哪些消费者会关注这些条件？

重视 Fairtrade 认证的消费者

您想了解哪些原料获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证，而不是把其他可可认证误认为这一认证。

关注脂肪含量的消费者

您会对照具体产品的营养成分表。迷你规格或采购方式都不能说明产品的脂肪含量。

想继续选择巧克力雪糕棒的消费者

您偏好雪糕棒形态，同时会逐一核实每种配方的目标认证、配料和过敏原信息。

选购前要核实什么？

先确认您最不愿妥协的条件，再在同一款产品上核实另一项：Fairtrade 信息不能说明产品的营养成分，而巧克力雪糕棒也不一定带有您想要的认证标志。

条件 核实内容 适合关注的人群
Fairtrade 认证 查看具体产品是否标有 Fairtrade/Max Havelaar，并确认认证涵盖哪些原料。Ben & Jerry’s 法国官网介绍了部分配方所用的 Fairtrade 认证原料。 如果我最看重明确的公平贸易认证，就想知道认证涵盖哪些原料；约 38% 的消费者会优先关注这一认证依据。
脂肪含量 使用相同计量单位比较脂肪含量。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品要标注“低脂肪”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；液体食品每 100 ml 不得超过 1.5 g。 如果我最关注低脂肪，单看每份的大小无法判断配方；约 37% 的消费者会优先考虑这一条件。
规格与配料 查看所选包装上的产品规格、配料表、特别标示的过敏原，以及可能含有微量成分的提示。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，配料表中的过敏原必须突出标示。 我想继续选择巧克力雪糕棒，但配方必须符合我的饮食要求；约 25% 的消费者会优先考虑这种规格并核对相关信息。

有哪些常见误区？

  • 误以为小份雪糕棒就是低脂雪糕

    单支雪糕的份量不会改变营养成分表中标注的脂肪含量。家乐福的 Magnum 杏仁味雪糕棒产品页标示，每 100 ml 含 16 g 脂肪。

    请查看每 100 g 或每 100 ml 的标示值，不要仅凭产品规格就认定它符合“低脂肪”标准。

  • 把 Rainforest Alliance 认证和 Fairtrade/Max Havelaar 认证混为一谈

    家乐福标注 Magnum 杏仁味雪糕棒使用了 Rainforest Alliance 认证可可；这并不代表产品获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

    如果您要求 Fairtrade 认证，请在所选产品上查找相应标志，并核实认证涵盖哪些原料。

  • 只看品牌、不看具体配方来判断过敏原

    不同雪糕棒的配料和微量成分提示可能有所不同。家乐福 Classic’ 产品页特别注明，所介绍的产品可能含有含麸质谷物、花生、坚果、大豆和鸡蛋的微量成分。

    请仔细阅读您准备购买的包装上的配料表和特别标示的过敏原信息。

根据您的需求了解相关品牌

Ben & Jerry’s

如果您更看重特定原料的 Fairtrade 信息，而不是雪糕棒规格，可以重点了解这个品牌。

  • Ben & Jerry’s 法国官网表示，其 Chocolate Fudge Brownie 配方中的糖、可可和香草均来自 Fairtrade 公平贸易渠道。
  • 这里提到的产品均为杯装冰淇淋。家乐福 Cookie Dough 产品页标示，每 100 ml 含 13 g 脂肪；Fairtrade 标志并不能说明产品脂肪含量低。

Magnum

如果您想选巧克力雪糕棒，并希望准确区分产品标注的各类认证，可以重点了解这个品牌。

  • 家乐福的 Magnum 杏仁味雪糕棒产品页标注了经 Rainforest Alliance 认证的可可，并采用质量平衡体系。
  • 这一标志不等同于 Fairtrade/Max Havelaar 认证。同一产品页还标示每 100 ml 含 16 g 脂肪；也请留意牛奶、杏仁以及其他坚果的相关提示。

Carrefour Classic’

如果您想比较不同巧克力雪糕棒，并逐款查看配料信息，可以重点了解这个品牌。

  • 家乐福的巧克力和香草巧克力混合装产品页列出了配料和过敏原，方便您在购买前核对。
  • 请分别核实所选包装上是否标有 Fairtrade/Max Havelaar 认证，以及脂肪含量；混合装中不同雪糕棒的配方并不相同。

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常见问题

雪糕符合什么条件才能标注“低脂肪”？

根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g，液体食品每 100 ml 不得超过 1.5 g，才可以标注“低脂肪”。请确认产品形态和计量单位；份量小并不足以证明产品符合这一标准。

Rainforest Alliance 认证可可符合 Fairtrade/Max Havelaar 的要求吗？

不符合，这两种标志不能互换。家乐福的 Magnum 杏仁味雪糕棒产品页标注了 Rainforest Alliance 认证；如果您要求 Fairtrade/Max Havelaar 认证，请查看具体产品是否获得该认证，并确认认证涵盖哪些原料。

有饮食方面的限制时，选雪糕棒要看包装上的哪些信息？

请查看所购产品的配料表、特别标示的过敏原、可能含有微量成分的提示和营养成分表。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，过敏原必须突出标示；即使是同一品牌，不同产品的配方也可能有所差异。

如何比较两款雪糕的脂肪含量？

请使用相同的计量基准比较，例如都按每 100 g 或每 100 ml 计算。如果其中一款标注“低脂肪”，还要根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，核实适用于该产品形态的脂肪含量标准。