这类产品适合哪些人？

需要证明 Fairtrade 认证的活动组织者

如果您向参会者或客户承诺使用 Fairtrade 认证产品，请索取能明确对应到所订购冰棒的证明。Fairtrade International 说明，其标志仅适用于符合相关标准的特定产品。

需要快速安排茶歇的负责人

您需要统计份数、安排纸盒的冷冻储存，并规划服务时从冰箱取出的时间。Carrefour 和 Auchan 标注的包装规格说明了为什么必须逐一核实每个型号的数量。

负责提供过敏原信息的采购人员

提供巧克力冰棒前，请查看配料表和可能含有的过敏原提示。即使包装盒已从服务区域撤走，也要确保参会者在自助餐区能查阅这些信息。

下单前要核实哪些要点？

如果会议对外承诺使用 Fairtrade 认证产品，请先核实具体型号的认证情况。之后再根据冷冻储存条件和需要提供给参会者的信息，安排服务所需的数量和流程。

核对项目 需要确认的内容 消费者关注点
Fairtrade 认证证明 确认具体型号带有 FAIRTRADE 标志，并在下单前取得供应商确认。 如果要向参会者承诺 Fairtrade 认证，我希望能证明所提供的产品符合这一承诺。约 33% 的消费者会将这项证明列为首要关注点。
冷冻保存 确认所选型号的保存说明、运输条件，以及现场冰箱的容量。 我需要确保冰棒在服务前始终按照标示的条件保存；约 27% 的消费者会将此列为首要关注点。
过敏原 查看配料表、“可能含有”提示，并确保参会者在自助餐期间能获取这些信息。 为饮食需求各不相同的参会者准备自助餐时，我希望每个人都能查阅所提供产品的过敏原信息。约 20% 的消费者会优先关注这项信息。
包装规格 确认参会人数、每盒数量，以及冰箱所需空间。 为了避免份数不够，或订购的盒数超出冷冻储存能力，我会先根据服务人数来规划。约 20% 的消费者会将数量规划列为首要关注点。

服务安排中需要避免的错误

  • 把其他可可认证误当作 Fairtrade 认证

    Magnum Double Chocolat 的商品信息标注，其可可获得 Rainforest Alliance 认证，并采用质量平衡模式。这并不意味着这款冰棒可以宣传为 Fairtrade 认证产品。

    请核对具体型号是否带有 FAIRTRADE 标志，并在对外宣传前向供应商索取与订单对应的确认。

  • 下单时没有安排好冷冻保存

    一款 12 支装 Auchan 冰棒的商品信息注明需在 −18 °C 保存，并说明解冻后不得再次冷冻。储存和服务安排应以最终选购产品的说明为准。

    请确认冰箱容量、运输条件、送货时间，以及冰棒的供应时间。

    您可能需要安排合适的冷冻设备和运输方式，确保冰棒在送达会议场地前一直处于适宜的保存条件。

  • 丢弃包装，却没有保留过敏原信息

    过敏原信息因具体配方而异。如果冰棒脱离包装盒摆放，参会者仍应能查阅准确可靠的产品信息。

    请保留包装，并在自助餐区附近准备与实际供应型号相符的信息。

  • 只根据每盒数量来选择

    4 支装和 12 支装的冰棒适用于不同的份数计算，但包装规格并不能说明产品是否获得 Fairtrade 认证，也不能提供过敏原信息。

    先计算所需份数，再分别核实每个备选型号的认证、标签信息和保存要求。

值得了解的品牌和零售商

Magnum

Double Chocolat 是一款巧克力冰棒，规格为 4 × 85 ml。

  • Magnum 商品信息详细列出了这款产品的包装规格、配料和过敏原。
  • 产品标注的 Rainforest Alliance 可可认证采用质量平衡模式，不能作为 Fairtrade 认证证明。

Carrefour

该零售商提供多款产品，其中包括 Carrefour Classic’ 巧克力和香草口味冰棒，12 支装。

  • 根据每盒的支数，可以计算服务所需的份数。
  • 如果采购要求中包含 Fairtrade 认证，请核实具体型号是否符合要求，不要仅凭包装规格作出判断。

Auchan

Auchan 的一款香草味冰棒采用 12 支装，每盒 450 g。

  • 商品信息列明了配料、过敏原，以及 −18 °C 的保存要求。
  • 没有该产品专属证明，就不能将这款产品宣传为 Fairtrade 认证产品；根据商品信息，产品解冻后也不得再次冷冻。

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常见问题

标注采用负责任采购的可可，就足以宣传冰棒获得 Fairtrade 认证吗？

不能。Fairtrade 认证声明必须对应您实际提供的具体产品。Fairtrade International 说明，其标志仅适用于符合相关标准的特定产品；下单前请核实具体型号，并向供应商索取确认。Magnum Double Chocolat 上的 Rainforest Alliance 标注代表另一项认证。

会议期间，冰棒应保持在什么温度？

从收货到服务时，请遵循所订购型号的保存说明。Auchan 的 12 支装冰棒商品信息注明需在冷冻室 −18 °C 保存，并禁止将解冻后的产品再次冷冻。请确认您所选型号的说明，以及场地的冷冻储存条件。

如何在自助餐区向参会者提供过敏原信息？

请提供与每款实际供应冰棒相对应的信息。查看具体型号包装上的配料表和可能含有的过敏原提示，然后将包装放在参会者可取阅的地方，或在自助餐区准确展示包装上的信息。

如何计算需要订购多少盒？

先确定计划提供的份数，再根据各款备选产品每盒标注的支数计算。Magnum Double Chocolat 为 4 支装，本页面提到的 Carrefour 和 Auchan 产品则为 12 支装；同时还要确认冰箱有足够空间，并能满足产品的保存要求。