哪些人适合这样选择？

关注公平贸易的消费者

您想在早晨喝脱因咖啡，也希望明确了解所购咖啡对应的认证标志。Fairtrade / Max Havelaar France 将其认证标志定义为对社会、经济和环境标准的保障；笼统的采购说明不能代替对认证标志的明确标注。

早晨时间紧张的人

您想不借助磨豆机或咖啡机，快速冲好一杯咖啡：速溶咖啡只需加入热水即可。如果您已经有咖啡机，则应根据设备支持的形式来选择，例如咖啡豆、咖啡粉或胶囊。

在意咖啡风味表现的人

您希望脱因咖啡也有适合自己的浓度或香气。品牌介绍可以帮助您比较不同产品，但也要确认产品形式，并注意不要把风味、脱因工艺和公平贸易认证混为一谈。

优先关注哪些标准？

先选择适合家中设备的产品形式，再根据认证标志、脱因说明以及您在意的咖啡风味来比较不同产品。

标准 需要确认的内容 适合哪些消费者？
Fairtrade 认证凭证 产品本身或包装上是否印有 Fairtrade/Max Havelaar 标志，或明确说明符合相关标准。 如果公平贸易是我购买咖啡的原因，我希望能将手中的咖啡与具体认证联系起来，而不是只看到笼统的承诺；约 21% 的消费者会优先关注这一点。
咖啡因含量与脱因工艺 产品标注的脱因工艺，以及产品上注明的咖啡因残留量（如有）。“脱因”不等于“无咖啡因”。 如果我想保留喝咖啡的习惯，同时减少咖啡因摄入，就会查看所购产品的相关说明；约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
产品形式与冲泡方式 咖啡豆、咖啡粉、咖啡包、胶囊或速溶咖啡：确认产品形式适用于您的设备。 如果我早晨只有几分钟，最重要的是能用手边的设备快速冲好咖啡；约 29% 的消费者会将设备兼容性作为首要标准。
咖啡风味表现 查看具体产品介绍的浓度、产地和风味描述，不要将它们与认证标志混为一谈。 如果我已经知道自己喜欢哪些香气，就希望避免买到风味不合口味的脱因咖啡；约 21% 的消费者会把口味放在首位。

选购时应避免的误区

  • 不要把负责任采购的承诺等同于 Fairtrade 认证

    关于采购方式的说明，不一定代表产品符合 Fairtrade/Max Havelaar 标准。例如，Malongo 明确表示其 Déca Aqua 咖啡豆符合这些标准，而 NESCAFÉ 则将其 Spécial Filtre Décaféiné 的采购方式描述为“更加负责任”。

    如果 Fairtrade 认证会影响您的选择，请在包装或具体产品介绍中查找相关标志或说明。

  • 不要选错冲泡方式对应的产品形式

    咖啡豆和速溶咖啡所需的冲泡设备不同。胶囊也必须与标注的咖啡机系统兼容。

    先确认自己平时使用的冲泡方式，再查看产品形式和兼容性说明，之后再比较其他特点。

  • 不要把“脱因”理解成“零咖啡因”

    每款产品的咖啡因残留量都可能不同：Ethiquable 表示，其 Moka Éthiopie 脱因咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%。这个数据并不适用于所有脱因咖啡。

    如果您在意具体的咖啡因含量，请查看目标产品的相关说明。

值得了解的品牌

Malongo

Déca Aqua 系列有咖啡豆、咖啡粉和咖啡包等形式。Malongo 表示，其咖啡豆产品来自公平贸易，并按照 Fairtrade/Max Havelaar 标准销售。

  • Malongo 表示，Déca Aqua 系列采用水法脱因。
  • 即使产品带有认证并标明脱因工艺，也请确认其形式适合您的咖啡机。

Ethiquable

Ethiquable 将其 Moka Éthiopie 脱因咖啡介绍为来自 Guji 产区的公平贸易有机咖啡，采用水和 CO₂ 脱因。

  • 品牌标注这款产品的浓度为 3/10，并带有花香调。
  • 如果您特别寻找 Fairtrade/Max Havelaar 认证，请查看包装上的认证标志，不要仅凭“公平贸易”一词推断产品已获得该认证。

