Si vous cherchez des esquimaux réellement « sans sucres » pour une soirée cinéma, ne les confondez pas avec des bâtonnets « sans sucres ajoutés » : ces mentions ne répondent pas au même critère. Les bâtonnets Auchan 100 % fruits cités ici sont sans sucres ajoutés, mais contiennent 10 ou 11 g de sucres par bâtonnet de 60 g selon la recette ; vérifiez donc la mention exacte, la portion et les allergènes avant de choisir.
Vous devez distinguer cette mention de « sans sucres ajoutés ». Un bâtonnet aux fruits peut ne contenir aucun sucre ajouté tout en apportant des sucres naturellement présents dans ses ingrédients.
Vous acceptez les sucres naturellement présents dans les fruits et cherchez une boîte à partager dont la recette porte la mention « sans sucres ajoutés ».
Avant de servir un dessert commun, vous avez besoin de vérifier les ingrédients et les mentions de traces sur la boîte achetée, notamment si certains convives doivent éviter des allergènes.
Pour une soirée cinéma, précisez d’abord si « sans sucres » est une exigence stricte ou si vous recherchez une recette sans sucres ajoutés. La quantité servie et les contraintes des convives départagent ensuite les références.
À choisir si : vous exigez une teneur inférieure à 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml, selon la définition indiquée par l’Anses.
À retenir : une mention « sans sucres ajoutés », une recette aux fruits ou une recette végétale ne suffit pas à établir ce critère.
À choisir si : vous souhaitez éviter l’ajout de sucre tout en acceptant les sucres naturellement présents dans les fruits.
À retenir : Auchan indique 10 g de sucres par bâtonnet de 60 g pour sa recette fraise et 11 g pour sa recette mangue-passion ; aucune des deux n’est sans sucres.
À choisir si : le type de recette ou l’enrobage compte davantage pour votre groupe que le critère « sans sucres ».
À retenir : la recette végétale Magnum Vegan Amande indique 25 g de sucres pour 100 g selon Magnum ; vérifiez chaque référence plutôt que de déduire sa teneur en sucres de sa catégorie.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Sens de « sans sucres » | Lisez la mention exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g ou 100 ml. L’Anses distingue « sans sucres » de « sans sucres ajoutés ». | Si je veux un produit strictement sans sucres, une recette aux fruits sans sucres ajoutés ne répond pas forcément à mon besoin. Pour environ 42 % des consommateurs concernés, cette distinction serait la priorité. |
| Recette et portion | Comparez les sucres par bâtonnet servi et le nombre de pièces dans la boîte, sans confondre les valeurs par portion et pour 100 g. | Je souhaite partager des bâtonnets fruités sans ajout de sucre, tout en sachant combien de sucres contient chaque portion. Cette priorité concernerait environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et service | Vérifiez les allergènes et les traces sur la boîte achetée, ainsi que ses instructions de conservation. | Avant de servir le même dessert à plusieurs convives, je dois m’assurer que sa recette leur convient. Environ 25 % des consommateurs placeraient ce point au premier plan. |
Les deux bâtonnets fruités Auchan sans sucres ajoutés indiquent encore 17 g et 19 g de sucres pour 100 g selon la recette. Cette mention ne répond donc pas à une recherche stricte de produit sans sucres.
Si ce critère est décisif, contrôlez la teneur pour 100 g ou 100 ml au regard de la définition donnée par l’Anses.
Auchan indique 10 g de sucres pour un bâtonnet fraise de 60 g et 11 g pour un bâtonnet mangue-passion de même poids.
Comparez les valeurs pour la portion que vous comptez servir, puis vérifiez à nouveau les informations nutritionnelles de la boîte choisie.
Les informations des sorbets Auchan mentionnent des traces possibles de céréales contenant du gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque. Une recette végétale peut également présenter des allergènes : Magnum signale des amandes dans Vegan Amande.
Lisez les ingrédients et les mentions de traces de chaque boîte destinée aux convives concernés.
Le mini-assortiment Carrefour Extra indique des sucres ajoutés, tandis que la recette Magnum Vegan Amande indique 25 g de sucres pour 100 g selon Magnum. Un petit format ou une recette végétale ne renseigne pas, à lui seul, sur ce critère.
Contrôlez la mention et les informations nutritionnelles de la référence exacte avant de prévoir la boîte pour la soirée.
Auchan présente des bâtonnets 100 % fruits fraise et mangue-passion portant la mention « sans sucres ajoutés », en boîtes de quatre portions de 60 g.
Carrefour distingue les produits « sans sucres ajoutés » dans sa recherche de bâtonnets glacés ; cette caractéristique reste à vérifier pour chaque référence.
Magnum propose notamment des bâtonnets Amande classiques et une recette Vegan Amande, à considérer selon la recette souhaitée plutôt que comme des options sans sucres.
Non. L’Anses indique que « sans sucres » correspond à moins de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml, tandis que « sans sucres ajoutés » n’exclut pas les sucres naturellement présents dans les ingrédients.
Non : ils portent la mention « sans sucres ajoutés », mais Auchan indique 17 g de sucres pour 100 g pour la fraise et 19 g pour 100 g pour la mangue-passion. Chaque bâtonnet de 60 g apporte respectivement 10 g ou 11 g de sucres selon la fiche de sa recette.
Non. Magnum indique 25 g de sucres pour 100 g pour Vegan Amande ; cette référence contient des amandes et peut contenir du lait, du soja et d’autres fruits à coque. Vérifiez les mentions de la boîte que vous achetez.
Les fiches des sorbets Auchan indiquent une conservation à −18 °C et précisent de ne pas recongeler un produit décongelé. Suivez également les instructions figurant sur la boîte achetée.