早餐吃 Fairtrade 雪糕棒：认证与配料怎么看

适合哪些人？

您希望所选冰淇淋本身带有认证标志，而不是只根据品牌的整体理念来判断。如果标志上带有箭头，Fairtrade/Max Havelaar 法国建议您阅读包装背面的说明。

您看重独立包装的雪糕棒，也希望分清产品形式和认证信息。家乐福发布的 Magnum Classic 商品信息显示，其可可采用 Rainforest Alliance 认证的质量平衡模式；这并不能证明该产品获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

您希望结合配料表、过敏原和营养信息，判断计划食用的份量是否合适。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，营养成分表以每 100 g 或 100 ml 为基准标示，方便消费者统一比较不同产品的标签。

如果打算把雪糕作为甜味早餐的一部分，先确认具体产品是否符合您的 Fairtrade 认证要求，再比较配料和规格。如果不一定非要雪糕棒，盒装冰淇淋或雪糕块也可以考虑。

标准	检查要点	适合人群
Fairtrade 认证与可追溯性	查看具体口味上是否有认证标志。阅读包装背面，确认哪些成分获得认证，以及是否提到质量平衡模式。	我希望确认所购冰淇淋获得 Fairtrade 认证，不把它与其他认证混为一谈。约 42% 的消费者会把这一点放在首位。
配料与过敏原	比较每 100 g 或 100 ml 的糖和脂肪含量，再查看计划食用的份量及标注的过敏原。	作为早餐，我需要了解实际食用份量的成分，并留意与我相关的过敏原。约 33% 的消费者会优先关注这一点。
规格	区分雪糕棒、雪糕块和盒装冰淇淋，并确认所选规格上实际标注的认证。	我更喜欢独立包装的雪糕棒，而不是盒装冰淇淋，同时也想了解这款产品获得了什么认证。约 25% 的消费者会优先考虑产品规格。

把所有可持续发展标志都当成 Fairtrade 认证

家乐福的 Magnum Classic 商品信息标注了可可采用 Rainforest Alliance 认证；一款家乐福 Bio 冰淇淋的商品信息则标明使用有机农业原料。这两种说明都不能单独证明产品获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

如果 Fairtrade 认证对您至关重要，请查看计划购买的具体产品上是否有相应标志及相关说明。
把质量平衡模式误认为实体隔离

对于可可、糖或香草等成分，质量平衡模式并不意味着认证成分在整个供应链中始终与其他成分实体隔离。

请阅读产品的追溯说明，确认认证涉及哪些成分，再判断这种标注是否符合您的预期。
只看认证标志，不看配方

Fairtrade 认证本身并不能说明您所食用份量中的糖、脂肪或过敏原含量。不同配方的成分和可能含有的微量致敏物也各不相同。

先查看配料表中重点标出的过敏原，再按统一基准比较营养成分，并结合计划食用的份量进行判断。

该品牌推出盒装冰淇淋和雪糕块，部分法国市场产品标注了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。如果您不一定要买雪糕棒，可以考虑这些规格。

Magnum Classic 可作为巧克力涂层雪糕棒的参考，但不要将其与 Fairtrade/Max Havelaar 认证产品混为一谈。

这里介绍的是盒装巧克力冰淇淋：它符合特定的规格偏好和有机理念，但与寻找 Fairtrade 雪糕棒是不同的选购方向。

查看您想购买的具体口味和规格上是否有认证标志。Fairtrade/Max Havelaar 法国说明，如果标志上带有箭头，就需要查看包装背面的信息；请确认认证涉及哪些成分，以及是否标注了质量平衡模式，但不要据此推断所有成分都经过实体隔离。

不等同：这些标注不能替代所选产品上的 Fairtrade/Max Havelaar 认证证明。家乐福的 Magnum Classic 商品信息标明可可获得 Rainforest Alliance 认证，而一款家乐福 Bio 冰淇淋的商品信息则标明使用有机原料；请分别核实产品是否符合您的认证标准。

查看计划食用的份量、糖和脂肪含量以及配料表，并确认标注的过敏原。比较两款产品时，可以先根据法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）的建议，对照每 100 g 或 100 ml 的营养信息，再看实际食用份量所占的比例。