NESCAFÉ

NESCAFÉ 将其 Spécial Filtre Décaféiné 介绍为一款速溶咖啡，由采用水法脱因的 Arabica/Robusta 咖啡豆拼配而成。

  • 速溶形式只需加入热水，就能直接在杯中冲泡。
  • 品牌所用的“更加负责任的采购”这一说法，本身并不能证明产品获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

适合不同冲泡方式的脱因咖啡

以下 Joybuy 产品涵盖咖啡粉、咖啡包、胶囊和速溶咖啡。请根据您的设备和早晨的饮用习惯来选择；如果 Fairtrade/Max Havelaar 认证对您很重要，请确认具体产品是否带有相关标志。

GIMOKA GRAN RELAX 脱因咖啡粉，250 g

GIMOKA GRAN RELAX 脱因咖啡粉，250 g

如果您使用适合咖啡粉的方式冲泡，可以考虑这款产品。如果您正在寻找 Fairtrade/Max Havelaar 认证或特定脱因工艺，请查看包装上的说明。

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GIMOKA DECAF/DECAFFEINE' 脱因咖啡包，兼容 Senseo，36 个

GIMOKA DECAF/DECAFFEINE'，36 个兼容 Senseo 的咖啡包，252 g

如果您使用兼容 Senseo 的咖啡机，可以考虑这款产品。请确认咖啡机系统是否兼容；如果您在意公平贸易，也请查看这些咖啡包是否带有相关认证标志。

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Lavazza A Modo Mio Decaf 脱因咖啡胶囊，36 粒装

Lavazza A Modo Mio Decaf，36 粒兼容胶囊

如果您使用的咖啡机支持 Lavazza A Modo Mio 系统，可以选择这款胶囊咖啡。如果您购买时看重 Fairtrade/Max Havelaar 认证，请确认这款产品是否带有相关标志。

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CARTE NOIRE Demi 脱因咖啡胶囊，兼容 Nespresso，30 粒装

CARTE NOIRE Demi Decaf，30 粒兼容 Nespresso 的胶囊

如果您使用兼容原装 Nespresso 系统的咖啡机，可以考虑这种胶囊形式。请确认设备支持的系统，并另外核实您所需的公平贸易认证。

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NESCAFÉ Decaf Filter Coffee 脱因速溶咖啡，100 g

NESCAFÉ Decaf Filter Coffee 脱因速溶咖啡，100 g

速溶咖啡只需加入热水即可冲泡，无需咖啡机或磨豆机。Joybuy 产品页建议每 150 ml 热水加入 1 至 2 茶匙；如果您在意公平贸易认证或咖啡因残留量，请查看包装上的说明。

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常见问题

如何辨别获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证的脱因咖啡？

请查看包装上的 Fairtrade/Max Havelaar 标志，或确认所购产品明确标注符合相关标准。Fairtrade / Max Havelaar France 将该认证与社会、经济和环境标准联系起来；仅标注“负责任”并不能说明这款咖啡属于该认证体系。

“有机”“无溶剂”和“Fairtrade”指的是同一回事吗？

不是。这些说法分别涉及生产方式、标注的脱因工艺和公平贸易标准。一款咖啡可以同时具备其中多种特点，但请逐项确认具体产品的信息，不要根据其中一项推断其他特点。

脱因咖啡还含有咖啡因吗？

“脱因”并不自动等于“无咖啡因”。Ethiquable 表示，其 Moka Éthiopie 脱因咖啡的咖啡因含量不超过 0.1%；如果您在意这一数据，请查看所考虑购买的咖啡的具体说明。

早晨想快速冲咖啡，应该选择哪种形式？

如果不想使用咖啡机，可以用热水在杯中冲泡速溶咖啡。选择咖啡豆、咖啡粉、咖啡包或胶囊时，请先确认产品形式与设备兼容；冲泡方便与否本身并不能说明产品是否获得公平贸易认证。