cuissons habituelles et que vous utiliseriez rarement un second appareil, le conserver évite d’encombrer le plan de travail. Un airfryer mérite davantage votre attention si son format correspond à des portions que vous préparez fréquemment.
Pas si vous avez besoin de deux cuissons indépendantes sans vérifier cette fonction sur le modèle choisi. UFC-Que Choisir précise que le Cookeo Infinity ne les assure pas ; pour l’accessoire Extra Crisp, Moulinex indique une compatibilité avec les Cookeo de 6 L.
Non : cette indication concerne le nettoyage des pièces désignées, pas la composition du revêtement ni ses effets. Consultez la notice de la référence envisagée pour identifier les éléments compatibles lave-vaisselle et la méthode d’entretien recommandée.