适合哪些人选购？

重视 Fairtrade 认证的待客者

您希望端上餐桌的雪糕棒包装上带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志，而不会把其他可可认证误认为 Fairtrade 认证。对于复合配料冰淇淋，Max Havelaar France 也建议查看包装背面的相关说明。

关注配料的聚会组织者

您需要考虑宾客的过敏原情况，选择合适的配方。某款产品标注“纯素”或“无麸质”，并不能代替查看配料表和可能含有微量成分的提示。

为多人准备甜点的人

您需要准备足够的份数，还要确保冰淇淋在运输途中和聚会开始前一直保持冷冻状态。因此，每盒的数量和冰箱冷冻室的空间，与口味同样重要。

购买前应核对哪些要点？

为圣诞节选购 Fairtrade 雪糕棒，首先要确认所选包装的认证标志。接着根据宾客情况查看配方，最后确认包装规格和食用前所需的储存条件。

选购要点 核对内容 适用人群
Fairtrade 认证 查看包装上是否有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。对于复合配料冰淇淋，请阅读包装背面关于配料及其可追溯性的说明。 我希望端上桌的冰淇淋确实带有 Fairtrade 标志，而不是其他可可认证。约 42% 的消费者可能会将这一认证作为首要选购标准。
配料与过敏原 查看所购产品配料表中重点标出的过敏原，以及可能含有微量成分的提示。 如果宾客需要避免某些配料，我就必须了解每盒产品的具体情况，再做选择。对约 33% 的消费者来说，配方是否适合可能是首要考虑因素。
份数与冷链 确认每盒雪糕棒的数量，并准备好保温袋运输，同时预留冷冻室空间。 为了让所有宾客都能吃到，我需要准备足够的份数，并确保冰淇淋直到用餐时仍处于冷冻状态。约 25% 的消费者会把这作为首要考虑因素。

据 Max Havelaar France 介绍，冰淇淋等复合配料产品使用相关认证标志时，需要查看其中有关 Fairtrade 配料的信息：这并不意味着配方中的每种配料都经过认证。运输方面，法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议使用保温袋。

这些误区要避免

  • 不要混淆 Fairtrade 和 Rainforest Alliance

    法国版 Magnum Vegan Amande x3 商品信息标注其可可获得 Rainforest Alliance 认证。这并不能证明包装上带有您选购时所寻找的 Fairtrade/Max Havelaar 标志。

    请确认您准备购买的包装上是否有相应标志；如果标志附有说明指引，也请阅读包装背面的详细信息。

  • 不要只看“纯素”标注

    Magnum 将 Vegan Amande x3 标注为纯素、无麸质，但商品信息同时注明含有杏仁和大豆，也可能含有微量牛奶及多种坚果。

    考虑购买任何口味前，都请查看包装上的配料表和微量成分提示。

  • 别忽视冷冻食品的运输过程

    运输时若没有做好隔热保冷，就难以让冰淇淋维持包装上标示的温度。Anses 建议在购物行程快结束时再购买冷冻食品，使用保温袋，并尽量缩短运输时间。

    购买前先确认冷冻室有足够空间，到家后立即将产品放入冷冻室。请遵循所购产品的储存说明；Auchan 12 支装雪糕棒的商品信息注明，解冻后请勿再次冷冻。

值得了解的品牌和零售商

以下示例有助于区分可可认证、配方特点和包装规格。无论选择哪款产品，都要确认实际购买的包装是否带有 Fairtrade 标志。

Magnum

Magnum 提供多种雪糕棒产品，其中包括 Vegan Amande x3。

  • 法国版商品信息将这款产品标注为纯素、无麸质。
  • 商品信息注明含有杏仁和大豆，也可能含有微量牛奶及多种坚果；所用可可采用质量平衡模式获得 Rainforest Alliance 认证。这一认证不能证明冰淇淋包装上带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。

Carrefour

Carrefour 冰淇淋专区提供 Classic’、Sensation 和 Extra 系列的雪糕棒。

  • 产品规格包括 4 支、6 支或 12 支装，方便比较每盒的份数。
  • 包装规格并不能说明产品是否获得认证，请查看详细商品信息和所选包装上的认证标志。

Auchan

Auchan 提供 12 支装香草雪糕棒，外层裹有低脂可可脂涂层。

  • 每盒 12 支，方便您据此规划份数。
  • 商品信息注明含有牛奶、榛子和大豆，也可能含有微量其他坚果。如果包装上没有相应认证标志，请不要将这款产品视为 Fairtrade 冰淇淋。

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常见问题

如何识别 Fairtrade/Max Havelaar 雪糕棒？

查看所选产品包装上是否有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。对于复合配料冰淇淋，也请阅读认证标志所指向的说明：Max Havelaar France 指出，相关规则适用于可通过 Fairtrade 渠道采购的配料，并要求这类产品中 Fairtrade 产品的总含量至少达到 20%。因此，认证标志并不意味着所有配料都经过认证。

可可获得 Rainforest Alliance 认证，就代表冰淇淋是 Fairtrade 产品吗？

不是。Rainforest Alliance 标注并不能证明冰淇淋带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。法国版 Magnum Vegan Amande x3 商品信息注明其可可采用质量平衡模式获得 Rainforest Alliance 认证；如果您明确要找 Fairtrade 产品，请另外确认实际购买的包装上是否有相应标志。

宾客有过敏情况时，包装上哪些信息需要查看？

请仔细阅读每款备选产品的配料表、重点标出的过敏原，以及可能含有微量成分的提示。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）提醒，预包装食品的标签必须重点标出过敏原；标注“纯素”或“无麸质”也不能省去这些核对步骤。

聚会前如何运输雪糕棒？

按照 Anses 的建议，在购物行程快结束时再购买雪糕棒，用保温袋运输，并尽量缩短放入冷冻室前的等待时间。之后请遵循包装上的储存说明；Auchan 12 支装雪糕棒的商品信息注明需在 –18 °C 下保存，并且解冻后不得再次冷冻。