这类产品适合哪些人？

看重 Fairtrade 标识的消费者

您希望能在雪糕棒上找到 Fairtrade/Max Havelaar 标识，而不是只凭笼统的可持续发展宣传来判断。Max Havelaar France 建议，如果标识带有箭头，应查看包装背面的说明。

喜欢在咖啡小憩时来根雪糕棒的人

您想选一份巧克力口味的独立装雪糕，并比较配方、规格，以及常去的门店是否有售。

关注配料的消费者

购买前，您会核对具体产品的配料表和过敏原信息。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，食品标签上的过敏原成分必须突出标示。

购买前要检查哪些标准？

选购标准 检查要点 适合哪些人关注
Fairtrade 认证依据 查看产品上是否有 Fairtrade/Max Havelaar 标识。如果标识带有箭头，请查看包装背面，了解符合认证要求的成分及可追溯信息，具体说明可参考 Max Havelaar France。 我希望雪糕棒符合自己的 Fairtrade 要求，而不只是带有可持续发展承诺；约 42% 的消费者会把这项认证依据放在首位。
过敏原与配料 阅读配料表，并留意特别标示的过敏原。如果您也在意摄入量，还可以比较每份的营养成分。 如果我需要避开某种成分，仅凭认证标识还不足以选出适合自己的雪糕棒；约 33% 的消费者会优先考虑配料。
规格与供应情况 比较雪糕棒数量、每份分量和口味，再确认门店的在售品类。运输途中及到家后，都要按照包装上的要求妥善保存。 搭配咖啡时，我想选一款分量合适、在附近就能买到的产品；约 25% 的消费者会优先考虑规格和供应情况。

选购时要避免哪些误区？

  • 不要把 Fairtrade 和其他可持续发展认证混为一谈

    可可采购方面的认证，本身并不能证明您选的雪糕棒带有 Fairtrade/Max Havelaar 标识。

    如果 Fairtrade 对您来说不可或缺，请核对具体产品上的标识及相关说明，不要只看品牌宣传或其他标志。

  • 不要只看认证标识而忽略过敏原

    可持续发展认证无法说明配方是否适合需要忌口的人群。一些巧克力雪糕棒含有牛奶或榛子等成分。

    请检查您要购买的那款产品包装上的配料表和过敏原提示，也要留意可能标注的微量成分。

  • 不要以为每家门店都有同一款产品

    Max Havelaar France 提及的认证冰品，并不代表您所在的门店一定有售某一款雪糕棒。

    出发前先查看门店的在售商品，到店后再核对产品上的认证标识。

  • 不要忽视购买后的运输过程

    法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，冷链管理是指让冷冻食品保持低温，以维护其品质。

    如果路途较远，请准备保温袋，尽快回家，并遵照包装上的保存说明操作。

可供参考的品牌

Magnum

如果您关注配方，可以了解这个巧克力雪糕棒品牌；不过，请将其可可采购承诺与您对 Fairtrade 的具体要求分开判断。

  • Magnum France 表示，其可可来自 Rainforest Alliance 认证农场。
  • 这一说明不能替代对所选雪糕棒上 Fairtrade/Max Havelaar 标识的核查。Magnum 还表示，产品供应情况因门店而异。

Naïce

如果您会将法国本土生产纳入选购标准，可以考虑这个雪糕棒品牌。

  • Naïce 表示，其雪糕棒在普罗旺斯采用手工方式制作。
  • 如果您购买产品时要求符合 Fairtrade 标准，请核对心仪巧克力口味产品上的认证标识。

Picard

如果您想了解一盒巧克力雪糕棒的配料信息，可以将这个品牌作为参考。

  • Picard 有一款 6 支装雪糕棒，标注了配料和保存说明。
  • 所述产品含有牛奶和榛子。购买前，请确认过敏原信息，并查看您考虑购买的产品是否带有 Fairtrade 标识。

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常见问题

如何辨认带有 Fairtrade 标识的雪糕棒？

查看所选产品上是否有 Fairtrade/Max Havelaar 标识。Max Havelaar France 说明，如果标识带有箭头，包装背面会介绍符合认证要求的成分及其可追溯方式。

获得 Rainforest Alliance 认证的可可也代表 Fairtrade 吗？

不代表。仅凭 Rainforest Alliance 标识，不能证明雪糕棒获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。Magnum France 表示，其使用的可可来自 Rainforest Alliance 认证农场；如果 Fairtrade 是您的选购标准，请另行核对所购产品上的认证标识。

有公平贸易标识，就不用检查过敏原了吗？

不是。认证标识不能替代配料信息核查。请查看具体产品包装上的配料表和特别标示的过敏原，法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）也提醒消费者留意食品标签信息。

买完东西后，雪糕棒应该如何保存？

运输途中请保持冷链，到家后按照包装上的说明保存。Picard 的一款雪糕棒标注需在 −18 °C 下保存，并注明解冻后不得重新冷冻；具体请以您购买产品的说明为准。

咖啡小憩时想吃 Fairtrade 冰品，可以去哪里找？

先查看您附近门店的在售产品。Max Havelaar France 提到，冰品也可能获得其认证；但要确认是否符合您的要求，还得查看当地有售的雪糕棒包装。