哪些人适合参考这些指标？

偶尔想吃雪糕的糖尿病患者

您希望根据实际食用量查看营养数据，而不是把公平贸易标识当作营养信息。法国国家医疗保险局提醒，饮食摄入量应根据个人情况进行调整。

关注 Fairtrade 配料的消费者

您想确认可可、糖或香草是否有明确的 Fairtrade 标识。对于含有多种配料的雪糕，Fairtrade Max Havelaar 法国组织指出，产品可能采用不同的采购方式，因此要查看所选商品标明的认证范围。

想买巧克力脆皮雪糕棒的消费者

您倾向于选择雪糕棒或巧克力脆皮棒装雪糕。挑选口味前，您还想区分产品标示的认证，并查看该配方的过敏原和营养信息。

购买前要检查哪些指标？

选购巧克力脆皮雪糕棒时，请分别查看配料认证和营养数据，再根据您计划食用的数量换算营养值。

指标 检查内容 适用人群
碳水化合物与食用份量 先比较每 100 g 中的碳水化合物（包括糖），再按计划食用的份量换算；同时留意脂肪含量。 如果我打算吃一根雪糕棒，就想知道这一根对应的营养数据，而不只是每 100 g 的数据。约 42% 的消费者会优先关注营养信息和食用份量。
Fairtrade 认证范围 查看标识和相关文字说明，确认哪些配料在认证范围内，以及是否注明质量平衡模式。 我想确认所选产品中的可可或糖是否标注为 Fairtrade，而不是默认整份配方都经过认证。约 33% 的消费者会优先查看这项认证信息。
产品形态与配料 查看所选口味包装上的产品形态、单件重量和过敏原信息。 购物时，我会先找一款能在购买前查清配料和过敏原信息的雪糕棒。约 25% 的消费者会优先考虑产品形态和这些信息。

选购时要避免的误区

  • 把公平贸易标识当作营养信息

    Fairtrade 关注的是配料的采购方式，并不说明一份雪糕含有多少碳水化合物或糖。法国国家医疗保险局建议关注食物成分和实际摄入量。

    先确认认证范围，再单独查看所选商品的营养数据。

  • 把 Rainforest Alliance 认证等同于 Fairtrade

    Magnum 表示，其 Mini Menthe x6 产品所用可可获得了 Rainforest Alliance 认证；Auchan 则表示，Ben & Jerry's 迷你杯装组合含有 Fairtrade 配料。两种标识代表的认证并不相同。

    如果您看重 Fairtrade，请在准备购买的商品上明确查找该标识。

  • 只比较每 100 g 的营养数据

    每 100 g 的数据便于比较不同产品，但未必与实际食用量相符：一根雪糕棒和一杯迷你雪糕的份量可能不同。

    如果包装上标有每份营养数据，请优先查看；如果没有，就根据计划食用的数量换算每 100 g 的数据。

  • 参考其他口味的过敏原信息

    品牌介绍的 Magnum Mini Menthe x6 含有牛奶，并标注“可能含有杏仁”。每种配方的配料表和过敏原提示都需要分别核对。

    即使您熟悉同系列的其他雪糕，也要重新查看这款产品包装上的过敏原信息。

值得了解的品牌和零售商

Ben & Jerry's

Auchan 介绍的一盒四杯迷你装雪糕，可供您查看针对特定配料的 Fairtrade 声明。

  • 根据 Auchan 的商品信息，糖、可可和香草采用 Fairtrade 质量平衡模式采购；不含水和乳制品时，这些配料占产品总重量的 66%。
  • 该说明仅适用于介绍中的迷你杯装组合，不适用于雪糕棒或该品牌的所有配方。

Magnum

如果您看重雪糕棒这一产品形态，可以了解 Magnum Mini Menthe x6 巧克力脆皮雪糕棒。

  • Magnum 表示，该款产品所用可可获得了 Rainforest Alliance 认证。
  • 这项标识不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。品牌还标明产品含有牛奶，并提示可能含有微量杏仁。

Carrefour

Carrefour 的雪糕专区提供多个系列的雪糕棒，包括 Carrefour Classic' 和 Carrefour Sensation，可根据您偏好的产品形态进行比较。

  • 您可以通过所选商品的详情页，比较产品形态和包装标签信息。
  • 如果您将 Fairtrade 作为选购标准，请逐一核对具体商品上的标识及其涉及的配料。

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常见问题

获得 Fairtrade 认证的雪糕就一定适合糖尿病患者吗？

不一定：Fairtrade 说明的是配料的采购方式，而不是一份雪糕的营养成分。比较雪糕时，请重点查看碳水化合物（包括糖），并根据计划食用的数量换算；法国国家医疗保险局提醒，摄入量应根据个人情况进行调整。

雪糕上的“Fairtrade 质量平衡模式”是什么意思？

应结合配料表查看这项说明具体适用于哪些配料，不要默认雪糕中的每种成分都获得了认证。对于 Auchan 介绍的 Ben & Jerry's 迷你杯装组合，该说明适用于糖、可可和香草；Fairtrade Max Havelaar 法国组织指出，复合产品可能采用不同的采购方式。

如果我想选 Fairtrade 产品，Rainforest Alliance 标识够吗？

不够，两者是不同的认证。Magnum 表示 Mini Menthe x6 雪糕棒所用可可获得了 Rainforest Alliance 认证；如果您看重 Fairtrade，请确认所选商品上明确标注了该名称。

选购雪糕棒前，应该查看包装上的哪些信息？

先查看配料表和过敏原，再查看碳水化合物（包括糖）及其他营养数据，并结合一根雪糕棒的实际重量进行判断。同时也要阅读包装上认证标识的相关说明，确认哪些配料在认证范围内。