Pousses de bambou fumées Fan Pi Xiong Di : saveur authentique

L'ouverture de ce sachet de 248 g de pousses de bambou fumées au feu de bois Fan Pi Xiong Di dévoile un parfum charpenté. Cette intensité, bien qu'un peu trop envahissante pour des mets délicats, apporte une belle profondeur aux bouillons. Sous la dent, les pointes gardent une fermeté croquante, à l'opposé de la mollesse des légumes en bocal que l'on trouve souvent en France. Il s'agit de l'ingrédient rustique par excellence, à sortir du placard pour relever spontanément un bol de nouilles fumant.

Des pousses de bambou fumées au go?t authentique

Une pépite fumée au feu de bois à découvrir

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