适合哪些人选？

优先比较含盐量的人

比起只看包装上的“减盐”标示，您更想知道端上桌的那碗汤到底含有多少盐。

计划安排多顿饭的家庭

您想根据薄饼搭配和后续餐食的用量，选择合适的包装规格，同时留意开封后的保存要求。

关注配料和过敏原的人

您需要查看每款汤的配料表：蔬菜汤也可能含有芹菜或牛奶，与含盐量无关。

选汤时优先考虑什么

搭配咸味薄饼时，先查看实际食用份量中的含盐量，再根据餐食安排选择合适的包装和口味。

利乐砖长保质期包装

适合考虑：如果您想买开封前可常温储存、且标明具体含盐量的汤品；Auchan 商品页显示，Liebig Pur Soup' 12 种蔬菜浓汤“减盐”款每 100 ml 含盐 0.51 g。

需要留意：该款以 2 × 1 L 规格销售，开封后需冷藏，并在 48 小时内食用完毕。

鲜汤

适合考虑：如果您能冷藏保存汤品；Carrefour 商品页显示，Ferme d'Anchin 有机 8 种蔬菜汤的含盐量比冷藏汤平均水平低 30%。

请记住：仅凭这一比较基准，无法判断鲜汤和利乐砖汤品哪款每碗含盐量更低。

脱水汤

适合考虑：如果您更倾向于购买可在冲调前常温储存的汤包。

请记住：“无需加盐”不等于“减盐”。Auchan 商品页显示，Knorr 9 种蔬菜汤冲调后每 276 ml 含盐 1.8 g。

比较标准 查看内容 适合谁？
每碗含盐量 查看每 100 ml 或 100 g 的“盐”一栏，再根据实际食用份量换算。 如果含盐量是我的首要标准，我想知道一碗汤实际含有多少盐，而不是只看“减盐”二字；约 36% 的消费者会优先比较含盐量。
包装规格和保存方式 查看包装容量，以及开封前后的保存要求。 如果要准备好几碗汤，我会选择全家能在规定时间内吃完的规格；约 29% 的消费者会优先考虑份量安排。
配料和过敏原 查看配料表、标示的过敏原及可能含有的微量成分。 如果用餐时需要避开某些配料，我会先查看配方，再考虑含盐量标示；约 21% 的消费者会将这一点作为首要关注事项。
在整餐中的搭配 考虑计划食用的汤量和冲调说明，尤其留意是否需要额外加盐。 搭配咸味薄饼时，我会先确定汤的份量，并避免不必要地再次加盐；约 14% 的消费者会优先安排整餐搭配。

选购时要避开的误区

  • 只看“减盐”标示

    减盐标示是相对于某个参照标准而言的，单凭这一标示，无法得知一盒汤、鲜汤或汤包的实际含盐量。

    先看清标示采用的比较基准，再对照每 100 ml 或 100 g 的“盐”一栏，并按计划食用的份量换算。

  • 把不额外加盐误认为含盐量较低

    冲调说明可能建议不要再加盐，但这不代表汤品标有“减盐”标示。根据 Auchan 商品页，Knorr 9 种蔬菜脱水汤每份冲调后 276 ml 含盐 1.8 g。

    要将汤包与其他汤品比较，请查看冲调后汤品的营养信息，并结合实际的碗量来判断。

  • 只选包装容量，不考虑剩汤

    Auchan 商品页显示，Liebig Pur Soup' 12 种蔬菜浓汤“减盐”款开封后需冷藏，并在 48 小时内食用完毕。鲜汤也需要冷藏保存。

    选包装规格前，先估算好需要几碗，并按照所购产品的具体说明保存。

    购买量超过实际需求，可能导致汤品被浪费。

  • 忽略菜单中的其他食物

    夹有奶酪、熟食肉类或酱料的薄饼，也可能让整餐摄入更多盐。法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）将汤和浓汤列为盐摄入的来源之一。

    根据薄饼的馅料安排汤的份量，并在加盐前先尝一尝。

这些包装类型中值得考虑的品牌

Liebig

Auchan 展示的 Pur Soup' 12 种蔬菜浓汤“减盐”款为利乐砖长保质期汤品，规格为 2 × 1 L。

  • Auchan 商品页显示，每 100 ml 含盐 0.51 g，每份 250 ml 含盐 1.3 g。
  • 配方含有芹菜、黄油和牛奶，也可能含有微量小麦和鸡蛋；开封后需在 48 小时内食用完毕。

Ferme d'Anchin

Carrefour 展示的有机 8 种蔬菜鲜汤标示，其含盐量比冷藏汤平均水平低 30%。

  • 产品明确说明了减盐比较基准：与冷藏汤相比，而非与所有包装类型的汤品相比。
  • 这款汤需要冷藏，配料包括芹菜根和鲜奶油等。想比较每碗的含盐量，请查看营养信息。

Royco

Carrefour 展示的 10 种蔬菜面包丁汤为袋装脱水汤。

  • 袋装设计方便分次冲调，单独准备每一份。
  • 配料表列有盐、氯化钾、小麦、牛奶和芹菜根等。与标有“减盐”的产品比较前，请先查看冲调后汤品的含盐量。

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常见问题

“减盐”是否意味着汤品含盐量很低？

不一定。“减盐”表示含盐量比某个参照标准低，并不一定代表实际一碗汤的含盐量很低。例如，Carrefour 展示的 Ferme d'Anchin 汤品标示，其含盐量比冷藏汤平均水平低 30%；还应查看“盐”一栏和计划食用的份量。

Liebig 汤开封后可以保存多久？

对于 Liebig Pur Soup' 12 种蔬菜浓汤“减盐”款，Auchan 商品页要求开封后冷藏，并在 48 小时内食用完毕。请以所购产品包装上的说明为准。

无需加盐的脱水汤就属于减盐汤吗？

不一定。冲调时不额外加盐，并不能说明冲调后汤品的含盐量。Auchan 商品页显示，Knorr 9 种蔬菜汤冲调后每份 276 ml 含盐 1.8 g；比较时请查看所选产品的具体数据。

蔬菜汤要注意查看哪些过敏原？

无论产品是否标有减盐信息，都要查看每款产品的配料表和过敏原标示。Auchan 和 Carrefour 展示的部分汤品含有芹菜、牛奶或小麦等；Liebig 汤品的商品页还提示可能含有微量鸡蛋。